今天在一家特色是沸腾鱼和烤鸽子老味道餐馆，他们的沸腾鱼说是现杀的，但是上来却没有鱼头，最爱吃鱼头的我，还真是有点尴尬~
他们家的特色就是沸腾鱼，来了肯定是要尝一尝的，一上来飘着满满的辣椒，看起来就很过瘾的样子，满满的一大盆，感觉就很满足，这一盆的价格是99元，服务员会帮忙把辣椒提前捞起来，需要的话还会给打包好，走的时候给带上，态度可以是是一等一的好。
捞完辣椒以后就开始吃鱼，却发现根本没有鱼头，于是就找来服务员问，服务员是这样解释的，说他们家的沸腾鱼是按份卖的，并不是一条鱼，99元一份是两斤半鱼肉，而鱼呢可能是三斤多也可能是五六斤，所以就会随机称出来二斤半做成一份沸腾鱼，那这样的话，岂不是就意味着，剩下的鱼，就要放着等到下一份再用，那还算是现杀的新鲜鱼不?如果爱吃鱼头的人，却没有头，遇到不爱吃的却都是鱼头，是不是很不好平衡？如果提前没有说的话，估计没有人想到鱼是这样上的，就连我们前两天吃的那个小店，人家的酸菜鱼一份28元，里面都有半个鱼头的。还有个问题就是，他们家看起来生意并不是很好，一个饭口到我们吃完，只有三桌人，都没有点鱼，那这个鱼要放到什么时候，还新鲜不？
不是说小肚鸡肠，这只是个人考虑，大家该去还是去，毕竟这家是新店，卫生什么的都很好，抛去这个称斤的问题，这份沸腾鱼做的味道还是可以的，量也很足，香儿不辛辣，不过尽量别吃辣椒，容易掉眼泪。
他们家的麻辣板筋做得也挺不错，是那种老式的上面铺满了一层姜丝的，但是吃起来却没有一点姜味儿，特别的香，给的板筋也不少，不只是表面上一层，里面也有很多，这点很值得点赞。
辣炒花蛤做的也不错，应该是勾了薄薄的芡粉，所以味道都挂住了，一大盘子，一会儿就干完了，花蛤很新鲜干净，一个臭的、坏的、带沙子、泥土的都没吃到，就算是闭着嘴的，打开里面也是鲜嫩嫩的肉，这个体验很好。
他们家还有烧烤，烤羊肉串说实话，我们都感觉有点柴，味道的话还算是一般，烤鱿鱼可以，火候和味道都不错，只是没有菜单上看着那个大个儿，但是也还可以了。辣椒烤得也不错，用的是薄薄的尖椒，还挺好吃，也不怎么辣。
他们家还有个特色是炖大公鸡，我不太想评价，毕竟每个人的口味不同，我们压根没吃，打包回家了，准备重新加工一下。我这里说一下，毕竟我们是川渝口味，所以可能不太喜欢那种黑漆嘛漆还有点油腻的口味儿，喜欢的还是可以尝试下的。
其它一些素菜就没什么好说的，说实话谁炒都是一样的，总之这是一家让人比较纠结的店，整个店非常干净，店员服务、态度也特别好，不但进门时候笑脸相迎，走的时候还给掀门帘说慢走，但是点菜确实需要点技巧，不过话说回来，哪个店可能也不会个个菜都做得好吃~至于以后还去不去，以后得事情，以后再说吧~
