2024年第11期文章推荐 || 怀化市地方畜禽遗传资源保护利用现状与建议

畜禽遗传资源是人类宝贵的自然文化遗产，是生物多样性的重要组成部分。湖南省怀化市独特的地理和人文环境，孕育了丰富的畜禽遗传资源。利用好本地独特的优质畜禽遗传资源，对保持畜牧业健康稳定发展和提高畜禽产品市场竞争力具有重要意义。

1 怀化市基本情况

怀化市地处湖南省西南部，处于武陵山脉和雪峰山脉之间，地处北纬25°52′22″～29°01′25″，东经108°47′13″～111°06′30″，沅水自南向北贯穿全境，区域面积2.76 万km2。境内山丘重叠，峰峦起伏，地形复杂。地貌轮廓自西南向北倾斜，呈一狭长地带。东南部雪峰山脉成弧形盘踞，西北部为武陵山脉所绵延，中间丘岗起伏，形成若干盆地。怀化属于中亚热带季风气候区，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，光热资源丰富，雨量充沛，且雨热同步，对农作物生长有利，农副产品丰富，饲草资源丰富。全市平均气温17.7 ℃，年均无霜期287 d。光照充足，平均日照时数1303.5～1519.2 h。平均降雨量1160～1450 mm。

独特的地理气候条件和湘西人文环境，孕育了怀化独具特色的畜禽遗传资源，是湖南省畜禽遗传资源较多的地区，现有湘西黑猪（大合坪黑猪）、黔邵花猪（龙潭猪、凉伞猪）、雪峰乌骨鸡、溆浦鹅等地方畜禽品种，另有芷江鸭、贡溪鸡、麻阳白鹅等尚未认定的地方畜禽品种，建有湘西黑猪（大合坪黑猪）、溆浦鹅2 个国家级资源保护场，黔邵花猪（龙潭猪）、黔邵花猪（凉伞猪）、雪峰乌骨鸡3 个省级资源保护场，这些资源为怀化市发展畜牧业提供了十分宝贵的种质资源库。依托丰富的畜禽遗传资源，全市建成了一批畜禽特色产业，雪峰乌骨鸡、芷江鸭成为省级特色产业，沅陵县湘西黑猪、溆浦县溆浦鹅、龙潭猪、新晃县凉伞猪、贡溪鸡等特色产业正在稳步发展。

2 怀化市畜禽遗传资源保护与利用现状

2.1 湘西黑猪（大合坪黑猪）品种特点及保护与开发利用现状

湘西黑猪因主要产于湖南省西部，由湖南省怀化市沅陵县大合坪黑猪、湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县浦市黑猪和湖南省常德市桃源县桃源黑猪三大类群组成，是国家优质的地方猪种之一[1,2]。湘西黑猪于1984 年被列入《湖南省家畜家禽品种志》，2004 年被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，2006 年被列入《国家遗传资源保护名录》 [2]，2007 年被选入国家种质资源基因库[3,4]。

2.1.1 中心产区和分布

湘西黑猪（大合坪黑猪）分布于湘西的沅水中下游，在怀化市沅陵县境内主要分布于大合坪乡、七甲溪乡、火场乡、北溶乡、五强溪镇、清浪乡、陈家滩乡、借母溪乡、官庄镇、沅陵镇、高砌头乡、二酉乡、太常乡等21 个乡镇[5]。

2.1.2 体型外貌特征

湘西黑猪（大合坪黑猪）体质较结实，鬃毛较粗长，毛密而色深，被毛黑色。个体较小，头较狭长，存在2 个头型，“狮子头” 与 “马脸猪”。“狮子头” 头大嘴短鼻微翘，额面有3～4路皱纹，耳大而宽，体型方正；“马脸猪” 头中等大，鼻、嘴较长而直，额面皱纹较浅，耳长宽，吃饲时三点落槽，有 “三嘴落槽” 之称。中躯稍长，背腰较宽平，腹大不拖地，臀略倾斜。四肢粗壮，卧系少。尾长过飞节。母猪乳房发达，乳头数7 对左右[6]（图1）。

