温江人，真的很迷!
有些美食店，差评都起堆堆了，还是要和一堆堆人去打挤。
不晓得是“别有居心”，想让更多人闻讯撤退，还是有什么“特殊癖好”，你越差我越喜欢。
特别是这几家，让皮皮着实有点打脑壳！
环境差
态度撇、排队久
服务差
壹
围炉味道
差评：上菜慢、等得久、态度差
围炉味道，温江宝藏烧烤店，凭借特别的烧烤味，勾住了不少吃货的胃，但这家店铺拥有不少”毛病“。
据调查，不喜欢的温江范儿给差评有三大原因：
其一：上菜慢。
上菜速度出了名的慢，每次等到1个小时半甚至2个小时以上。
其二：态度差。
老板很高冷，每当你等菜等的不耐烦时询问老板多久上菜，往往得到的”回答就是“：老板的背影。
其三：等得久。
店里有自己的风格，无论等的再久，都是坚持上完一桌的菜，再上另外一桌。
但即便如此，每天生意还是很火爆，独特的烧烤味让人忽略它的这些缺点。
与别处烧烤不同，他家都是老板在厨房烤好端上桌，因此店内不会烟火缭绕，你只需清清爽爽享受面前的美味。
他家厨师是很会掌握火候的，每道食材都能烤到恰到好处，牛肉软嫩，郡肝脆嫩，烤鸡焦香，不同火候造就了不同层次的味道。
再加上他家独有的辣椒面，香辣味加上碳香味，毫不夸张的说，一口就沦陷。
贰
彭记蛋烘糕
差评：悬、排队久、营业时间不固定
温江最资格、最受欢迎的蛋烘糕，前段时间还上了微博热搜，温叔也跟着沾了个光，但就算如此受欢迎的蛋烘糕也得到了”很多温江人的差评“。
据调查，温江范儿给差评有三大原因：
其一：悬。
与其说彭叔悬不如说彭叔是因为有仪式感，每次开摊前，一擦二点三清，把周围环境弄得很干净，但这样的结果也导致粉丝加长排队时间，弄得大家心痒痒。
其二：排队久。
不夸张地说，排队没有2个小时，休想吃到彭叔的蛋烘糕，每个人都是十来个十来个的买。
其三：营业时间不固定
虽是每天下午营业，但是彭叔很有自己的脾气，每天到摊时间都不固定，以至于粉丝只能凭借缘分到摊开启漫长的等待。
但彭记蛋烘糕老板彭叔凭借他20多年的经验与手艺，闹闹拴住温江人想吃蛋烘糕的心，让温江人只能嘴上吐槽，”拿他无可奈何“。
彭叔架摊上只有三个烤炉，是温江为数不多用蜂窝煤烤出来的蛋烘糕，多种馅料随便搭配挑选，上面摆放着菜单，明码标价，最低3元，最贵4元。
对于蛋烘糕的用料，彭叔也是很坦诚。菜类都是彭叔每天现做现拌，上午在家拌菜，下午出摊。
彭叔做出来的蛋烘糕外皮厚实脆焦，内里松软，分量也很实在，不少温江人都是十个起买。
叁
李老三牦牛火锅
差评：态度撇、环境差、贵
一家毫无环境可言的老店，在温江开了已经快20年，不是老温江人一般都找不到，每到下午六点，门口就坐满了人。
据调查，温江范儿给差评有三大原因：
其一：态度撇。
注意，这里说的不是老板态度撇，而是服务员，店里服务员很飘，有种”仗人势的感觉“。
其二：环境差。
这里毫无环境可言，随处可见的旧与满是擦不掉的陈年油渍。
其三：贵
大多数温江人觉得价格偏贵，人均下来超100。
评论看似很糟糕，但是吃了之后定会被它的味道所征服。
李老三的火锅底料，都是由老板每天手工炒料几小时秘制而成，地道的口感就是这么来的！
店里主打牛肉和牛杂，都是按斤称，没有规定套餐，可以只选择你想吃的。
味道整体偏麻辣，新鲜的牛肉与牛肉，恰到好处的麻辣，既有鲜味又不失辣味，搭配在一起足够巴适。
肆
银丝米粉
差评：脾气怪、米粉硬、店里不能玩手机
温江争议最大的米线店非银丝米线莫属，喜欢与不喜欢的温江人各占一半，被温江范儿戏称：钢丝米线。
而据调查，不喜欢的温江范儿给差评有两大原因：
其一：去店里吃觉得粉犹如钢丝那么硬，咬的腮帮子疼那种。
其二：这家店老板婆婆脾气是除了名的“怪”：
·婆婆不让在店里玩手机：
不论你是新老顾客，每次在店里一边吃米线一边玩手机，婆婆总会走过来拍拍肩膀：年轻人，搞快专心吃哈，不要耍手机了！（光这条就能直接劝退手机不离手的年轻人。）
·婆婆很任性只开上午：
因为味道好早上人从来没断过，9点去，牛肉双臊随便点；10点去，不好意思只有酸菜，要吃牛肉卖完了；11点去，全部卖完了，明天请早。
