素食甜汤,只要简单蒸一蒸,煮一煮...

百科   2024-12-24 06:32   福建  
冬日里,来碗甜汤是个很不错的选择,喝起来尤为舒心。


芋头口感细软,莲子清新,花生清甜,几种不同的味道完美结合,配上话梅糖水,口感丰富。



食材
——
芋头、干莲子
黑花生、冰糖、话梅


[ 做法 ]


- STEP 1 -


芋头洗净,放入锅内蒸25~30分钟,蒸熟剥去外皮


- STEP 2 -


黑花生、干莲子提前泡发,放入蒸锅内蒸25分钟左右

- STEP 3 -


锅中倒入适量水,放上冰糖、话梅

- STEP 4 -


放入莲子、花生

- STEP 5 -


大火煮开转小火,下入剥好的芋头

- STEP 6 -


继续煮8分钟左右即可



舀入碗中,可以放些果干、坚果等。追求口感的,可以放冰箱冷藏下更好吃哟~



一口喝下去,酸甜的滋味。芋头在舌尖稠稠的化开,满嘴都是幸福感。吃上一碗,既补充体力,又能解除工作压力~

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自在罗汉
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