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盐是怎么影响老年人血压的？
减盐控压小妙招
《健康生活方式核心要点（2023）》中建议老年人要饮食多样，选择适合自己的食物，合理烹调，口味清淡。除了食盐，酱油、味精、豆瓣酱、腌制食品、加工肉制品等食品钠含量较高，老年人日常饮食中应减少这类食品的摄入，多吃新鲜的蔬果、肉类、鱼类、蛋类等。
如果希望“减盐不减咸”，现阶段一个便捷有效的办法就是使用低钠盐，因为同样咸度下低钠盐比传统食盐减少了20%～35%的钠。同时，低钠盐给身体提供了高钾低钠的环境，有助于降低血压，并保护血管。当然，肾病患者等少数不适宜高钾摄入人群要咨询专业医师来判断是否适合食用低钠盐。
在家选择更加健康的食物进行烹调，避免使用过度加工、高盐高油的食材，控制油盐糖使用量。在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。
选用能保持食物原味的做法，如蒸、炖、凉拌等；减少酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精等调味品使用；菜出锅时放盐，可让盐均匀地附着在食材表面，更容易让舌头感受到咸味，满足味蕾的同时，减少盐的摄入量。
购买包装食品时要注意看营养标签上的钠含量，同款食品中选择钠含量最低的一款，拒绝高盐食品（钠含量≥800mg/100g的食品）。
血压的正确测量方法
来源：公众号 全民健康生活方式
编辑：大林林、心怡
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