滋补养生品市场在近年来持续扩大，尤其在2024年，随着消费者健康意识的显著提升，该市场的占有率正在稳步上升，从一些迹象中也能看出具有养身滋补功效的产品正成为越来越多消费者的首选。
现制养生茶饮市场崛起
根据红餐产业研究院发布的数据，截至2024年11月，全国现制养生茶饮门店数超过了六千家，比2023年底翻了一倍。现制养生茶饮品牌如暖燕、陆藜等在市场上获得了较高的知名度和占有率。养生茶饮不仅受到年轻消费者的喜爱，还逐渐渗透到更广泛的年龄层。
药食同源产品热销
淘宝和天猫平台的药食同源产品市场销售额持续增长，2023年5月至2024年3月期间，销售额达366.1亿元。同仁堂等知名品牌在药食同源产品市场中占据领先地位。
保健品市场稳步增长
维生素与膳食营养补充剂（VDS）行业零售总规模持续增长，2022年已达约2001亿元。老年养生保健品市场潜力巨大，随着银发经济的崛起，该市场将持续扩大。
随着“健康中国”战略的深入实施，政府对健康产业的支持力度不断加大，为滋补养生品市场提供了良好的政策环境，政府对老年养生保健品行业的支持力度也在加大，出台了一系列政策措施来推动行业的规范发展。
现代消费者对养生的需求越来越多样化，不再局限于传统的保健品和养生方法，个性化、定制化的养生服务以及便捷、高效的养生方式越来越受到消费者的青睐；在数字经济的发展，大数据、互联网、AI等前沿科技在医疗领域的应用不断深化，数智化正引领健康消费赛道转型升级，为滋补养生品市场提供了新的发展机遇；滋补养生品市场与其他行业的跨界合作日益增多，如与旅游、文化、体育等行业的合作，为市场带来了新的增长点。
在2025上海华食展的现场也不乏多年经营海参、鹿茸、燕窝等滋补品的企业。
张景记
展位号：6-D11
张景记是香港贯一实业有限公司旗下品牌，成立于2006年，始终将“滋补健康、养生”作为核心竞争力，依托优先同行的核心技术及专业研发团队，我们不断突破创新，将传统滋补食材与现代科技完美融合。从鲍鱼、鱼翅、燕窝到海参、花胶、鱼肚，每一款产品都经过严格筛选与精心制作，确保品质卓越，营养丰富。
尚晏堂
展位号：8-C06-1
青岛颐口福股份有限公司下设“青岛双维食品有限公司”、“青岛颐生福食品有限公司”、“青岛颐口福生物科技有限公司”，年产500吨干海参、鲜食海参500吨、冻干海参50吨、乌鱼蛋300吨、冷冻调理食品20000吨的生产能力。2023年在大连投资成立“大连双维食品有限公司“”，做为“辽参”采购、生产加工基地。并创立高端海参品牌“参动力”，建立国标SC工厂，发明了“VT”专利技术，结合传统加工工艺，以“原生原产原厂直发”的形式，确保优质鲜活海参原料从上岸到加工在黄金两小时内加工完成，最大程度锁住海参营养。
琴雨
展位号：7-F05
上海唔呶喔哩食品有限公司成立于2016年，专注于生产与研发标准化预制燕、鲍、参、肚等优良食材的定制；以现代化、标准化、规范化生产要求，以健康饮食为理念的研发+生产+销售型企业。在经营发展过程中，奉行“让天下美味更简单”的企业使命、“专业品质+专注服务”的企业理念，以专业的品质和可靠的服务，科学规范的管理，使企业走上了健康成长的道路，已初步形成了产业多样化、管理科学化的经营格局与管理模式，为企业向着更高层次发展打下了坚实的基础。目前公司拥有3个自有品牌、1个产品研发中心、2间现代化生产车间、1个营销中心。产品汇集佛跳墙系列、浓汤系列、汤底系列、金碗系列、捞饭系列、礼品礼盒共6大系列1500+产品，其中200+爆款产品畅销全国。
