我们处于一个复杂且多维度的世界，科技进步加速、贫富差距分化和地缘政治紧张共存。但如道德经所说“万物负阴而抱阳，冲气以为和”，历史总是在动荡中前进，危险中孕育着机会，繁荣中隐藏着衰败。结合科技进步与人文历史，耐心小心的寻找“混乱生机”。
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2024联商东来总裁班——轻松前行，绽放人性的光芒与美好
时间：2024年06月25日
地点：长沙福朋喜来登酒店三楼宴会厅
参与人员：联商总裁班学员
原始全文3万字
https://i.azpdl.cn/pdl-index/event/classroom/details.html?record_id=a57bda97-e30c-4f68-a5d0-801ec3eb44bd
原始问答非常口语化，内容过长。但这篇文章是非常难得的于东来针对各行各业的公司遇到的各种具体经营问题的回答，很有实操的借鉴意义。鉴于篇幅过长，这只摘取了一些个人觉得有代表性的问答供大家阅读，感兴趣的朋友可以亲自阅读全文，详细一定会有收获！
01. 河北小放牛张志民提问
问题：企业需不需要做股份制的改造，比如增加更多的股东？
回答：按经验来讲不需要，给他们发工资，或者发奖金就可以，因为分股份也是为了让他们的收入提升。胖东来的方式，虽然是以股份的形式讲，实际是以奖金的方式。本身我们的股本都是分的，也不是自己拿的，所以建议你们的企业，老板掌控就好，把他们的收入做合理的提升就行，这样更安全。
问题：做服务行业，员工法定节假日都会上班，国家规定节假日是3倍。胖东来法定节假日的工资是怎么计算的？
回答：
于东来谈应根据企业创造利润来衡量工资，应该合理，但不要溺爱员工，让团队来讨论，充分发挥民主的好处。
胖东来的工资已经远远超出3倍了，应该根据企业创造利润来衡量工资。像胖东来，我想让他发到6000，不管是不是节假日6000块钱是一个标准。如果有加班了，工资基数放在3000，其他就是加班费，但总数是这个数。
最起码做企业，要学会保护自己，不能在这方面产生矛盾，也不能让员工产生溺爱。
打个比方，你们平时工资定在4000（常规工资），那到加班的时候三倍加班工资给他就行，其实加起来也没多少。你们可以让下面的团队去讨论，到底怎样的方法，合法，科学，大家还能满意，让他们自己去定就行。
此外于东来还谈到了餐饮标准化，质量稳定性问题
餐饮行业要走出质量不稳定的传统习惯
胖东来也有餐饮，在体制方面胖东来可能好一些。当然餐饮方面做的比较好的也非常多，像海底捞，只是扩张的太快了，这样扩张就会很累。打个比方如果像麦当劳那样，有这种专业的标准流程，能很轻松的去经营企业，那这不成问题。
但目前中国这么多企业能实现这种持续性质量稳定的企业太少了，一旦扩张多质量就会起伏，也会经营不好。我们尽量避免这样一种（不稳定）的经营状态，开一家店成功率至少在80%左右。
（胖东来麻辣烫、麻辣香锅、烘焙、湘菜、烤肉等均有涉猎）
02. 江苏无锡某美业公司提问
问题：做美业26年，储值卡等留下了很多问题（之前的经营对顾客不透明等等，包括内部的股份），如何处理？
回答：
于东来谈初心、特色、真诚和热爱，该赚多少钱就赚多少钱，这个底层的价值观和经营理念贯穿始终
现在很多美发业收卡，如果让我建议，你们不要收卡。如果真的收卡，优惠幅度不要超过10%，你理发的利润可能就是百分之二十三十，但是让出了10%，会影响利润的构建，影响企业的规划，买了很多卡，有钱又开店，一开店就会发展过快。
你未来的发展，要清楚你的品牌代表什么，你的特色是什么，你为社会带来的价值是什么，自己要非常的明确。最起码在美发方面是什么样的特色，在染发方面是什么样的特色，在医疗美容方面是什么样的特色，为人们带来的价值是什么。（你们要知道自己的品牌，特色往哪个方向走，有什么样的技术特点）
特色要非常清晰的罗列出来，然后告知这个社会，让社会明白。包括利润应该是多少，付出成本费用是多少，都是透明的，净利率应该放在什么样合理的度。顾客看到，也愿意来，顾客愿意来，员工愿意干，你也愿意带，这样轻松的做企业。
你用的材料都是透明的，让顾客充分的信任，该加多少利润就加，他愿意来就来，不来也所谓，如果能这样真诚，生存是不成问题的。如果你这样做了，将来会发展的很大，但是不要变心，永远保持你的个性。
如果将来想把企业做大，就把流程系统化，从经营方面很科学的来运营，而不是靠人、靠经验，完全是靠标准。
03. 某帽业公司提问
问题：做了17年帽子，年销售额1亿元左右，类似我们这种品牌型公司，如何把胖东来这份精神和文化，对员工，对客户，甚至对供应商的理念深耕落地呢？
回答：
