冬至将来
蚝味飘香
“绿美阳江·中国蚝都”
2024程村蚝美食文化周
系列活动之一的“蚝王”争霸赛
于12月16日
在程村镇红光村党建文化广场
举办
活动现场人声鼎沸
十分热闹
12名蚝养殖户及蚝养殖企业
组成的参赛代表将精心准备
个大肥美的生蚝
仔细装盘摆放在长桌上
评委们则根据参赛生蚝的重量
观察美观度等进行综合打分
现场观众们或兴奋讨论，或拍照留念，现场气氛紧张又热烈，大家都翘首以盼，等待“蚝王”的诞生。最终，红光村蚝养殖户谢高常的生蚝以100.102高分获得蚝王金奖，单只蚝王重量高达2.83斤。
蚝王金奖得主、蚝太水产养殖有限公司总经理谢高常表示，很荣幸参加此次蚝王大赛，能够带上自家养殖的蚝来参加这次比赛，是一次非常难忘的经验，能助力擦亮程村蚝品牌，非常有意义。
据了解，近年来，阳西县深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，积极打造“中国蚝乡”乡村振兴示范带，大力促进农文旅融合，带动了程村蚝产业的迅猛发展，蚝养殖实现规模化养殖、规范化管理、集约化经营，养殖规模、产量持续创新高。
程村镇红光蚝协会会长谢汝细表示，他们的蚝脆、甜、香，今年的蚝产量比往年要好。作为会长，他接下来将带领全体蚝农发展壮大程村蚝，期待一年比一年好。
接下来
“绿美阳江·中国蚝都”
2024程村蚝美食文化周系列活
动将持续开展
以此为抓手进一步推广“蚝文化”
做好“蚝文章”
来源：阳西县融媒体中心•阳西微报文字：王睿娴
摄像：江俊霖 薛恒冉
编辑：陈贯岗
