每周食谱
麒麟一幼2024年秋季学期第8周
霜降时节，幼儿的饮食需要注意：
饮食清淡：避免辛辣刺激、熏烤等食品，适宜多吃芝麻、核桃、银耳、萝卜、莲藕、百合等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。
注意补水：及时为宝宝补充水分，除日常饮用白开水外，还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
避免生冷：不要给幼儿吃太多的冷食，尤其是对上火的幼儿会形成不良反应，从而造成身体不适。
增强免疫力：让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒。奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择。秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。
星期一
早餐
白水蛋
三鲜米线
加餐
水果拼盘
冰糖橙、苹 果
午餐
红薯米饭
爆炒猪肝
鲜肉西葫芦
翠绿瓢儿白
西红柿紫菜汤
午点
热牛奶
蒸黄金荞糕
晚餐推荐
香米饭
百合蒸肉
两亩地
双色银丝汤
星期二
01
早餐
白参蒸蛋羹
杂酱面条
02
加餐
本地酥梨
冬枣
03
午餐
香米饭
土鸡炖茶树菇
肉沫茄条
包菜炒粉丝
蒜香瓜尖
04
午点
鲜奶紫米露
葡萄干
05
晚餐推荐
扬州炒饭
荠菜豆腐汤
星期三
健康早点
早餐
水晶胡萝卜、焖肉卷粉
加餐
混合坚果、火龙果
午餐
芝麻米饭
小米蒸肉丸
茭白炒肉
酱香土豆条
菠菜煎蛋汤
午点
鲜牛奶、自制酥饼
晚餐推荐
软米饭
鱼香肉丝
清炒生菜
鲜蔬芙蓉汤
健康早点
星期四
早餐
五香鹌鹑蛋
蒸紫薯
肉末蔬菜粥
加餐
热牛奶
苹 果
午餐
软米饭
油焖鲜虾
五彩里脊丝
蚝油菜心
杂骨碧绿萝卜汤
午点
酱肉豌豆凉粉
晚餐推荐
香米饭
黑木耳炒肉
素炒西兰花
白菜芋头汤
星期五
01
早餐
水煮鸭蛋
香菇鲜肉包
什锦汤
02
加餐
柚子
蒸带壳花生
03
午餐
玉米米饭
黄焖牛肉
香干炒廋肉
西芹炒山药
脊骨糯苦菜汤
04
午点
活润酸奶
海 苔
05
晚餐推荐
软米饭
双椒炒肉
炝炒空心菜
三鲜汤
健康早点
美食推荐
小米蒸肉丸
制作过程：
1.小米提前浸泡。
2.猪肉剁细加入淀粉、花生油、盐搅拌均匀。
3.涂花生油防粘揉成小球均匀的裹上一层小米，摆入蒸盘中蒸熟即可出锅。
推荐理由：
小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。还具有滋阴养血的功效。猪肉是优质蛋白质的重要来源，对于维持人体正常生理功能具有重要作用。
将小米与猪肉相结合制成的小米蒸肉丸，不仅保留了小米和猪肉各自的营养成分，还通过蒸制的烹饪方式保留了食物的原汁原味和营养成分。清淡不上火，宝宝经常吃粗粮有益肠胃蠕动，对健康非常有利!
END
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麒麟区第一幼儿园
本期撰稿：麒麟一幼保健室
编辑：余登伦
初审：方琦仙
复审：刘艳
终审：骆桃仙