图1 湘西黑猪（大合坪黑猪）
Fig.1 Xiangxi black pig (Daheping black pig)

2.1.3 生产性能

湘西黑猪（大合坪黑猪）适应性强，耐粗放，屠宰率高，是适于山区饲养的优良地方品种。成年公猪、母猪平均体重分别为(88.9±5.5)、(81.1±1.2) kg。后备母猪一般在90～110 d 时发情，经产母猪在断奶后1～5 d 或产后30～60 d发情，妊娠期为113～116 d。经产母猪产仔数11.5～12.5 头，利用年限为8～10 年[6]。246 日龄宰前活重约为98 kg，屠宰率为71%，瘦肉率41%，6～7 肋间背膘厚33 mm。

2.1.4 保护与开发利用现状

目前，湘西黑猪（大合坪黑猪）由沅陵县的湖南湘西牧业有限公司进行保护与开发利用，该公司为怀化市农业产业化龙头企业，建有国家级湘西黑猪（大合坪黑猪）资源保护场，现存栏湘西黑猪（大合坪黑猪）2065 头，其中能繁母猪300 头、种公猪32 头、后备母猪100 头，年出栏湘西黑猪6000 多头。湖南湘西牧业有限公司采取“公司+保种场+农户” 的运营模式，成立了“沅陵县湘西黑猪专业合作社” 和 “沅陵县大合坪黑猪养殖协会”，注册了 “湘西老哥” 商标，创建了公司的特色品牌。2012 年 “大合坪黑猪”获得了国家工商总局颁发的 “国家地理标志证明商标” 证书，并通过了国家有机食品认证[4]。产品销往湖南、广东、江西、重庆、贵州等地。

2.2 黔邵花猪（龙潭猪、凉伞猪）品种特点及保护与开发利用现状

黔邵花猪因主产于湖南省怀化市（1953—1981 年原称 “黔阳地区”，1981 年后改称 “怀化地区”）和邵阳市，由怀化市溆浦县“龙潭猪”、怀化市新晃县“凉伞猪” 和邵阳市绥宁县“东山猪”三大类群组成[1,2]。该猪被收录于1984 年出版的《湖南省家畜家禽品种志及品种图谱》、2004 版《国家畜禽遗传资源品种名录》 [1-3,7]和2011 版《中国畜禽遗传资源志·猪志》。

2.2.1 中心产区和分布

黔邵花猪原产于湖南省雪峰山脉西南部，云贵高原的延伸地带，沅水上游及其支流巫水等流域。黔邵花猪（龙潭猪、凉伞猪）主产区为怀化市溆浦县、新晃县、通道县，其他县市区也有分布。“龙潭猪” 主产于溆浦县的龙潭、温水、戈竹坪、横板桥等乡镇；“凉伞猪” 主产于新晃县的凉伞、扶罗、李树、贡溪等乡镇[2]。

2.2.2 体型外貌特征

黔邵花猪为肉、脂兼用型猪种。体型中等大小，体质较结实，体躯结构匀称。头较窄长，嘴鼻长直，额面皱纹少而浅。耳中等大、向两侧倾垂，颈较细长。背腰平直或稍凹，胸较浅窄，肋骨不太开张。腹中等大，少见下垂拖地。乳房发育良好，排列均匀，乳头多为6～8 对。臀部倾斜，大腿欠丰满。四肢较粗壮，后肢有部分卧系。皮肤较薄少皱褶，被毛较细稍密，毛色由白、黑组成，有 “两头黑” 和 “大黑花” 之分，因其鼻和镶嵌在额中的白毛衬托而表现为典型的“花头猪”（图2）。

图2 黔邵花猪
Fig.2 Qianshao spotted pig

2.2.3 生产性能

黔邵花猪成年公猪、母猪平均体重分别为(80.5±6.77)、(100.20±4.23) kg。性成熟较早，公猪3 月龄左右性成熟，在4～5 月龄、体重30～50 kg 时可初次配种，利用年限一般为3～5 年，高的达8 年。母猪在3～4 月龄发情，4～6 月龄可初次配种，利用年限为8～10 年，最长达12年[2]。

