为增强从业人员食品安全责任、提升群众食品安全意识、营造食品安全社会共治氛围，根据省、市食安办工作部署，10月12日，成华区2024年食品安全宣周启动仪式在天府国际动漫城举行。区食安办主任、区市场监管局局长贺勇同志作致辞并宣布成华区2024年食品安全宣传周活动正式启动。区食安委各成员单位、各街道办事处负责人，成华区市场监管局、青龙街道办事处、区卫健局、区公安分局等相关单位及商家代表共120余人参加。
本次宣传周活动以“诚信尚俭 共享食安”为主题，通过举办系列活动，旨在弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，推动树立文明理性消费观念；引导食品行业市场主体严格自律，强化主体责任意识，提升综合管理水平；持续加强食品安全宣传教育，倡导社会各界积极参与食品安全治理，积极营造全社会共治共享食品安全的浓厚氛围。
活动仪式上，11家食品生产经营企业代表上台作“制止餐饮浪费和餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质”公开承诺；向8个社区的食品安全宣导员和困难群众捐赠抽检合格备样食品。
7个食安委成员单位分别设立宣传咨询台，向公众宣传食品安全法律法规，讲解辨别假冒伪劣食品技巧等知识，并同步开展 “你送我检”“你点我检”活动，利用LED大屏滚动播放制止餐饮浪费和科学使用食品添加剂图册。
在现场，各部门通过悬挂横幅、设立展板、发放宣传资料、现场咨询等多种形式，向过往群众广泛宣传食品安全法律法规、常识及投诉举报渠道。
婆婆，您知道皮蛋生吃会有中毒风险吗？
咋可能，那凉拌皮蛋我们都是直接生吃的。
生食的皮蛋里可能会携带沙门氏菌，一旦沙门氏菌污染了皮蛋，人食用之后，很有可能会出现沙门氏杆菌引发的肠道感染，所以要充分加热，例如剥壳后蒸煮5分钟后再进行食用。
工作人员耐心解答市民关于辨别假冒伪劣食品、保健食品选购方法以及反餐饮浪费措施等具体问题，并结合日常生活案例与群众进行互动，在轻松氛围中详细了解到食品安全常见误区、食源性疾病应对措施等相关知识，增强其对食品安全的重视度，树立诚信尚俭的食品消费观念。此次集中宣传活动共设置宣传展板15块，现场发放宣传资料及小礼品1200余份，接受群众咨询320余次。
活动中，工作人员还开展了“你点我检”“你送我检”食品检测，通过设置食品安全快速检测台，现场为群众带来的蔬菜、瓜果等食用农产品进行检测。
现在是在做什么呢？
这个是对瓜果蔬菜进行农残、兽残的检测，可以现场出结果，马上就知道你买的蔬菜是否符合安全要求。
不错，可以马上出检测结果，这样我们买菜也会更放心，希望多开展这种活动。
之后，我们还会在餐饮单位和农贸市场定期开展抽检活动，大家遇到后可以免费去做检测。
民以食为天，食以安为先。下一步，成华区市场监管局将继续开展“食品安全宣传周”系列活动，不断强化监管措施和手段，及时回应群众关切，在全社会倡导“节俭、诚信、守法、尽责”的文明风尚，动员全社会共同关心食品安全，共同守护食品安全，不断提高群众的幸福感和获得感。
