据红餐产业研究院测算，2023年我国水产预制菜市场规模达到1,260亿元，同比增长20.3%，2019-2023年的复合年增长率达到18.1%。在供需两端的助力下，我国水产预制菜市场规模在2024年有望突破1,500亿元。
而且，爆品逻辑犹在，特别是鱼类、虾类预制菜爆品频出，消费者通常购买这两类预制菜的比例分别达到61.3%和58.7%。
张景记-南非溏心干鲍
福熙泰-墨鱼仔
可味源-七星鲈鱼
蛙六福-免浆牛蛙
虾辉-生冻黑虎虾
百盛千鲜-红酒鹅肝
福海天合-多国龙虾进口商
金葵-山葵酱
综研水产-海芽菜
相信很多餐饮人在选品时，即使知道是爆品，但对接不上源头工厂，只能干着急。其实不用着急，找上华食展就全都有了，365天随时随地免费帮您直接对接到源头工厂，让您躺在家就能快速采购到您想要的爆品。
如您对以上20款爆品感兴趣也可添加华食展客服微信咨询了解，也可以明年3月4-6日在2025年华食展（上海）展会现场参观。
2025华食展（上海）共设有5.1H、6.1H、7.1H、8.1H四个馆，其中5.1H、6.1H、7.1H三个馆均已收官，仅剩上个月扩的新馆——8.1H还在火热招商中，在此，欢迎更多优秀的水产企业加入到我们的渔博会馆。
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