促进烹饪高手之间的互动交流
提升食堂膳食管理水平和服务质量
12月19日下午
段工会特举办一次职工厨艺大赛
来自科室、车间以及川之味的13支队伍
26位厨艺达人
齐聚一堂
比技能、赛厨艺、展风采
共同带来色香俱全的美食盛宴
Part
01
“艺”展风采
“技巧”和“速度”是刀功比试的关键
手握厨刀 细细雕刻
从食材挑选到刀功比拼
大厨们沉着冷静 操作有序
刀法娴熟 动作利落
在“哒哒哒”的清脆声中
菜刀和案板交织出高超的刀工
掂勺、爆炒、勾芡、淋汁……
选手们各展十八般武艺
火力全开 亮出绝招
“锅勺光影”中弥漫着香气
煮、炸、煎、炒
色泽搭配、刀工火候、营养均衡
显示出“烹饪能手”精湛的厨艺技能
厨
神
普通的食材经过
煮煎炒炸
加工成一道道风味佳肴
相继出炉~
娴熟的技艺
美观的摆盘
生动有趣 引人入胜
“食”至名归
经过6位评委
从“色、香、味、形、用时”
五个方面
进行打分
最终得出竞赛结果
民以食为天
柴米油盐酱醋糖
调出万千美味
蒸煮炒焖爆炸煎
烹出百味佳肴
把最好的味道和营养
呈现在职工的餐桌上
让职工吃得放心、吃得开心、吃得满意
元气满满每一天
尽心尽力站好每一岗
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编辑：刘云普 谢玉楠 | 校对：吴晋超 刘彪
审核：叶正旺 | 签发：崔轲睿