于东来谈不要着急发展，慢慢来，开心的做，先把品质做好，做好品牌信誉度，梳理好科学的员工管理制度。
不要急速发展，现在做六七百万已经够多了，慢慢来，先把品质做好。通过帽子真正让环境呈现出更多的色彩，因为我们太传统古板，对于色彩的感受比较单一，那我们的色彩是不是应该走向自由啊？
如果是自由的，最起码我们生活当中多了很多元素，通过帽子去影响客户对生活的理解和对生活习惯的改变，不单只是遮阳，只是想体现个性，而是能更突出他的个性往更好的方向去改变。
把帽子做到影响到人们对生活的习惯，对生活认知的改变，不只是起到功能的作用，而是体现个性，体现美的感受；我们不一定很多钱（很贵），也可以像优衣库一样惠及大众
稳健的去做，开开心心，首先把品质做好，坚定的做世界上最漂亮的帽子品牌或者饰品品牌，不但把东方文化融进去，也能把世界所有文化都能从你的作品当中慢慢的呈现出来
最重要的是要管控好品牌的信誉度。信誉度是什么？信誉度就是让你的顾客放心。
团队任何岗位的工作政策，一定要合理。如果不合理怎么办？那就让他们（员工）自己讨论。比如设计师提成比例收入应该是多少？运营相关人员的收入应该是多少？
04. 时光漫步酒店提问
问题：您对酒店行业想朝着胖东来的方向去发展，有哪些建议和意见？（已经调整最低基层员工工资，让员工坐着服务，改善员工伙食，提高员工节假日水平等，除此之外，还没有想出更多的方法？）
回答：
于东来谈重点是你是想做经营，还是想做一个品牌？品牌代表更高的品质，要从做品牌的理念上培养团队，让员工处于做品牌的状态！如果你们的保洁将来有一天能拿到8000的时候，顾客心里边对你这个老板是非常尊敬的，会对你的品牌产生依赖，产生信任
重点是你是想做经营，还是想做一个品牌？
想做经营，不用费那么大劲儿，合理的利润就行，价格定的合理，对员工也合理，这样的情况下，健康的运行，自己很开心，也不要求那么高，也不那么累，做个中等的质量。
如果想做品牌，就要知道品牌是什么？品牌最起码是一种信任的代表，是一种更高品质的代表。就要从做品牌的概念上去培养团队，然后你的员工应该有什么样的状态。不是开一家店，一直要获取最高的利润，而是合理的利润。健康的一定是最好的，就像心脏的血压，非激动的到280，身体也不舒服啊。
酒店也是一样，就是合理的利润，净利率是多少？毛利率是多少？我们的品味是什么样？酒店是属于哪个品质的？二星级的、三星级的、四星级的或者五星级的？
打个比方，这个酒店是四星级的，我们也可以按这个标准让他有五星级的感受，这就看我们怎么去想？我觉得四星级的酒店，要思考怎么把它做成四星酒店当中的天花板。
让我去做的话，比如水循环系统，热水应该是什么样的？空调应该是什么样的？湿度、温度、氧含量。但是很多达不到就没有这些方面的考虑，更多只是考虑装修，床一放，床单儿一铺就卖钱了，这是最浅层的。
现在要规划品牌，所有你用的道具，各个方面的品质最起码在四星级品位当中，相对是比较热爱的，因为你喜欢，不只是想卖多少钱，因为你就想做酒店，这就是喜欢的力量。
如果我是你，做四星级酒店，比如毛巾可能你现在用的也就是100块钱，甚至几十块钱，现在应该用200块钱的，有质感的，大一点的，最起码像五星级酒店那样的，让顾客有超值的感受。
我们用的床单是什么样材质，水的材质，牙膏的材质，沐浴露的材质，所有的材质能达到什么样的水平，它占房价的多少钱，你是四星级的，如果按这个标准去做，可以把房价提升10-20%。
但是有这样的品质，依然你的客户非常喜欢，因为有安全感，你不只是在做，更是一种享受，让你的酒店好像一个旅游地一样，让顾客喜欢到你酒店住，因为开心。
中国酒店业的发展，因为没有真正让自己的品牌走向品牌，走向品质，导致只是在生存层面苦苦循环。这样的情况下就造成恶性的变化，投资还得花钱，一花钱房价卖不上去就得亏钱，算了，不投资了，就光想着挣钱，没想过怎么让自己乐在其中，让员工乐在其中。
如果你们的保洁将来有一天能拿到8000的时候，顾客心里边对你这个老板是非常尊敬的，他有这样的观念，就会对你的品牌产生依赖，产生信任，也会让你的员工因从事这个职业而感觉到自豪。
员工不只是一个打工者，是像蓝领一样，去创造温暖的一份子。
这样的情况下，如果保洁、厨师、前台走自己的路，做好自己的品味，过度服务就没品味了，所以一定要适中的服务，世界顶级酒店是什么服务？该没有的就没有，让你充分的自由。
很多的酒店业对员工，不知道把大家当成企业的一部分，就像木桶效应一样，有的很高，有的很低，最低的板肯定是品牌品质的代表。所以我们应该把最低的板提升到说的过去的标准。按照这个标准，每开一个酒店，你自己都乐的不得了，不想回家，因为这里比家更温馨。
如果是这样概念的情况下，你就做了一个酒店行业的天花板，因为你是热爱的。
