24节气歌
春雨惊春 清谷天,
夏满芒夏 暑相连,
秋处露秋 寒霜降,
冬雪雪冬 小大寒。
每月两节不变更,
最多相差一两天。
上半年来六廿一,
下半年是八廿三。
01
星期一
#用心呵护幼儿
NO1
早餐
炭烧腰果+杂酱面条
NO2
加餐
冬枣+蜜橘
NO3
午餐
白米饭
爆炒猪肝+腐竹炒肉+醋溜包菜
菠菜汤
NO4
午点
热牛奶+蒸桂花米糕
NO5
推荐晚餐
软米饭
回锅肉+西红柿炒茄子
杂骨生菜汤
用心呵护幼儿
02
星期二
早餐
五香花生+香菇焖肉米线
加餐
热牛奶+苹果
午餐
小米米饭
萝卜炖乌鱼+肉沫豆腐
清炒佛手瓜尖+木耳炒山药
午点
大杏仁+奶香芝麻糊
推荐晚餐
黄金炒饭+裙带菜虾皮汤
03
星期三
NO1
早餐
卤肉片+牛角馒头+三鲜汤
NO2
加餐
香蕉+小金桔
NO3
午餐
香米饭
蒜香排骨+鱼香肉丝
爆炒空心菜+碧波豆尖汤
NO4
午点
牛奶+自制烤蛋糕
NO5
推荐晚餐
白米饭
莲藕蒸肉饼+炝炒花菜
青菜汤
用心呵护幼儿
04
星期四
早餐
水煮蛋+蒸玉米
荠菜瘦肉粥
加餐
水果拼盘
圣女果、橙子
午餐
燕麦米饭
老鸭炖魔芋+红三剁
酱香土豆条+脊骨茴香汤
午点
鲜牛奶+蒸荔浦芋头
推荐晚餐
香米饭
芹菜炒肉+金钩白菜
筒骨萝卜汤
05
星期五
早餐
卤鹌鹑蛋+耙肉饵丝
加餐
蒸豌豆+葱白雪梨水
午餐
软米饭
薄荷炒牛肉+茭白炒肉
油焖瓜丁+米汤苦菜
午点
混合坚果+老酸奶
推荐晚餐
软米饭
小米肉丸+彩椒平菇
大骨小米菜汤
美食推荐
老鸭炖魔芋
制作过程:
1. 老鸭切块后加入姜片、料酒焯水去腥;
2. 魔芋切块焯水去除碱味,捞出沥干水分备用;
3. 锅中热油炒香姜片、蒜片,放入老鸭煸炒至水分挥发、表皮微焦,加入豆瓣酱、老抽炒至上色;
4. 处理好的魔芋加入锅中翻炒均匀,加入热水闷煮到鸭肉软透。
推荐理由
魔芋:魔芋是一种草本碱性植物,富含碳水化合物、多种微量元素以及维生素A、维生素B等,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,富含蛋白质、B族维生素和维生素E。
魔芋和鸭肉的搭配可以帮助降低血液中的胆固醇水平,滋阴补虚,提高免疫力,非常适合在秋冬季节食用。
本周供稿 | 麒麟一幼保健室
排版设计 | 杨俊鹤
初审 | 方琦仙
复审 | 刘艳
终审 | 骆桃仙
END