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麒麟一幼
每周食谱
(2024.10.14—2024.10.18)
饮食关乎每个宝贝的成长与健康，
我园更是十分重视幼儿的饮食健康，
科学定制了每日食谱，
大力确保菜品新鲜、种类齐全，
为孩子们搭配健康营养的膳食，
保障幼儿健康成长。
星期一食谱
MONDAY
营养早餐
蒸小香干
酱肉蔬菜米线
加餐
本地酥梨
核桃仁
营养午餐
芝麻米饭
糖醋排骨
芦笋炒肉沫
清炒小米菜
鲜蔬芙蓉汤
午点
热牛奶
蜂蜜果脯玉米糕
晚餐推荐
香米饭
酸菜炒肉
白灼菜心
萝卜粉丝汤
美好食光
幸福童年
星期二食谱
MONDAY
秋葵蒸蛋羹
鲜肉什锦面
营养早餐
苹 果
蒸毛豆
加餐
软米饭
萝卜炖乌鱼
肉沫青笋丝
蒜香瓢儿白
南瓜蒸银耳
营养午餐
鲜奶香芋露
葡萄干
午点
软米饭
蒸肉饼
翡翠双丝
米汤苦菜
晚餐推荐
星期三食谱
TUESDAY
01
营养早餐
五香花生
时蔬肉沫卷粉
加餐
02
水果拼盘
圣女果
香 蕉
03
营养午餐
小米米饭
胡萝卜炒牛肉
茄汁肉末豆腐
青椒洋芋丝
杂骨青菜汤
午点
04
葱白雪梨水
自制奶香蛋糕
晚餐推荐
05
鲜肉抄手
香菇素什锦
星期四食谱
MONDAY
营养早餐
蒸红薯
皮蛋瘦肉粥
加餐
柚子
水晶胡萝卜
营养午餐
香米饭
宫保鸡丁
黑木耳炒肉
手撕莲花白
筒骨豌豆尖汤
今日午点
燕麦牛奶
蒸腰果
晚餐推荐
香米饭
茭瓜炒肉丝
素炒西蓝花
三鲜汤
星期五食谱
MONDAY
卤肉片
猪蹄花卷
白菜腐皮汤
营养早餐
橙子
鹌鹑蛋
今日加餐
藜麦米饭
宣威小炒
蚂蚁上树
彩椒炒平菇
枸杞菠菜汤
营养午餐
有机纯牛奶
午点
软米饭
芹菜肉沫
清炒山药
生菜汤
晚餐推荐
注：牛奶过敏的幼儿用豆奶、藕粉、芝麻糊或水果代替
营养搭配
美味推荐
芦笋炒肉沫
制作过程：
1. 芦笋和青红椒切片、生姜大蒜切片。
2. 芦笋焯水后过下凉水备用，焯水的时可放少量油，会让芦笋颜色更青翠。
3. 锅里放油开小火把肉末炒变色，加入青红椒和姜蒜片，炒至爆香倒入芦笋，然后加入盐、生抽、香醋翻炒均匀即可出锅。
推荐理由：
芦笋作为“蔬菜之王”,不仅味道鲜美，营养价值也很高，除低脂肪、高纤维外,有丰富的优质蛋白,及多种矿物质等营养。还含有丰富的黄酮类化合物，能帮孩子增强自我保护力。猪肉含有优质蛋白质和人体全部必需氨基酸，还有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯、铁等必需的微量元素。也是维生素的主要膳食来源，特别是维生素B1的含量丰富。
这些营养素对孩子的生长发育非常重要，非常适合做给处于生长发育阶段的孩子们吃。
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麒麟区第一幼儿园
本期撰稿：麒麟一幼保健室
编辑：朱艳霞
初审：李丽雯、方琦仙
复审：刘艳
终审：骆桃仙
