东利多将在中国开设烤肉盖饭店（图片为香港的期间限定店）
计划今年夏季在上海开设第一家店。烤肉盖饭店“Nikuno Yamagyu”的特点是在店内切肉，接单后直接在客人面前烤肉。主打商品“炭火烤牛五花肉盖饭（中份）”的价格适中，日本国内为690日元（约合人民币31元）……
6月27日，日本东利多控股（Toridoll Holdings）发布消息称，将在中国内地开设烤肉盖饭店“Nikuno Yamagyu”。计划今年夏季在中国上海市开设第一家店。目标是在包括香港和台湾在内的大中华地区开设500家连锁店。4月，东利多在中国开设了第一家拉面店“寸屋拉面（ZUNDO-YA）”。今后将通过开设多种类门店，来加快在中国开展业务的步伐。
烤肉盖饭店“Nikuno Yamagyu”在日本国内有25家店。其特点是在店内切肉，接单后直接在客人面前烤肉。主打商品“炭火烤牛五花肉盖饭（中份）”的价格适中，日本国内为690日元（约合人民币31元）。在中国的售价尚未确定，为了吸引顾客经常光顾，东利多计划将价位设定在与当地竞对店相当的水平。
由于4月在香港开设的期间限定店生意很好，东利多决定进军中国内地。东利多认为，中国已经有多家日本牛肉盖饭连锁店，因此烤肉盖饭也会被当地人接受。
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“丸龟制面”运营商要借日式拉面重返中国市场
日本东利多控股将在中国开设拉面店“ZUNDO-YA”（照片店铺位于日本福井县）
经营乌冬面品牌“丸龟制面”等的日本东利多控股（Toridoll Holdings，以下简称东利多）将扩大在中国大陆的业务。2024年上半年前将在上海市开设拉面店“ZUNDO-YA”1号店。将凭借受欢迎的日式拉面进入中国市场，目标是开设200家以上门店。该公司将在中国本土积累经验后，包括讨论重开乌冬面店等在内，在中国建立扩大业务的立足点。
11月下旬，东利多将与位于上海的投资基金组成联营体（JV），以合资公司形式开展业务。预计2024年在上海开设合资公司的第一家直营店，随后在上海等城市以连锁店形式扩大店铺网。
“ZUNDO-YA” 拉面以浓厚猪骨汤为卖点，在日本的主打商品“味玉拉面”价格960日元左右（约合人民币46元）。ZUNDO-YA在日本大约有80家店铺。
ZUNDO-YA的拉面
据东利多介绍，在中国，一碗日式拉面价格大多在50元以上。包括“味千拉面”（由位于日本熊本县菊阳町的日本重光产业经营）的猪骨汤面等在内，日本拉面在中国很受欢迎。ZUNDO-YA在中国价格未定，不过将以低于行情的定价开拓市场。
东利多在东南亚及北美等日本以外的约30个国家和地区开设有800多家店铺。旗下的香港米线连锁品牌“谭仔云南米线”，在中国大陆约有20多家店铺。东利多2012年在中国大陆推出丸龟制面，一度开设了约50家店铺，但随后因战略调整，所有店铺于2022年8月全部关闭。目前该品牌正考虑重返中国大陆市场。
东利多提出了到2027财年（截至2028年3月）在日本以外国家和地区开设3000家店铺的目标。将凭借日式拉面店建立在中国的业务立足点，考虑以中国业务为集团业务增长的支柱。
2023财年净利润预期上调到增长25％
东利多11月14日发布的业绩显示， 2023财年（截至2024年3月）的合并净利润（国际会计准则）预计同比增长25％，达到48亿日元。与之前同比减少32％的26亿日元净利润预计相比，转为最终增益。随着经济恢复，不仅丸龟制面等日本国内外餐饮业既存店铺销售额保持良好，3月主打商品的涨价也为盈利做出贡献。
销售额预计同比增长23％至2310亿日元，利润总额预计同比增长96％至137亿日元，分别比原预计上调了190亿日元和40亿日元。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）佐藤优衣
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