2.2.4 保护与开发利用现状

怀化市现从事黔邵花猪保护与开发利用的企业有2 家，分别是溆浦县的怀化严科农牧有限公司和通道县的湖南德金农牧股份有限公司[4]。溆浦县的怀化严科农牧有限公司建有省级黔邵花猪（龙潭猪）资源保护场，现组建家系6 个，原种基础母猪103 头，原种公猪12 头，后备母猪107头。2023 年出栏种母猪120 余头，育肥猪3200余头。通道县的湖南德金农牧股份有限公司为怀化市农业产业化龙头企业，建有省级黔邵花猪（凉伞猪）资源保护场，现存栏能繁母猪230 头，其中核心原种基础母猪118 头，种公猪12 头（6个不同血缘），年产种猪1000 头以上。严科农牧有限公司建有溆浦县严科农民养殖专业合作社、山丐佬花猪猪肉专卖店，以市场需求为导向，走“公司+基地+合作社+农户” 的路子，建成溆浦黔邵花猪（龙潭猪）生产、加工、销售产业链。湖南德金农牧股份有限公司注册了 “黔邵花” 商标，“黔邵花” 产品获得了中国中部（湖南）国际农博会金奖、长沙农博会金奖。湖南德金农牧股份有限公司聘请湖南省畜牧兽医研究所专家团队，指导开展黔邵花猪杂交选育工作，引进巴克夏与黔邵花猪杂交，选育新品系[4]。

2.3 溆浦鹅品种特点及保护与开发利用现状

溆浦鹅是一个饲养年代悠久且独具特色和优势的地方品种，属中等偏大、肉肝兼用型鹅种，是我国三大名鹅之一，因其肥肝性能优良而闻名。1984 年被收录于《湖南省家畜家禽品种志及图谱》，1989 年被收录于 《中国家禽品种志》，2011 年被收录于《中国畜禽遗传资源志·家禽志》[1,3]。溆浦鹅于2014 年2 月被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》 [8]，同年12 月，原国家质检总局批准对“溆浦鹅” 实施国家地理标志产品保护。

2.3.1 中心产区和分布

溆浦鹅产于湖南省沅水支流的溆水流域，原产地为怀化市溆浦县，中心产区位于溆浦县观音阁、卢峰、大江口、均坪、舒溶溪、三江、龙潭、葛竹坪等乡镇，分布在溆浦全县及怀化各县市区，邵阳市隆回县、洞口县等地也有分布。

2.3.2 体型外貌特征

溆浦鹅体型高大，呈船形。羽毛紧密，体躯和颈稍长，前胸发达，尾部上翘，腹部发达。羽色以白色居多，灰色次之，少数为淡黄色、花色。灰鹅背、尾、颈部羽毛为灰麻色，腹部为白色。部分成年鹅在枕骨后方有一簇旋毛，俗称“顶星毛”。无咽袋，但大部分颌下有一撮毛。白鹅、淡黄鹅和花色鹅喙呈橘黄色，灰鹅喙呈黑色。虹彩多呈蓝灰色，皮肤呈白色，胫、蹼呈橘红色。公鹅头部有明显的肉瘤。母鹅肉瘤呈扁平状。白羽溆浦鹅雏鹅绒毛呈浅黄色，灰羽溆浦鹅雏鹅绒毛呈灰黑色[3]（图3）。

图3 溆浦鹅（白羽）
Fig.3 Xupu Goose (White feather)

2.3.3 生产性能

溆浦鹅成年公鹅、母鹅平均体重分别为(5308±512)、(5280±427)g。据调查统计，母鹅开产日龄为180～240 日龄，年产蛋数27.6 个。公、母鹅配比为1∶(3～5)，种蛋受精率为93%，受精蛋孵化率为90%～91%。母鹅就巢率为98%～99%。公鹅、母鹅利用年限分别为2～3 年、4～5年。据湖南农业大学家禽育种与安全生产团队对溆浦鹅肥肝性能的测定结果，溆浦鹅体重5 kg 时开始填肥，填肥2～4 周，平均肥肝重606 g（样本数为55 只），其中600 g 以上占51.9%；填肥3～4 周（22～28 d）平均肥肝重656 g（样本数为39 只），其中600 g 以上占59%[3]。

