一颗枣 • 宁县九龙金枣
中秋节前后，是宁县九龙金枣成熟的季节。彼时，你若步入马莲河、九龙河川道，就会被眼前一片片枣林所吸引：一棵棵墨润皲皱的躯干谦逊地张望着、问候着过往行人，一枝枝苍劲柔韧的枝条被红光闪亮的枣子压得弯腰低垂，一片片浓密润滑的叶子如同朵朵绿云把照射下来的阳光遮拦得影影绰绰。漫山遍川的枣林，展露着“枣”熟的迷人风姿。
宁县九龙金枣栽培历史悠久。相传，西王母在瑶池接见公刘父子，公刘把带的粮食、药材种子送给了西王母，西王母也回赠了许多优良的水果种子和枝条。公刘将带回的枣枝条嫁接在宁县城西和城北川台地的枣树上，所以就有了后来的九龙金枣。自西周始，九龙金枣便作为地方特品向朝廷晋贡，故名“晋枣”。因为金贵，色泽灿如赤金，故称“九龙金枣”。
五月生出卵圆羽状的复叶，六月绽开黄绿素雅的小花，九月挂满艳若玛瑙的果实，宁县九龙金枣一般果长61毫米，果围58毫米，单果重69克，有“八个一尺，十个一斤”之说。肉厚核小，皮薄似膜，味甜如蜜，酥脆爽口，食后余味无穷。九龙金枣经科学鉴定，富含人体必需的13种氨基酸和20多种微量元素，其重量、质量均居全国枣类之冠。
晒干、炕干、烘干的“红干枣”，亦是上等佳品，可作药引或熬八宝粥用，具有养血、解毒、健脾、润肺、滋阴补阳的奇特功效。用酒喷洒，窖或缸藏的枣称“酒枣”，既保存了鲜枣的风味，又酒香飘溢，味道鲜美。加工而成的金丝蜜枣、金枣罐头、金枣酒等产品色亮形好、品质优良，是天然绿色保健精品。宁县九龙金枣被评为甘肃省优质农产品，获得甘肃省第二届名优产品鉴评会金奖。目前，宁县建成优质枣园近4万亩，九龙金枣及产品畅销国内外。
