“药”
你
知
道
良药苦口利于病，
良药善服也利于病。
中
医
药
材
陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮，有“陈皮”和“广陈皮”之分，具理气调中，燥湿化痰之效，临床上常用于脾胃气滞证，寒痰湿痰等咳证，其类似功效被记载于《神农本草经》 《开宝本草》 《药性论》等本草专著中。陈皮主产我国南方地区，在我国广东、福建、四川、重庆、浙江等地均有大规模的生产，被誉为“六陈之首”。《中华人民共和国药典》2020年版对陈皮的化学成分规定为含橙皮苷、川陈皮素、橘皮素；功效为理气健脾，燥湿化痰；陈皮作为陈药之一，理气药之首，用量较大，近些年发现陈皮不仅有调节气机、燥湿化痰的传统功效；还具有抗炎、抗癌、抗阿尔茨海默病(AD)、抗帕金森病(PD)、保护骨骼、抵抗肥胖、保护皮肤、调节血管等多重药理活性。那么秋冬用陈皮有哪些作用呢？
1、止咳
陈皮能够理气、化痰，非常适合湿痰、寒痰咳嗽者（出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状）。
患有支气管炎的人，也可试试用陈皮煮水喝。因为陈皮中的柠檬烯，能够刺激支气管，使腺体分泌增多，从而达到祛痰作用。
2、陈皮可以降脂
肥人多痰，肥胖的人体内痰浊比较多。这样的人，可以取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝，陈皮降浊，荷叶降浊的同时能够使清气往上升，一升一降之间，脾胃这个轮子就转动起来了，脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子，它不光减肥，它还能降脂，因为它们两个本质上是一回事儿，都和痰湿有关，痰湿堵在血脉里，叫高血脂；塞在肚皮上，叫小肚腩。
而且现代研究也发现，荷叶本身有非常好的降血脂的作用，荷叶陈皮茶，喝上一段时间，体重变轻了，血脂也慢慢降下去了。
3、陈皮化痰健脾
陈皮主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故陈皮具有养脾、醒脾、健脾的作用。
4、陈皮治大便溏薄
中医认为大便呈稀水样改变，或者大便次数比较多主要是由于脾胃虚寒或者感受寒湿邪气的侵袭导致的。陈皮具有健脾之效，调中祛湿之功，可祛除体内寒气。
5、陈皮管消化不良
陈皮的挥发油有祛痰平喘和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，增加食欲。
6、陈皮安神
很多人不知道，陈皮也是可以安神的，这一点大部分书籍中可能都没有提到。
陈皮讲究的是一个陈字，就是要放置的久一些，陈皮经过岁月的沉淀有一股陈旧之气，能使人气定神安，并且陈皮还有独特的芳香气味。民间常用陈皮来制成枕头，清香怡人，对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。
7、陈皮缓解胸闷腹胀
陈皮中的橙皮苷、维生素B、维生素C等成分，可对肠胃有温和刺激，胃胀腹胀时，陈皮煮水一喝下去，胀闷感就会消失。
8、陈皮管皮肤干燥
皮能养皮。皮肤不好，可以用火麻仁、山药熬粥，再加点陈皮进去，火麻仁润燥，能去除身体的干燥，山药色白入肺，能够养肺，肺主皮毛，陈皮把药性引到体表。
9、陈皮有益预防血管硬化
陈皮含有果胶，能够减少脂类物质在血管中的沉积，在一定程度上有助于预防血管硬化。
供稿：药剂科
编辑：李琪 责编：马文平 审核：张文义
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