2.3.4 保护与开发利用现状

溆浦鹅的保护与开发企业为溆浦县的湖南鸿羽溆浦鹅业科技发展有限公司，该公司为怀化市农业产业化龙头企业，建有国家级溆浦鹅资源保护场以及溆浦鹅孵化、扩繁、养殖示范基地，现溆浦鹅种鹅存笼14288 只，其中核心原种种鹅母鹅216 只、种公鹅72 只、72 个家系，每年可向社会提供 “父母” 代种鹅30 多万只。该公司通过“公司+基地+合作社+农户” 的模式，建成溆浦鹅生产、加工、销售全产业链，年可提供商品鹅、鹅熟食、休闲食品、鹅肥肝、鹅胆、鹅血等20 多个系列产品。溆浦县内另有98 户养殖溆浦鹅。

2.4 雪峰乌骨鸡品种特点及保护与开发利用现状

雪峰乌骨鸡因产自湖南怀化雪峰山地区而得名，属优质肉蛋药兼用型地方品种，具有耐粗饲、抗逆性强等优点。雪峰乌骨鸡2002 年被列入湖南省地方品种保护名录，2010 年被列入 《国家畜禽遗传资源品种名录》 [3,9]。2011 年被收录于《中国畜禽遗传资源志·家禽志》 [3]。2012 年 “洪江雪峰乌骨鸡” 获国家农产品地理标志登记。2023 年，国家知识产权局批准对“洪江雪峰乌骨鸡” 实施地理标志产品保护。

2.4.1 中心产区和分布

雪峰乌骨鸡原产地为湖南省西南部雪峰山周围地区，中心产区为怀化市洪江管理区和洪江市，分布于怀化市的鹤城、会同、靖州、中方、芷江、溆浦、麻阳、辰溪和邵阳市的绥宁、洞口等县（区）[3]。

2.4.2 体型外貌特征

雪峰乌骨鸡体型中等，体质结实，身躯稍长、呈月牙形。单冠，冠齿6～8 个，呈紫红色。肉髯呈紫红色。耳叶呈紫绿色。虹彩呈棕色。喙带钩，呈黑色。皮肤为黑色。胫呈黑色。具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚等 “五乌” 特征，毛色主要有黑、白、麻黄3 种。公鸡颈羽细长，尾羽发达，后尾上翘、呈扇形。母鸡体型稍小。雏鸡绒毛以黄色和白色居多，少数个体为黑色[3]（图4）。

图4 雪峰乌骨鸡（白羽）
Fig.4 Xuefeng Black-bone chicken (White feather)

2.4.3 生产性能

雪峰乌骨鸡成年鸡平均体重为1.2～1.8 kg，据统计，雪峰乌骨鸡平均156 日龄开产，450 日龄产蛋数为118 个，平均蛋重45.5 g。种蛋受精率约为91.6%，受精蛋孵化率约为91.6%。母鸡就巢性较强，每年就巢3～4 次，就巢率约为88%[3]。

2.4.4 保护与开发利用现状

雪峰乌骨鸡保种单位为湖南云飞凤农业有限公司，该公司是一所育繁养推一体化的畜禽种业企业，是国家高新技术企业、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省专精特新中小企业。建设有省级雪峰乌骨鸡资源保种场，成为湖南省畜禽核心育种场。目前，已培育了黄羽、白羽（隐性）、黑羽、绿壳蛋4 个雪峰乌骨鸡原种纯系和专门化品系。现存栏纯系原种种禽12540 套，祖代和父母代种禽102736 套。已成功培育了 “云乌1号”、“云乌2 号”、“云乌绿壳1 号” 3 个商品配套系品种，其中 “云乌1 号” 和 “云乌2 号”正在申请国家畜禽遗传资源委员会新品种审定。怀化市依托雪峰乌骨鸡品种资源，积极打造雪峰乌骨鸡特色优势产业，现已形成了集养殖、饲料、屠宰、加工、冷藏、保健品开发、配送、销售于一体的全产业链。怀化市全市年出笼雪峰乌骨鸡1200 万只，产值近10 亿元。

