邀请广大群众共尝阳西“蚝”美味道
“冬至蚝宴”阳西会场
记者 黄心怡：
我现在在“冬至蚝宴”张飞大酒店的会场，可以看到在我身后坐满了前来品尝蚝美食的市民和游客们，场面十分热闹，一道道精心制作的蚝美食色泽诱人、香味扑鼻。大家正大快朵颐，享受着这场味觉和文化的盛宴。
在张飞大酒店会场，来自各地的食客围坐在桌前热络交谈，举杯庆祝，现场洋溢着其乐融融的氛围。据了解，今年在张飞大酒店会场，除了有经典的蚝饭、串烧蚝、炊蚝，还创新了海皇鲜蚝羹等新菜式，经典与创新相融合的口感体验赢得了市民、游客纷纷点赞。
食客：
我们是从香港过来的，我们朋友是这里的，听说有这个蚝宴就带我们过来这里玩，试一下你们本地的蚝宴。味道很好，鸡和海皇鲜蚝羹都好吃。
食客：
我从西藏赶回来的，我的老家是程村，我们的蚝做得很好，每年都回来尝一下，每个菜都好吃，特别是蚝饭非常好吃。
“冬至蚝宴”程村镇会场
记者 冯雨婷：
我这里是“冬至蚝宴”程村镇会场，大家可以看到，一道道蚝美食已经陆续上桌，我站在这里就已经闻到了浓浓的蚝香味。今年的蚝宴不仅保留了几道传统的蚝美食，比如蚝饭、串烧蚝等，还新增了好几道创新菜式，为食客们提供了更多元化的品蚝体验。
程村镇处于咸淡水交汇处，坐拥万亩连片红树林，是程村蚝的主产区。程村蚝个大、肥美、鲜甜、脆口，是国家地理标志产品和全国名特优新农产品。在“冬至蚝宴”程村镇会场，不少群众呼朋唤友、携家带口而来，现场气氛轻松欢乐。
食客：
我最喜欢的菜是串烧蚝和蚝饭。现场的氛围非常欢乐，吃得很好，这个蚝口感非常新鲜、脆，和我平常吃的蚝味道不一样。
食客：
我是程村人，我是第二次参加蚝宴，我们的程村蚝吃起来香甜可口，特别美味。
食客：
串烧蚝吃起来非常爽口，这是阳江的特色菜，我感觉在外面是吃不到的。我感觉阳江人特别热情好客，这边的文化底蕴非常深厚，对“蚝”文化的推广也比较全面，让我们年轻人都觉得很新颖。
“冬至蚝宴”溪头镇会场
记者 王睿娴：
我现在所在的位置是“冬至蚝宴”的溪头镇会场，一盘盘美味可口的蚝宴美食正在陆续送上餐桌，空气中弥漫着鲜甜的生蚝香气。冬至时节与家人朋友相聚于此，共同享受这份来自海洋的馈赠，无疑是一次味蕾与心灵的双重盛宴。
在溪头镇的“冬至蚝宴”分会场，从各地慕名而来的游客欢聚一堂，共享蚝宴，共话佳节，在色香味俱全的蚝美食中不仅大饱口福，更领略到了阳西“蚝”文化的独特魅力，度过了一个愉快而又难忘的冬至。
食客：
我是溪头本地人，我觉得今年这个蚝宴非常好，创新了很多好吃的。
食客：
我是黑龙江的，我今年是第二年吃这个蚝宴了，我觉得挺好吃的，感觉这个蚝做得非常好，非常鲜美。
据了解，本次“冬至蚝宴”在县城和各镇分别设立会场，为广大食客带来了各具特色的“蚝门盛宴”，全方位展示底蕴深厚的程村蚝文化，为蚝产业高质量发展注入强劲动能。
来源：阳西县融媒体中心•阳西微报文字：冯雨婷 黄心怡 王睿娴
摄影：邵建雄 江俊霖 薛恒冉
编辑：韩宏宇
