前两天吃了一碗阳春面，真的是太细了，细就细吧，还爽滑略带弹性，可见煮的火候肯定需要好生掌握，我以为是福建线面，服务员跟我说不是，是四川空心面，但没吃出是空心来可能太细了，但确实很好吃。
阳春面其实就是一种清汤面，是在碗里先打一个清汤，放开水、葱花、少许熟油或者香油，盐，少许生抽，一点醋、味精，搅匀，面煮好以后直接放进去，就可以了。按理说，还应该加两根青菜的，不然差点意思。
这家的菜，做得我很有特色，它叫融合菜，不知道是不是意思是东南西北菜系融合的意思，有一个坛子上来我以为是红烧肉，结果人家是凤爪，酱香的，炖的软烂入味儿，脱骨了都，嗦着吃，特别好吃，满满的胶原蛋白，小仙女应该多吃几次，当然下酒也不错。
有一个鲅鱼，是特色，一开始我不明白，为啥上来的时候上面要放丑丑的一坨茴香，但是整桌人都说好吃好吃，卷着饼吃得喷香的时候，我才知道这道菜原来深受顾客喜欢。
另外一个菜，不知道叫什么，一开始我以为上面的是蘑菇，后来一吃好像是肚之类的东西，Q弹的特别好吃，里面的蘑菇一根一根的黑伞伞，也不知道叫什么品种，口感很脆，这道菜可以用鲜美来形容。
牛肉炖的很软，连筋都能呡断，汤汁儿浓郁；粉丝煲特别有食欲，一吃一个不吱声，排骨萝卜也一点儿腥气都没有，特别棒，喝一碗出一身汗，感觉爽歪歪；烤鱼外焦里嫩，这顿饭真的很好吃。