2.5 芷江鸭品种特点及保护与开发利用现状

芷江鸭又称芷江麻鸭，因原产芷江侗族自治县而得名，属肉蛋兼用型品种，是具有经济价值的地方优良品种，具有觅食能力强、耐粗饲、生长快、抗病性好、适应性广等特点。2007 年，“芷江鸭” 获批国家地理标志证明商标。2015 年，原国家质检总局批准对 “芷江鸭” 实施地理标志产品保护。

2.5.1 中心产区和分布

芷江鸭属肉蛋兼用型品种，原产于怀化市芷江侗族自治县，中心产区为怀化市芷江县芷江镇和岩桥镇，芷江县碧涌、新店坪、三道坑、罗旧、水宽等乡镇有少量分布，麻阳、新晃等县相邻乡镇有零星分布[10]。

2.5.2 体型外貌特征

芷江鸭属肉蛋兼用品种，体型中等，头清秀，颈细长，体躯内弯，胫、蹼橘黄色。公鸭喙呈浅黄绿色，头颈部羽毛为墨绿色，颈下部至胸交结部羽毛为酱紫色，胸、腹部羽毛为灰白色，镜羽呈白麻相间，主尾羽呈黑褐色。母鸭喙呈黄色或黄褐色，全身羽毛为麻色。雏鸭绒毛呈黑色或灰色[10]（图5）。

图5 芷江鸭
Fig.5 Zhijiang duck

2.5.3 生产性能

芷江鸭成年公鸭、母鸭平均体重分别为(1415.26±70.23)、(1520.00±140.89) g。母鸭开产日龄为125～140 日龄，500 日龄产蛋数为240～260 枚，平均蛋重为72 g，蛋壳为青、白色，以青色为主。公、母鸭配比(1∶12)～(1∶15)时，种蛋受精率为92%～96%，受精蛋孵化率为90%～97%[10]。

2.5.4 保护与开发利用现状

芷江侗族自治县的湖南芷民丰农牧实业有限公司于2022 年建设了芷江鸭资源保种场[10]，现存栏芷江鸭家系104 个，种公鸭104 只，种母鸭1352 只。目前，芷江县全县芷江鸭存栏量约为14000 只。芷江鸭新资源申报已通过省级评审，正在申请国家畜禽遗传资源委员会审定。

目前芷江鸭已形成全产业链，建成了孵化、养殖、屠宰、加工、销售、鸭体验馆等一条龙的芷江鸭全产业链条，成为了当地经济支柱，被列入湖南省特色产业。怀化市芷江侗族自治县共培育了芷江和翔鸭业有限公司、湖南芷民丰农牧实业有限公司、怀化市明友食品有限责任公司3 家湖南省省级农业产业化龙头企业及大批的芷江鸭养殖场（户），开发了白条鸭、酱板鸭、茶油鸭、盐蛋、皮蛋、休闲食品、预制菜等系列产品，畅销湖南省内外市场，深受广大消费者青睐，芷江鸭产业链的年产值已突破5 亿元。

2.6 贡溪鸡品种特点及保护与开发利用现状

贡溪鸡原产于怀化市新晃侗族自治县，属优质肉蛋兼用型地方品种，具有体躯高大、骨骼粗壮、觅食能力强、耐粗饲、适应性强、抗病力强、体肥膘足、胸肌发达、肉香味美等特点。

2.6.1 中心产区和分布

贡溪鸡原产于怀化市新晃侗族自治县，中心产区为新晃县的贡溪镇，周边的中寨、扶罗、凉伞、禾滩等乡镇也有广泛分布[11,12]。目前，新晃县贡溪鸡存笼量约为6000 多只。

2.6.2 体型外貌特征

贡溪鸡红冠、乌皮、乌骨、乌血、白肉，体型中等，体质结实。公鸡冠大直立，冠齿5～7个，呈鲜红色，尾羽上翘；母鸡后驱椭圆。毛色以黄麻为主，灰麻和白花次之。30%小鸡长有胡须，随着日龄增大会慢慢脱落，部分到成年时仍有胡须；40%的成年鸡长有脚毛，当地也把贡溪鸡叫做 “裤脚鸡” [11,12]（图6）。

