1、油炸花生米加一点白酒保脆
把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啪啪啪”的爆裂声，待冷却后放少许食盐相拌，这样的花生米就是放置好多天吃起来还是酥脆如初。
2、食醋去除微波炉异味
盛上半碗清水，然后在清水中加入少许食醋，接着将碗放入微波炉中，用高火煮至沸腾。
然后不要急于取出，利用开水的雾气熏蒸微波炉，等到碗中的水冷却后将它取出，拔掉插销，用湿毛巾擦抹炉腔四壁。这样就可以清除掉微波炉内的异味了。
3、放方糖让饼干防潮并回脆
如果把几块方糖放在已开封的饼干袋里，扎紧口，饼干就可以长时间保持酥脆，方糖也仍可以食用。
如果饼干已经受潮了，可以把饼干放在盘子里，再搁到冰箱里冷冻，过一两天就脆了。但注意不能和生鱼、生肉、生海鲜等放在一起，防止串味。
4、报纸包生姜保鲜
买回的生姜要长期保鲜，首先就得选那些没有掉过皮的。姜买回家后用报纸包牢，放在室内通风的地方，随吃随取，打开后把剩下的再包好。
用这个方法，生姜可保存两个多月。
5、香皂代替樟脑球存衣物防虫
平常人们习惯把不穿的衣服内放入樟脑球防虫，但是这样衣物气味刺鼻，而且对身体也不太好。
如果用香皂代替樟脑丸也会起到同样的防虫效果，且衣物取出来后会有一种清香味。
6、两种方法除刀锈
菜刀生锈很容易影响菜的卫生和味道。
把生锈的菜刀放在淘米水里泡30至60分钟，取出后用抹布擦干净。
还有一个方法就是用切开的洋葱在菜刀上擦，也可以除锈。
如果生锈比较严重，可以用这两种方法反复使用。
7、啤酒擦脏玻璃有奇效
家里窗户的玻璃就脏了，用抹布蘸上啤酒擦玻璃，等擦完后啤酒的味道也很快就会挥发，再用干布擦一遍，就可以很容易擦干净，而且玻璃十分明亮。
来源：金鱼笔记
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