“柚”是一年,适时而食!
夏日里的故事沉淀出了秋天的好【柚子】
清冽、浅香、甘甜、微酸...
空气中盈满了各种柚子的香气!
琯溪蜜柚
福建省漳州市平和县特产
距今已有约500年种植史且久负盛名。
清乾隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品,
据说同治帝极爱,曾赐印章和青龙旗,
作为标志和禁令,在琯溪蜜柚未成熟时就印识其上,
民间又称“皇帝柚”,果农年可得贡银数百。
当年是皇家贡柚,如今美食林深入原产地直采,
带回琯溪白心蜜柚/红心蜜柚/三红蜜柚
琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树,
地处北纬24度,气温年均21℃,
红壤土富含硒元素,山泉水灌溉,
得天独厚的地理位置与自然环境,
造就了琯溪蜜柚的独特美味。
所以3款琯溪蜜柚,想吃哪款选哪款,保证都好吃!
【白心蜜柚】
白心柚,果皮颜色早期为青黄色,后期为金黄色,
内里瓤白,肉色如玉,肉厚籽小,清甜微酸。
柚子届的清纯担当--果肉易剃,脆嫩化渣,
清甜多汁,香气盈口。
产量高,价格实惠。
和秋天更配的白柚,酸酸甜甜~
正是秋高气爽好滋味!
明日上架:3.88元/斤
(因生鲜商品价格存在浮动,以门店实际售价为准)
【红心蜜柚】
红心蜜柚,果皮金黄或带点绿,瓤白,
肉色红,酸甜爽口。
红柚的果肉含有番茄红素及胡萝卜素,
因含量不同,会产生粉红到深红的颜色变化。
每一粒都晶莹剔透,饱满诱人。
果实细腻多汁,味甜可口,有淡淡的香气,
富含微量元素铁,同时含有维生素和膳食纤维。
干燥上火的秋冬季节,
靠水润润的柚子来调节吧~
明日上架:4.58元/斤
(因生鲜商品价格存在浮动,以门店实际售价为准)
【三红蜜柚】
三红蜜柚,果如其名,在它的身上就有三种红色,
“皮红,瓤红,肉红”故称之为“三红蜜柚”。
外皮是黄中透着红晕,海绵层是淡红色,
而果肉则是诱人的胭脂红,是真的从外皮“红”到内心。
三红蜜柚的果皮很薄,
可以徒手剥开,剥开瞬间浓郁的柚香扑鼻而来,
晶莹剔透的胭脂红果肉,看着就赏心悦目。
甜度是普通红柚的1.5倍,营养价值也更高哦~
让人惊喜的是,三红蜜柚“几乎无籽”,
将果肉放入口中,脆嫩无渣,轻咬即爆汁,
只一口便让人神清气爽,口舌生津。
明日上架:4.98元/斤
(因生鲜商品价格存在浮动,以门店实际售价为准)
【挑柚子小妙招】
【保存方法】
1. 常温保存法
如果柚子剥开后吃不完,用保鲜膜将柚子的果肉部分包裹起来,然后放入干净的塑料袋中,封好口,放在常温通风处,可以保存 1 - 2 天。
2. 冰箱冷藏法
未剥开的柚子可以直接放进冰箱冷藏室,这样能保存较长时间,大概半个月左右都没问题。而剥开的柚子用保鲜膜包好,放进冰箱,也能保存 2 - 3 天。
3. 柚子皮保存法
把吃不完的柚子瓤重新放回柚子皮中,然后把柚子皮合拢,用绳子绑紧,这样也能延长柚子的保存时间哦。
这天干气躁的,
来美食林选颗好柚子吧!
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