图6 贡溪鸡
Fig.6 Gongxi chicken

2.6.3 生产性能

贡溪鸡散养状态下，成年公鸡、母鸡平均体重分别为(2.60±0.13)、(1.70±0.16)kg。母鸡平均180日龄开产，年产蛋量为100～150 枚，蛋壳为白色，少量为绿色，300 日龄平均蛋重为48 g。自然交配受精率约为83%，受精蛋孵化率约为89%[11,12]。

2.6.4 保护与开发利用现状

贡溪鸡体大肉嫩、生长快、风味佳，富有特点的优良地方品种，开发利用价值大，目前，大多数为当地农户自繁自养，未经过系统选育，未进行品种鉴定的新的鸡种资源，尚未建立资源保种场。目前，贡溪鸡产业已经得到当地各级政府高度重视，已经制定了发展规划，加强了保种力度，已与湖南农业大学、湖南省畜牧兽医研究所建立长期合作关系，挖掘、申报贡溪鸡新资源，对贡溪鸡实施保护与开发利用。

2.7 麻阳白鹅品种特点及保护与开发利用现状

麻阳白鹅原产于怀化市麻阳苗族自治县，属于肉蛋兼用型鹅地方品种，具有耐粗饲、生长快、抗逆性强、个体适中、产蛋性能优良等特点。

2.7.1 中心产区和分布

麻阳白鹅原产于怀化市麻阳苗族自治县锦江河流域。中心产区为高村、兰里、锦和、江口墟、黄双等锦江河沿河乡镇。

2.7.2 体型外貌特征

麻阳白鹅外形美观，个体适中，羽毛白色着生紧密，躯干呈圆长方形，颈细长呈弓形，无顶心毛，无咽袋，喙、肉瘤颜色为橘黄色，胫、蹼略显橘红色，虹彩蓝灰色，公鹅肉瘤比母鹅凸出明显，属中型鹅品种（图7）。

图7 麻阳白鹅
Fig.7 Mayang white goose

2.7.3 生产性能

母鹅产蛋性能优良，开产日龄为190～230日龄，年产蛋70～110 枚，平均蛋重为133.82 g。种蛋受精率约为94.5%，受精蛋孵化率约为92.7%。仔鹅生长速度快，肉质好。经屠宰测定，公、母鹅屠宰率分别为77.31%、77.09%，全净膛率分别为67.86%、67.3%。

2.7.4 保护与开发利用现状

1988 年麻阳白鹅被列为全国优良肉鹅品种推广项目，同年被湖南省农业厅列入 “丰收计划”，1990 年被列入湖南省 “星火计划”。2014 年，“麻阳白鹅” 荣获中国地理标志证明商标，但尚未建立资源保种场。近年来，麻阳白鹅存笼规模不断下降，目前存笼量不到1000 只，濒临灭绝。

3 怀化市地方畜禽遗传资源保护与利用存在的问题

3.1 种群规模偏小，保种水平不足

过去，地方畜禽品种是怀化当地农户的主要养殖种类，是农村家庭的经济收入组成部分，每家每户养有年猪、鸡鸭。但是，随着国民经济的不断发展，农村劳动力的不断外出就业，散养户逐渐减少，加上外来品种的引入及其当家品种地位的确立，地方品种的生存空间不断萎缩，养殖数量越来越少。近年来以生猪为主的畜禽产品价格大幅度下跌造成养殖亏损严重。怀化市地方畜禽发展受到了较大冲击，地方畜禽遗传资源呈现加速减少趋势。与2015 年相比，湘西黑猪和黔邵花猪存栏量减幅达到40%以上，个别猪种种公猪数量和血缘已经很少，存在一定风险。贡溪鸡、麻阳白鹅尚未建立资源保护场，社会存养量日趋减少，且存在品种杂化退化现象，易造成遗传资源丢失，存在灭绝风险。同时，各地方畜禽遗传资源的保护需要大量的资金注入，大部分需要保种企业自筹，保种资金缺口较大，保种经费不足，保种场底子薄水平低，保种水平不足。