·婆婆只收钱不点单：
婆婆很傲娇，很多时候，如果你想向婆婆点一碗米线，得到的回答往往都是：进去厨房里面自己点哈。就是这么霸气！
虽然差评很多，但是也丝毫不影响银丝米线的生意，每日早上必排队。
银丝米粉店的菜单并不复杂，仅牛肉米线、杂酱米线、排骨米线、笋子米线、鸡丝米线、酸菜米线六种口味可选择，不过皮皮发现，大家点单都喜欢点双绍，绍子越多越过瘾。
其实温江人喜欢银丝，还有一个最重要的原因就是它的豆瓣酱非常鲜美。在皮皮看来，来吃银丝不吃豆瓣酱那就等于白来。
看似平常的豆瓣酱里面加了各种香料，经过油的浸泡味道全部融合在一起，加在米线里面，灵魂瞬间得到了升华。
银丝的米线入口有一丝硬，一咬就断，对于有些“吃硬不吃软”的温江范儿来说十分劲道，会爱上这个味道。
而对于许多温江范儿来说，银丝则是他们从小吃到大的街头美食，有时候吃的不止是味道，还有那份回忆。
伍
朱妹儿火锅粉
差评：排队久、贵、体验感极差
朱妹儿火锅粉，温江火锅界的排队王，但是它们家也争议颇多，有人夸它好吃，也有人说它难吃，不如某姐火锅粉。
而据调查，温江范儿给差评有四大原因：
其一：排队久。
每天生意之火爆，10点半店内就已经坐满了吃火锅粉的人，想要吃朱妹儿排队没有一个半小时以上就是做梦。
其二：价格小贵。
一碗只有素没有荤菜的火锅粉已经涨价至19元，说实话这放在温江整个火锅粉界都是算贵的。
其三：体验感极差。
排队的同时接受电话预定，不少去吃的人吐槽：电话预定的人太多，导致每次排队就是“龟速”向前移，体验感真的极差。
其四：双休
从前的单休改到了如今的双休，引起了很多朱妹儿死忠粉的不满。
但无论它的风评再不好，迷恋它的依然很迷恋，也是大多数人排再久也愿意等的火锅粉。
在朱妹儿火锅粉“有一大特色”，只卖素菜不卖荤菜，火腿肠和新增的鹌鹑蛋成了店内唯一的荤菜，而这种卖法也成为了亮点。
至于味道，有那种蜂窝煤老冒菜的味道：真的很香！
陆
奇味排骨
差评：贵且扣、态度差、品质越来越差
典型的温江老店了，全靠招牌"奇味排骨“打天下，哪怕老板板起个脸，也没有让生意降一点点温，稍不注意去晚了都要白跑一趟。
而据调查，温江范儿给差评有三大原因：
其一：越来越贵。
现在排骨卖到了90一斤，据粉丝描述，最贵的时候卖到120元，并且多一两角都要拿出来，老板扣的过分。
其二：脾气怪。
可能嫌自己生意太好，常年马起一个脸。
其三：品质不如从前。
从奇味排骨卖成了奇味肥肉，排骨含量少之又少，有的只是肥噶噶。
老板超有个性，三十起卖，少了不做你生意，只有味道扎实才敢这么任性吧。
它家的排骨味道和名字一样神奇，独一份的味道，排骨里不全是排骨，大多数是纯肉，入口酥脆干香，还有点回甜，很像油渣的香，肉感十足。
现在排骨卖到90块/斤，贵是真的贵，香也是真的香，但是大多数都是肥噶噶，吃多了很腻人。
七
蒋记荞面
差评：麻、环境差、只开半天
开在涤纶厂旁边的温江老字号，温江人记忆中最深刻的荞面味道，每到早上都顾客络绎不绝。
据调查，温江范儿给差评有三大原因：
其一：麻。
因为过于麻，让不少人疯狂给差评。（但麻也是店内的一特色）
其二：环境差。
如图可见，卫生纸随处可见，环境有待提高。
其三：只开半天
只开半天，开到2点就关门。
最吸引人眼球的，是摆在门口的那一台压面器具，这里的荞面一直保持传统的做法，坚持每天现场手工压制。
花椒超新鲜，也过于麻，麻是他家的特色，在点餐时老板都会问是否要少放花椒，依个人爱好来。
蒋记的荞面，口感顺滑筋韧，且又麻又香，是皮皮喜欢的味道，但还是建议不爱吃麻的温江范儿少发花椒，因为真滴很麻~
事实证明，在一个正宗温江吃货心中，“差评不能定义一家店是否好吃，只有自己舌尖品评出来的味道才是鉴定好吃程度的标准”。
你还知道哪些“差评多，但生意好的店”呢？欢迎在评论区分享给大家。
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