我们处于一个复杂且多维度的世界，科技进步加速、贫富差距分化和地缘政治紧张共存。但如道德经所说“万物负阴而抱阳，冲气以为和”，历史总是在动荡中前进，危险中孕育着机会，繁荣中隐藏着衰败。结合科技进步与人文历史，耐心小心的寻找“混乱生机”。
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01. 胖东来不是在做慈善，而是有严格的标准和要求
不管是人生，还是做企业，不能按习惯认知去做，而是要有科学的价值观，所用的制度、方法都要是科学的，这样不管在什么方面，你都能比别人先知道什么是正确的答案，什么是正确的方法。- 《专访胖东来创始人：首先要活成一个真的人》
胖东来要求员工依据科学做事，对每一件商品、每一个环节都要用专业精神去做，让员工成为有知识有能力的人才。通过“星级员工评定”设置员工成长通道，要求员工通过努力学习成为岗位或品类专家。- 《胖东来 向善而生》
1999年8月，胖东来制定出第一本《员工手册》。2008年，胖东来成立实操标准小组，为各个部门的工作岗位制定详细的操作手册。胖东来共有784个岗位有实操标准，其中管理岗位356个，员工岗位428个，这些岗位已全部制作了实操手册，其中21个岗位已制作了实操视频。各个岗位的实操标准非常详尽，比如具体到单个产品的封装标准，具体到产品的外观标准和摆放标准（如芦笋、西芹、大葱等不同）。- 《胖东来 向善而生》
图：胖东来108页的保洁卫生间实操标准
“标准体系，就是具体的每一个岗位的流程和标准，而这些流程会与时俱进、不断细化。”
“建立运营体系标准，如商品标准、制度标准、陈列标准、品类管理标准、政策标准，还有员工行为标准、服务标准、安全标准等。” - 于东来
02. 基于标准对员工行为有严格要求和处罚，对员工专业技能可以培养，但是思想问题、懒散问题要严格要求！
胖东来对员工的福利不吝啬，但对犯错员工的惩罚也不手软。胖东来员工在日常工作中所面临的压力，也是很多其他超市员工体会不到的，不少胖东来离职员工是因为工作压力大顶不住离职。
胖东来对执行提出很高的要求，（1）管理层看到问题，如果视若无睹，是不负责任和不作为的表现。制度和标准定出来，是谁的责任必须落实到位，不打折扣、不容忍。（2）可以修改标准，但执行不能松懈。（3）养成"解决问题"的习惯，而不是"讲理由"的习惯。出现问题，去想原因在哪？如何规避、如何改进？找理由说困难没有意义。
胖东来制定了《公司日常管理逐级考核制度》，实施逐层监督的考核方式。面对商品质量、服务等比较重视的项目，一项工作出现偏差，各级管理者及当事人都会受到连带处分。（编者：近似于连坐制度了）
备注解释：
以2024年发生的客户投诉事件为例来感受胖东来经营管理的严谨程度和科学程度。
24年6月份有客户投诉胖东来商场内售卖的擀面皮产品加工场所卫生条件差，胖东来管理层针对次问题发布了5页的事故调查报告，理清了擀面皮供应商加工环境变更的前因后果以及内部监管机制上的疏忽。
处理结果是给举报人奖励10万元，针对8,833份擀面皮的购买者提供退款+1000元/份的赔偿，总计883万元+。事发卖场的第一主管和品控员辞退，其他班长以上管理层全部免职，店长管理层的年终奖全部取消）
"技术问题可以放低标准处理，但思想问题，不能放低标准。同一件事属于思想心态问题，犯第二次取消三个月的奖励福利，第三次就直接开除”
03. 把员工当作资产，公平的分配利益
“信任问题解决后，再解决思想问题，然后解决行为问题，再往后是技术问题。”
“胖东来跟大家的差距是什么？在什么地方？就是胖东来嘴上说的就写出来，写在墙上的就是我们自己做的，不是贴给别人看的，做到知行合一，这就是差别。”
“带企业很简单，工资决定了企业的生存，文化决定了企业的品质。主要是很多企业没有一个公平的分配收入体制，很多企业的团队是相互利用的。就像企业把员工当作打工者，这样是不平等的，就造成员工不能静心地投入工作中，员工的效率、能力都得不到提升”
“得不到正常体现的时候，工作效率、工作品质就会大大衰减，达不到一个健康的状态。人的心静不下来就不能提升能力，没有能力怎么会有好的品质，没有好的品质就不可能有好的价值。”