海文铭
展位号：6-D01
福建海文铭海洋科技发展有限公司是一家致力于冷冻佛跳墙和鲍鱼全产业链及相关联产品研发、生产、销售和推广，以中高端食材深加工为主的海洋科技型企业。公司拥有鲍鱼育苗基地、出口鲍鱼养殖基地及60亩的现代化生产研发基地，拥有专业的研发团队及自主研发设计的首条标准化冷冻佛跳墙生产线，采用液氮超低温-196℃制冷设备，利用速冻技术和现代化生产工艺将佛跳墙标准化、规模化生产，主要以佛跳墙系列、鲍鱼系列、海参系列、花胶系列、海松茸系列、黄金鲍片系列、白玉贝系列和代理系列等8大系列产品为主。
常胜鲍鱼
展位号：7-A06
常胜鲍鱼品牌成立于2002年，以燕鲍翅高端粤菜餐厅全国连锁模式为主经营。经过20多年发展，凭借拥有的核心技术及研发团队，2021年全面产业转型升级进军燕鲍翅预制菜，生产代工全系燕鲍翅预制菜，并建立完善的质量和食品安全管理体系。常胜鲍鱼转型升级后坚持以燕鲍翅核心技术，让燕鲍翅高端菜系、平民化、标准化、让贵族菜系飞入寻常百姓家的文化核心理念运营，公司从筹备建造、生产运输，原材料溯源，全流程环环相扣保障每个环节标准化经营生产，目前已经成为集国际化采购、现代研发生产、燕鲍翅培训教学、标准化管理于一体的燕鲍翅食品加工企业，2021我们从心出发打造“常胜鲍鱼”品牌成为燕鲍翅行业领军品牌。
本秾优鲜
展位号：8-C02
本秾优鲜的产品在香港销售30多年，2016年正式进入内地市场后迅速以优良的产品品质、良好的服务、专业的销售团队在内地市场的终端客户及消费者中建立了良好的产品及品牌形象。深耕内地市场近10年来，供应、服务全国近20多个省份80多个城市的终端餐饮、批发、零售客户。
阿邓食品
展位号：7-C07
阿邓食品有限公司成立于2009年，被誉为餐饮食材者，主要生产浓汤汁、佛跳墙、鲍汁扣掌、原料半成品等养生宫廷菜，公司成立10余年一直坚持以好的产品、稳定的质量、热情的服务受到广大客户的认可。目前公司在江苏省太仓市区设立了生产基地投产面积达一万平方米，日汤汁生产量可达10吨。公司制定了严格的出品监管和检测程序，采用先进设备和好的原料有效的保障出品的高质量和高要求。
云南唐家厨房
展位号：7-D16
唐家厨房始终走在特色半成品菜行业前沿，2009年创立云南唐家厨房食品，采用原生态食材生产特色半成品菜，其中唐家功夫笋、菌佬哥牛肝菌、唐家菌汤、鲜一点调味料等深受餐饮酒楼大厨喜爱，已成为餐饮酒楼不可缺少的招牌特色菜和大厨烧菜调鲜的必备“秘密武器”。
佰贝
展位号：8-C24
福建佰贝食品有限公司是一家专业从事水产鲍鱼加工销售源头厂家，常年生产出口及内销各种鲍鱼制品（盐磨黄金鲍鱼肉，鲍鱼罐头，连壳冻鲍、鲍汁鲍鱼，干鲍等产品），企业通过ISO22000体系认证及HACCP认证，目前专注于鲍鱼产品研发及销售，拥有“海味觉”“御海宴”两大品牌，布局纯鲍鱼产品、鲍鱼预制菜产品，公司目前在鲍鱼深海养殖基地南日岛、平潭岛等地建立常年合作模式，与一线鲍农达成常年供货关系，专供高品质活鲍原料，目前公司拥有冻品生产线2条，深加工罐头生产产线3条，干制品（干鲍）烘干线1条，经多年来的发展，公司以品质至上，客户至上为原则，产品得到了国内外广大食材供应商、经销商的高度认可。
