车前草又名车轮菜，煮水没想到价值这么好？遇到别错过，拔点回家
生活在农村的朋友，因为天天与野草打交道，出门睁开眼睛看到的就是野草了，农村野草之多，品种之多是城里人所不能比的。因此，作为一个土生土长的农村人，或多或少地能认识一些野草，能叫出它们的名字，甚至也懂得它们的价值。
有的对农村野草特别有研究的人，还会运用野草的特性来为人类谋幸福，解决人们很多的烦恼。这些野生的野草，是大自然给我们的馈赠，今天给大家介绍一种植物，它在农村也是非常常见的，很多人应该都知道，可是它的价值与作用，可能有些朋友不知道，就和大家分享一下。
在外面干活，在这个路边上看见了许多车前草，用它煮水原来有这么好的价值。
车前草是一种非常好的植物，在农村很受欢迎，车前草在我国大部分地区均有分布，一般野生于路旁，路中间，河边，沟边，沙滩上，以及田间草地等等地方。
在《本草纲目》中，车前草被称为车前车轮菜，在《神农本草经》中，车前草被称为当道。
古时候的交通工具大多为马车，从这些名字我们不难看出，车前草常生长在牛马经过的路上，路边，今天刚好也是在一条路的中间和两边发现了许多车前草。
车前草为车前草科，一年生或两年生草本，叶基生呈莲座状，平卧斜展或直立生长，叶片卵形或椭圆形或卵状披针形，边缘全缘或有不规则的波状浅齿，通常有五至七条弧形叶脉。
车前草是穗状花序，上面开着小白花，成熟后的种子被称为车前子，可以趁阴天或早晨用剪刀剪下后晒干，把种子抽出来，是非常优质的中药材。
车前草含叶酸，膳食纤维碳。水化合物，蛋白质、烟酸、维生素B1，B2，b6，维生素C，以及钙、铁、磷、钾钠、镁、铜、锌、硒等等微量元素，嫩的车前草可以当野菜食用，可以焯一下水凉拌
还可以炒着吃，还可以剁碎了做馅料包饺子，馄饨还可以做成汤，不管哪种做法都非常的美味。
另外，车前草在《本草纲目》上，《神农本草经》上以及各种中草药书中都有详细记载，全株及根是非常优质的中药材。
在我很小的时候就认识车前草，懂他的人都会在家里备上一些，现在是烈日炎炎的大夏天，我们遇到了可以拔点回家晒晒，摘掉上面的老叶黄叶，拿到旁边的水库去清洗一下。
车前草性味甘性寒，可以鲜用，也可以晒干的备用，用它煮水非常的厉害，可以解决我们生活中的许多烦恼，野生优质晒干的车前草在网上能卖到20多块钱一斤，想不到吧，价值这么高。
不知道你们有没有吃过车前草，还知道它的更多用途吗？可以一起到评论区留言分享，好了今天的文章就到这里吧，有喜欢的朋友记得评论转发，长按点赞加关注。