3.2 产业链条不完整，产业布局待优化

怀化市地方畜禽种业企业少且实力不强，尚未建立完整的畜禽种业产业化链条，优良的地方畜禽遗传资源没有得到充分开发利用，应有的经济效益和带动能力没有充分实现。一二三产业之间结合度不高，结合层次较浅，纵向产业链延伸短，横向的技术、信息、管理和服务等要素之间的联系不紧密，没有形成一定的产业聚集效应，对产业的带动力和产业的支撑力较弱。

3.3 创新能力不足，开发利用程度低

“产学研” 融合不够，尚未建立一套完善的地方畜禽品种种业创新机制，缺乏畜禽种业创新平台。怀化市虽然有较多的地方畜禽遗传资源，但培育新品种的创新力明显不足。目前只有雪峰乌骨鸡做得比较好，已经建有专门从事雪峰乌骨鸡保护与开发的公司以及省级专业团队。其他地方畜禽品种大多还停留在保种层面，还没有开展适应市场化需求的新品种或配套系培育和开发。产业化开发进展缓慢。

3.4 自主品牌培育不够，品牌效应引领不足

目前，怀化市地方畜禽产品品牌不多，产品价值不高，影响力不大。没有充分利用好怀化独特的畜禽资源优势和畜禽国家地标产品、国家地理标志证明商标打造培育出差异化的自主地方畜禽知名品牌。缺乏在全国叫得响、有竞争力的知名品牌，没有充分发挥怀化独特畜禽优势资源的转换，品牌效应引领不足。

4 建议

4.1 强化政策支撑，点面结合提高保种能力

由于外来品种的引入及杂交品种的生产性能和经济效益的优势，地方品种的生存空间不断萎缩，养殖数量越来越少。地方政府因当承担起保护本地畜禽遗传资源的属地管理责任，加强政策和资金扶持力度。一是设立专项保种资金。对保护主体单位进行奖补，特别是对濒危的遗传资源进行抢救性保护。二是设立保护区。当地政府应该加大支持力度，设立保护区，与保种场相结合，使保种工作更加规范有序稳步发展。三是实行多点保护。湘西黑猪（大合坪黑猪）、溆浦鹅、黔邵花猪（龙潭猪、凉伞猪）、雪峰乌骨鸡、芷江鸭均只建设了一个保种场，贡溪鸡和麻阳白鹅尚未建立保种场。当今动物疫病防控形势依然严峻，各畜禽遗传资源应多设立保种点，选择养殖条件达标、养殖技术好、责任心强的养殖户联合保种，按照保种场的规范要求对专业养殖户进行统一管理。避免保种场因感染动物疫病而造成全场覆没，降低保种风险，使地方畜禽遗传资源得到更加充分的保存和开发利用。四是建立畜禽遗传资源基因库。基因库保种与活体保种既相互独立又相互补充，开展畜禽冷冻精液、冷冻卵细胞、冷冻胚胎、体细胞、干细胞等多形式的遗传物质的保存，对怀化市地方畜禽遗传资源遗传物质进行长期有效的保护。