“我建议企业在工资保障的基础上，至少拿50%的净利回馈给创造这些财富的员工和管理人员，按他们的付出合理分配，或发奖金或增加到每个月的工资上，无论用哪种形式只要能让员工得到就行；50%的净利回馈股东，这样才是合理的公平，这样团队会更用心，更有凝聚力和执行力。我们从1999年开始按照这个理念发展分配企业的财富，这十几年坚定着这种信念一路走来，我基本没有胖东来的股份分配，所以才有今天的胖东来。”
备注解释：胖东来超市总经理关娜提到的分配细节
关于分配政策，胖东来有50%的利润分配给股东，50%的利润分配给员工，让我们的股东和员工都能够得到尊重。对员工来说，他的付出和回报成正比，才能够静下心来提升自己的专业能力、精心优化商品，从而提升顾客的体验感。
“满足基层员工的基本物质需求，免除其后顾之忧，让他们能够过上优越的生活，他们就不再把心思放在找工作上了，就会安心。让一部分员工先富起来，把核心管理层变成小老板，让他们舍不得走，就更有动力为企业的发展操心。” - 于东来 《胖东来 向善而生》
04. 科学的标准制定，民主的反向监管（管理层）
“胖东来标准都是员工定的，标准只有通过员工委员会审核后才能更改”
“体制上更加透明、明确，方法上更加民主，让大家（员工）积极地去参与，去讨论，不要上级什么事都做完，老板什么都做完，更多让（员工）去讨论，然后去制定相关的标准。”
"管理层也不会对员工有超出标准以外的要求，每年有两次员工对管理层进行民主评议，尽可能让胖东来走向公平、走向民主”
备注解释：每年胖东来管理层要接受全体员工的民主评议决定任免，以确保员工对管理层的民主权利
关于民主评议，是对管理层的考核。我们每年在5月和 11 月份会有两次对班长以上所有管理层的一个民主评议，通过系统的无记名投票进行，以此决定一个管理层的去留，对于民主评议60分以下的管理层作免职处理，60-80分区间的管理层设置两个月的降级考察，在实施一定的帮扶方案后再度进行评议，二次不合格再作免职处理。。
“人力资源部门是干什么的？是出台政策、制定标准、挖掘人潜能、稳定团队的，不是只负责招聘。只有团队稳定了，才能有健康的企业、优秀的企业”
“出台的政策应该对工资收入有激励作用，否则就可能反作用。有效的激励政策还要围绕公平展开。”
“现在一些企业员工流失率在80%到100%之间，健康的流失率应在10%到20%之间。只有先解决了体制问题，员工才能静心投入工作，流失率才能控制在30%以内。”
05. 员工发自内心的喜爱高于一切喜爱，喜爱才能专业
“胖东来的经营理念：发自内心的喜欢高于一切。经营目标：保障民生，提供时尚、创造品质和辛福的商业模式。经营标准：专业的能力、先进的技术、科学的方法、健康的运营。”
“发自内心的喜爱高于一切，强制的规定只能换来服从，换不来真心，员工首先要做自己，而不是取悦顾客。”
“如果员工能实现静心、以喜欢的状态做事，自然而然能实现7000元以上的收入。我们现在整个超市的综合能力目前可能是“零分”，因为大家还没有进入喜欢的状态，还没有真正的净心。”
“胖东来当前的企业文化的一项重大使命，就是根除员工的奴性，使他们能够自由地为自己而工作，做自己喜欢的事情”- 于东来 《胖东来 向善而生》
“胖东来也不成熟，但胖东来有一个好的方面是方向明确，就是要让更多的人能活得有尊严，让更多的人能活出自己喜欢的样子，让更多的人活出健康的、健全的生命！”
“不喜欢坚决放弃，一定要做喜欢的事，不喜欢还做在胖东来是不道德的。”
“我们要尽量的去活出自己的特点，有喜欢的坚持做，一定会更专业，更专业就会更充满力量，无论任何行业，一件事情做几十年，一定是世界上最优秀的一员。就像上学写字，认真写 3 年一定会写的很漂亮，做任何一件事情真的想做好很简单。”
“管理层轮值。为了保证管理层休假时的正常运营，胖东来实现了管理层轮值制度，下级员工需要熟悉上级管理者的所有工作。举例说明，门店的员工要轮值科长的班，就是科长的所有工作，我们的员工要知道，那么我们处长的工作，课长要知道，我们店长的工作处长要知道......当管理层不在工作岗位时，下级员工需要代替他进行决策，这既是一种信任的放权，也是对下级员工的一种锻炼。”
备注解释：胖东来员工对专业能力的解释，可见喜爱的力量
胖东来的一名员工在学习笔记里这样解释专业能力：专业能力不是死记硬背不灵活的百科，而是因为喜欢去主动了解商品的季节性、上市时间、口感、食用方法、营养价值、加工方法等，专心地了解后再分享给顾客。我们员工不是搬运工，不应该只是规规矩矩地把手头的事重复性地做好。而应该发挥出创造力，主动思考如何变动会有提升，哪怕是微不足道的小细节。
