在农村如果发现了枯萎的竹笋，说明口福来了，可很少有人能抓住这样难得的机会。你知道这是什么虫子吗？
农村可以吃的虫子很多，许多含有高蛋白的虫子由于量少，即便寻获也会先饱自己的口福，所以能够出现在市面上的少之又少。
热天在农村的竹林里，时常发现有些之前明明还是鲜活的竹笋莫名其妙就蔫了，似乎是生虫了，仔细观察可在竹笋上端发现有被利器钻过的痕迹。
如果竹笋上端发黄露出枯萎的症状，多半是有虫子在作祟。把这种笋子掰下来，用镰刀从笋子侧面剖开就可以看到一种肉肉的虫子，同时还能闻到一股虫屎夹杂着烂竹笋的味道。
当然，如果枯萎的竹笋上有一个笔杆粗细的小孔，就不用白费力了，因为这种虫子已经在竹笋里长大，并在破竹后已经钻到泥巴里等着化蛹了。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，而笋虫寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，体内含有丰富的蛋白质。
竹笋虫纯天然野生食用昆虫，它一生靠吸食竹子或竹笋汁液为生（除此别无其他食物），竹虫是高蛋白低脂肪有机绿色食品，其味甘甜香，竹虫一生吸食无数竹笋汁液，吃一只竹虫就相当于吃好多竹笋的精华。
以前很小的时候就跟村子里面的大哥哥去捉这些笋虫，找到了，我们是用那个螃壳，烧火弄来吃，好香，味道很回味！
笋蛹拿回去后，就可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比，还有奶油的味道，更是下酒好料，与蜂蛹同样的美味。
正因为竹笋虫的营养价值高，加之数量又少，它的价格水涨船高，市场价格达到200多元一斤，还供不应求。
你觉得这种虫子怎样吃才既营养又美味呢？在你家有这种竹笋虫吗？欢迎大家在下面留言评论。
