冬季适合女性食用的4种食物,附8个食谱

百科   2024-12-11 06:31   福建  

饮食是冬季养生的重要一环。若想要保持身体健康,应做到阴阳平衡,防止寒气入侵身体。以下四种食物,对女性特别有好处。


食物1:大枣


有虚、寒现象的人,冬季需要温之、补之。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。冬季女性易手脚冰凉,可以红枣加桂圆作为饮品,对调理身体大有裨益。

食物2:红糖


中医认为,红糖性温、味甘,入脾经,具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对体寒虚弱的女性有着很好的保健功效,同时也是物美价廉的补品。

食物3:猕猴桃


猕猴桃因其维生素C含量高,被誉为“维C之王”;猕猴桃的含钙量也有苹果的17倍之多。冬季天气寒冷,多吃猕猴桃可以补充大量营养,除此之外,食用猕猴桃还可美容养颜。

食物4:花生


中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。与红枣搭配食用,能补脾益气、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。



推荐食谱


红枣桂圆枸杞汤

-材 料-
红枣 60g、桂圆干 30g
红糖 30g、枸杞 20g

-做 法-
1. 红枣浸泡1小时,清洗干净;
2. 枸杞,桂圆干浸泡一会,清洗干净;
3. 将红枣、红糖,水加入汤锅内;
4. 开大火,煮开,转小火,煮25分钟;
5. 加入桂圆、枸杞,煮5分钟即可。


南瓜红枣羹

-材 料-
南瓜(含皮) 500克
红枣 10个、枸杞 6克
黄冰糖 50克

-做 法-
1. 红枣提前20分钟浸泡,对半切开,去掉枣核;
2. 砂锅中倒入适量清水,放入红枣,盖上锅盖,大火烧开,转小火煲20分钟左右;
3. 煲红枣期间,把枸杞用清水浸泡;
4. 南瓜去皮,去除里面的瓜瓤切成小块备用;
5. 20分钟后放入南瓜,盖上锅盖,烧开后,再煮10-15分钟;
6. 加入冰糖,枸杞,煮至冰糖融化就搞定啦!


红枣核桃小米粥

-材 料-
小米 50-80克
红枣 6个、核桃 两个

-做 法-
1. 红枣洗净用清水泡上,核桃两个拨出核桃仁,小米清洗也用清水泡着;
2. 砂锅烧一锅开水,倒进小米,搅匀,煮开,盖上锅盖,留条缝隙,大火煮半小时左右,注意别让粥水溢出来;
3. 放进泡好的红枣和核桃仁,煮一刻钟左右,小米粥粘稠了就好啦;
4. 煮好的小米粥盛一碗,可以放少许冰糖或者红糖一起吃,很滋补!


芹菜炝拌花生米

-材 料-
花生米 200克、芹菜 2根
胡萝卜 1根、姜片 适量
八角 2个、花椒 一小把
盐 适量、香油 少许
白芝麻 适量、蔬果粉 适量

-做 法-
1. 花生米放入凉水中浸泡2-3小时,让每粒花生米都吸饱水分;
2. 砂锅中放入适量水,加入花生米、姜片、八角、花椒;
3. 加入盐煮10分钟,然后盖上盖子焖至水凉入味即可;
4. 芹菜摘去芹菜叶,清洗干净切小块;胡萝卜去皮清洗干净切小块;
5. 芹菜与胡萝卜分别焯水,然后过凉水沥干水分备用;
6. 将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起,加盐、蔬果粉、香油、白芝麻拌匀即可。


红糖红枣开花馒头

-材 料-
面粉 250g、红糖 40g
红枣 20g、酵母 2g

-做 法-
1. 红枣洗净切碎;把红糖放入温水中化开;
2. 微温的时候把酵母放入,搅拌开后静置几分钟;
3. 随后把红糖水少量多次的加入面粉中;
4. 先搅拌成絮状,再加入切碎的红枣;
5. 揉成一个三光的面团;放置在温暖的地方发酵;
6. 案板上撒上干粉,发酵好的面团揉匀排气;
7. 摘成你喜欢的、合适大小的剂子;
8. 挨个再次揉成光滑的面团醒发20分钟以上;
9. 随后拿刀在面团的顶部,划个十字;
10. 水烧开,中大火,蒸20分钟即可。


红糖花生糯米饼

-材 料-
面粉 160g、糯米粉 40g
酵母 3g、古方红糖 5大勺
花生碎 4大勺、熟芝麻 3大勺
盐 1g、肉桂粉 1/2小匙

-做 法-
1. 准备面粉糯米粉盐酵母,加入水和成面团;
2. 盖上盖子发酵至两倍以上大;
3. 花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟;去皮后研磨成碎;
4. 将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起,加入肉桂粉充分混合均匀;
5. 将面团分成八份;按成饼皮,包入大量馅料;
6. 包好轻轻按扁成饼状;
7. 饼铛提前预热,刷上一点油烙至表面金黄即可。


红豆花生饭

-材 料-
大米 1杯、红豆 1/2杯、花生 1/2杯

-做 法-
1. 提前将花生和红豆浸泡四个小时左右;
2. 将大米也清洗干净,与泡好的红豆花生进行混合入电饭煲;
3. 经过20分钟后,米饭蒸好。这时您不要着急打开锅,如果能再焖5分钟,吃起来的饭会更香。


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