首批通过Cheggy技术进行in-ovo性别鉴定的棕色蛋鸡雏鸡已孵化。图片来源：Cheggy
美国首批通过Cheggy技术进行in-ovo性别鉴定的蛋鸡雏鸡现已孵化，这为从2025年年中开始向美国消费者销售in-ovo性别鉴定母鸡产的鸡蛋铺平了道路。
这些鸡蛋均为棕色，由位于爱荷华州威尔顿和德克萨斯州布莱恩的孵化场进行性别鉴定，雏鸡随后被运送至德克萨斯州一家由著名的特种（棕色）蛋鸡生产商NestFresh经营的农场。
关于鸡蛋颜色，Cheggy技术由一家名为Agri Advanced Technologies（AAT）的公司开发，采用一种高光谱系统，通过分析正在发育中的蛋内的羽毛颜色进行性别鉴定，因此仅适用于棕色蛋鸡。
尽管Cheggy系统相对成本低且速度快——每小时可处理多达25,000枚鸡蛋——但在美国市场的适用性有限，因为美国市场的绝大多数蛋鸡为白色品种。
AAT是目前欧洲市场的in-ovo技术领导者。
ATT及其他主要的in-ovo技术公司（包括In Ovo的Ella、Orbem的Genus Focus、Respeggt Group的Respeggt以及Hatchtech Group的PLANTegg）在速度、规模和错误率降低方面均取得了显著进展。
在美国，总部位于印第安纳州的Happy Egg（最近与Egg Innovations合并）也宣布将在2025年前采用in-ovo技术，但尚未明确将使用哪种技术。
该公司每年销售30亿枚自由放养和牧场放养鸡蛋。
市场接受度
NestFresh计划在所有业务中使用Cheggy技术。
该公司还将向消费者提供第三方认证，确保这些鸡蛋由in-ovo性别鉴定母鸡生产。
今年早些时候，由Innovate Animal Ag委托进行的一项调查显示，大约一半的美国消费者愿意为这些鸡蛋额外支付0.05美元或更多。
Innovate Animal Ag是一家美国智库，其核心使命是通过推动尖端技术来改善动物福利。
欧洲的进展
在欧洲，由于德国、法国和意大利禁止淘汰公雏的政策，in-ovo性别鉴定技术已经广泛应用。
2024年初宣布了六项新技术安装项目：Orbem设备将在德国和荷兰的Hendrix孵化场Bad Bentheim、Pluriton、Lohmann Dorum和Ter Heerdt安装，而Respeggt系统将在德国的A.C Weiss和Lohmann Ankum孵化场安装。
在瑞士，由家禽行业利益相关者组成的工作组最近宣布，该国两家主要孵化场Animalco和Prodavi将在2025年采用Orbem的in-ovo性别鉴定设备。
Orbem还将在挪威锡雷沃格的新孵化场于明年安装一台设备。
其他技术
与此同时，eggXYT的in-ovo性别鉴定技术正在日本取得进展。
该系统通过基因编辑在雄性胚胎的性染色体上附加荧光标记，然后由扫描仪检测到。
日本一家全产业链蛋品公司Amuse刚刚对eggXYT进行了大规模战略投资。
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