4.2 突出地域特色，优化产业布局

怀化市有湘西黑猪、溆浦鹅、黔邵花猪、雪峰乌骨鸡、芷江鸭、贡溪鸡、麻阳白鹅等地方畜禽遗传资源。由于区域分布、饲养条件、饲养基础各有不同，各畜禽遗传资源的群体规模和生存现状各有差异。要结合各地方畜禽遗传资源现状，综合考虑资源禀赋、生态环境、产业优势、市场供求等因素，调整优化畜牧产业区域布局和产业结构，科学制定发展规划。一是雪峰乌骨鸡发展最好，群体数量大，重点做好开发利用，以怀化市洪江管理区为核心，布局在洪江市、中方县、鹤城区、芷江县、溆浦县、辰溪县、麻阳县、会同县等雪峰山地区。二是湘西黑猪（大合坪黑猪）、溆浦鹅、黔邵花猪（龙潭猪、凉伞猪）有保种场，有一定的群体规模，不能为了单纯保种而保种，重点做好提纯复壮、开发和利用。应以保种场为基地，建立扩繁场，有计划、有目标的进行适合商品化选育。重点在溆浦县、新晃县、沅陵县等猪种原产地发展龙潭猪、凉伞猪、大合坪黑猪特色产业；在溆浦县发展溆浦鹅特色产业。三是芷江鸭、贡溪鸡和麻阳白鹅尚未认定地方畜禽品种，数量少，品种退化，重点做好原产地保种提纯，扩大种群数量，积极申报国家畜禽遗传新资源。四是引进培育一批实力强劲的头部企业，形成产业集聚虹吸效应，吸引鼓励企业、新型经营主体及其他社会力量多方参与地方畜禽遗传资源保护工作，打造一批结构合理、链条完整的优势特色产业集群。按照 “一个地方畜禽品种、一个龙头企业、一套育种方案、一批联合单位、一套运行机制” 的模式，加快培育一批具有知识产权的畜禽新品种、配套系和新品系，打造区域公共品牌，加快资源优势向经济优势转化，推动 “小特产” 升级为 “大产业”。最终形成特色突出、布局合理、结构优化的地方畜禽生产布局。

4.3 强化科技支撑，培育畜禽种业新动能

一是建立怀化市地方畜禽种业发展新智库。探索建设新型畜禽种业专家智库，多方式引进高科技人才、专家团队，加强与市内外各类平台展开交流合作，形成强强联合，优势互补，深度融合的研究团队，发挥科技领军作用。借助 “外脑” “望闻问切”，开展怀化市地方畜禽种业发展决策咨询工作，组织产学研协同攻关，推动产业高质量发展。二是探索飞地模式，激发创新新活力。飞地经济是长三角地区近年来比较火热的跨区域经济协作发展模式。怀化市适宜 “反向飞地” 模式，即飞出地 “资源+政策优势” 与飞入地 “技术+人才优势”，可探索在北京、上海、长沙等地设立科创飞地，充分利用大学、科研机构等人才和技术优势，对标怀化市现有资源和产业，开展种业、畜禽产品深加工、电子信息等技术研发创新，引导飞地内孵化成熟的项目落地怀化，闯出一条科技创新和项目招引的新路子。

4.4 加大宣传力度，推动地方畜禽品牌发展壮大

依托怀化市独特的资源优势，借助怀化市国家地标产品溆浦鹅、洪江雪峰乌骨鸡、芷江鸭、新晃黄牛肉，国家地理标志证明商标大合坪黑猪、芷江鸭、麻阳白鹅、芷江绿壳鸡蛋、新晃黄牛等打造绿色、生态、健康的差异化地方畜禽品牌。同时，丰富文化内涵，加大宣传力度。怀化市地方畜禽遗传资源均有自己独特的文化，地域特色鲜明。在做好保种和开发利用的同时，也要讲好地方畜禽遗传资源故事，使畜禽遗传资源文化得到传承与宣传。加大宣传力度，同时要充分利用媒体平台宣传各地方畜禽遗传资源特色、保护与利用的重要性，提升地方畜禽产品附加值、品牌影响力、产业竞争力。

5 小结

怀化市有着丰富的地方畜禽遗传资源，通过各级相关部门和保种企业的不断努力，地方畜禽遗传资源保护与开发利用取得了一些成效。但同时，怀化市地方畜禽遗传资源保护与利用中也存在种群规模偏小、底子薄水平低、产业布局待优化、开发利用程度低、品牌效应引领不足等一些急需解决的难题。当地各级人民政府相关部门应高度重视，强化政策支撑，建立激励机制，积极引导，鼓励社会多方参与，共同保护和利用好怀化独特的畜禽资源优势，优化产业布局，开发区域特色优势产业，强化科技支撑，培育出新品种、自主品牌，创造新的经济增长点，为推动怀化畜牧业健康稳定发展和提高畜禽产品市场竞争力贡献力量。

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