鲜活大闸蟹(2两母)
9.9元/只
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【大闸蟹小贴士】
大闸蟹,中文学名:中华绒螯蟹,
又称河蟹、毛蟹、清水蟹。
为中国久负盛名的美食。
关于大闸蟹一名的由来,
有说:凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编成。
夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,
即在闸上一一捕之,甚为便捷,便是闸蟹之名的由来,
个头大的就称为大闸蟹。
其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,
因此亦得名绒螯蟹。
中华绒螯蟹,蟹肉鲜美,营养丰富。
每100克蟹食用部分含蛋白质14%,
脂肪5.9%,碳水化合物7%。
此外,还含有维生素A、核黄素、烟酸...
被视为美食中的上品!
【大闸蟹体貌特征】
【大闸蟹如何挑选】
【一蟹三吃,即刻get】
当然最鲜的吃法还得是!清蒸!
新鲜的大闸蟹只只“青壳白肚”,生猛霸气!
大闸蟹壳薄黄满,蟹肉丰盈,放眼望去全是金黄,
简直就是秋日里收到的最好嘉赏!
蘸取少许蟹醋入口,酸中带甜,
蟹香气直逼脑门,炸裂!通透!
吃完之后口有余香哦~
【这几个部分不要吃!】
记得去除“蟹肠、蟹胃、蟹腮、蟹心、黑膜”
就可以安心食用咯~祝大家品蟹愉快!
毕竟这一只才9.9元呀!
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