海昌沅
展位号：7-B02
广东海昌沅国通食材有限公司专注优质食材供应30多年，始终尊重食材、不负健康、不负美味，从研发到选材再到创新，一路匠心研发，紧握健康、安全和新鲜的出品标准线。海昌沅从“汤”入手，用“汤”说话，即食靓汤，媲美现炖，让每一个消费者能安心、方便地品尝到媲美现炖的老火靓汤。秉承着“让健康美食触手可及”的使命，严格遵守不添加防腐剂的研发原则，通过创新研发技术，实现汤品常温锁鲜，发挥食材原有的味道。
煜宝厨
展位号：6-D04
大连冠一食品有限公司，是一家致力于养生食品，即食燕鲍翅、海参系列产品深加工的公司，本公司始终坚持优质产品+贴心服务，供应安全、健康、营养的中高端食材。公司拥有专业的研发团队、营销策划、营养顾问、市场采购、产品质检、车队配送等，确保产品质量稳定，品质优良，注重品牌建设，大连冠一产品已得到顾客的高度认可。
朝辉食品
展位号：7-B40-2
福建朝华食品有限公司成立于2004年，厂区占地面积120亩，建筑面积约为40000多平方米，主营佛跳墙、大盆菜和鲍鱼花胶鸡等。朝华食品采用先进水平的生产线及各类速公司厂区全景图冻设备，有先进的水处理系统和高标准的理化、厂房设计和生产布局按照中国《出口水产品加工企业注册卫生规范》的标准，取得了ISO9001认证、HACCP认证、中国驰名商标及省级重点龙头企业等证书。
浩和
展位号：8-A02-1
“浩和味道，鲜誉世界”，大连浩和食品有限公司主要从事海产养殖、捕捞及深加工，拥有数千亩位于北纬39°海域的海水养殖基地，是天然的海洋生态牧场。主营产品包括小鱼类、贝类、海藻类、日式调理食品类食品，以及调味汁及汤料、海产珍味及烤鱼系列、烧烤熟食及休闲食品系列等，产品畅销日本、欧美及东南亚市场。浩和食品以“为国人提供安全美味食品”为企业使命，坚持“自律、感恩、敬业、卓越”的核心价值观，致力于将大连海鲜、中华特色美食推向世界。
君元海参
展位号：6-B05-1
烟台市奕岑海洋生物有限公司标准sc工厂，规模达4000多平方米，完善的实验室等配套设施，经营世界范围内的多种海参，种类齐全。主要经营即食刺参、鲜食刺参、即食黄玉、即食红极参、即食米刺、即食鲍鱼、拉缸盐红参、土耳其米刺、希腊米刺、北极参、毛刺参（黑毛刺、黄毛刺）、黄金刺参、加拿大红参、美国红参、海参花、美国白刺参、日本关西、关中、关东、韩国西海、澳洲秃参（黑秃，黄秃）、非洲海参、各种黄玉参、梅花参、猪婆参等国内外各种优质海产，年产销量30余吨。
钰源食品
展位号：8-A35
钰源食品专注即食鲍参翅肚，宴会佛跳墙，佛跳墙大盆菜，佛跳墙礼盒，火腿礼盒系列，中式高端汤底系列。
汇泽食品
展位号：8-D15
汇泽（大连）食品有限公司坐落于美丽的海滨城市大连，专注于“0添加”海参代加工业务，公司客户遍布全国各地。支持定制不同规格、口感和风味的产品。主要定制产品种类有：淡干海参、盐渍海参、鲜蒸即食海参、鲜蒸原味非水发海参、炖品海参以及代加工活海参原料等。
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