“糖月亮”--咱老邯郸人的中秋记忆!

美食   2024-09-13 19:18   河北  

有些思念,总要翻过几座山,才能明白。

比如那句:露从今夜白,月是故乡明🌕🌙
每至中秋,脑海里蹦出的总是关于家乡的记忆...

热闹的市场,顽童的嬉戏,
遥远的吆喝...细碎的烟火。
水果摊上的石榴、大枣、柿子都红了,
香、甜、软糯得不像话...

尤其那一口家乡的“糖月亮”

包裹着多少童年记忆里的甜蜜。








【美食林糖饼】








美食林糖饼,三元一个,五元俩!


Mid-Autumn

Festival


从前,老邯郸人管它叫糖饼、糖月饼或者月亮饼,

每逢中秋前家家户户会做糖饼,是面粉、鸡蛋活成的面团,

内馅以红糖为主,再加自己喜欢的果仁组成。

各家有各家的习惯,怎么组合都好吃!

在那个物资匮乏的年代还没有各式的月饼,

糖饼就成了中秋餐桌上团圆的象征!

吃上糖饼,配一口温润的茶,

童年的雀跃,故乡的惦记,美好的寓意
都在里面了……


咱美食林的糖饼真材实料,用料扎实!

统一选用无添加、无防腐剂、无增白剂的果蔬面粉。

揉面的力度、手法都极为讲究,擀皮也颇有门道,

饼的边不能擀太薄,要用巧劲,以便于揪出花边。

美食林延续传统工艺,加以创新,

馅料精选赤红糖、花生、芝麻等食材,

揉成南瓜面皮、菠菜面皮、紫薯面皮将其包裹。

多种色彩、多种口味的糖饼实在引人食指大动。

精选赤红糖,口感比普通红糖更甜蜜,但不齁嗓,

蒸制后,流动的红糖融合绵软的饼皮,口感十分惊艳。

美食林面点师傅纯手工制作,零添加,健康又美味~

美食林自制糖饼有蒸、烤两种形式,

蒸糖饼全门店有售,

滏东、环球、新春、峰峰滨河、武安新嘉、涉县春天以上六家门店

同时拥有蒸、烤两种糖饼哦,

欢迎选购!

今年中秋,您在哪儿吃饼赏月?
可还记得这童年中秋的滋味?!

月下饼~人间情,快来美食林寻上一寻~


中秋·花好月圆
【美食林自制红豆饼/绿豆饼】

堪称“复购王者”

重复下单,百吃不厌!

薄皮大馅,用料扎实,清香不甜腻。

形态圆满,着实为美食林手工面点的

上乘之作!

红豆饼/绿豆饼:4元/个

买上好吃的饼~

9.14日前记得来“中个好彩”哦!


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