院士作序 | 一套书带你入门热带作物的历史与文化

文化   2024-09-26 09:05   北京  

中国自古以来以农业立国。悠悠五千年,以农为根,文化源远流长。我国农业不仅造就了辉煌的中华文明,对世界发展也起到了非常重要的推动作用。热带作物产业作为我国农业和农村经济不可或缺的组成部分,在保障国防与经济安全、满足人民生活需求以及增加农民收入等方面发挥了重要作用,为全球沿线热带国家的粮食安全和农业发展做出了重要贡献。目前,热带作物正以其独特的文化魅力体现着它的价值。

热带作物,指热带地区最适宜商业种植或为主产地的经济作物。主要包括天然橡胶、椰子、咖啡、剑麻、可可、木薯、香蕉、荔枝、龙眼、芒果、甘蔗等。
天然橡胶
咖啡豆
可可豆荚
香蕉
芒果
荔枝
甘蔗

世界热带作物主要分布在南亚、东南亚、非洲(北非和南非部分地区除外)、拉丁美洲(阿根廷和智利大部分除外)和大洋洲(澳大利亚中南部、新西兰除外)。我国热带作物主要分布在海南以及广东、广西、云南、福建、湖南、四川、贵州、西藏、台湾等部分地区。

热带作物种质资源是生物多样性的重要组成部分,是我国热带作物产业持续发展的物质基础。在资源引进的基础上,经过70年的发展,我国热带作物产业取得了显著成就。2021年,种植总面积473公顷,总产量3646.3万吨,总产值2099.8亿元(未包含甘蔗)。
天然橡胶种植面积世界排名第四位,产量世界排名第五位,荔枝、龙眼等种植面积和产量世界排名均为第一位;香蕉种植面积世界排名第十二位,产量世界排名第二位;芒果种植面积和产量世界排名均为第二位;澳洲坚果种植面积和产量世界排名均为第一位。


为全面总结我国主要热带作物的
起源和传播历史过程
以及对我国经济和文化产生的影响
中国热带农业科学院
组织了数十位一线专家
通过对大量专著、志书、经书、
本草、札记、图画、诗歌等
文化材料的查阅考证
完成了“热带作物文化科普系列丛书”的编写

“热带作物文化科普系列丛书”

总主编:刘国道

副总主编:郑玉 李琼




内容简介

“热带作物文化科普系列丛书”介绍了主要热带作物的起源和传播历史,阐述了热带作物种质资源的多样性,以及其支撑我国热带作物产业发展壮大历程,同时收录了与作物有关的文化经典,充分展示热带作物文化丰富多彩的内容。这是从事热带作物研究的专家们将人文科学注入自己的研究领域,从历史、文化的层面加以研究,开拓热带作物文化科普工作的新创意,是自然科学与人类学、民俗学、宗教学、地理学、语言学、文学交融,是科学精神与人文精神的有机结合。

该丛书由刘旭院士作序,他认为, “热带作物文化科普系列丛书”全面总结了热带作物的起源和传播历史过程,特别是引入我国后的传播发展过程,以及对我国经济、文化产生的影响,是一套创意新颖的科普丛书。




已出版书目

  • 《巴西橡胶》

  • 《甘蔗》

  • 《咖啡》

  • 《可可》

  • 《香蕉》

  • 《澳洲坚果 番石榴》

  • 《西番莲 (百香果)》

  • 《菠萝蜜 面包果》

  • 《腰果》

  • 《姜黄 益智》

  • 《三角梅》

  • 《洋兰》








即将出版书目 敬请期待

  • 《芒果 荔枝》

  • 《睡莲》

    (持续更新中)... ...


该丛书内容丰富,语言通俗,图文并茂,具有很强可读性、欣赏性和知识性,能够让广大读者感受到热带作物文化的深刻内涵,是我国热带作物文化建设的基础性、建设性、开创性工作。

责编:吴玥明






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