温江老街区,新店汹涌

乐活   2024-09-27 17:01   四川  


假期想约朋友在温江找家精致新店打卡,某书种草了几个,竟发现意外地都集中在凤溪大道上,更具体点,在凤溪大道中段。



凤溪大道在印象中很老,它连同南浦盛宴一起,集中了汇丰饭店、致和酒家等温江最早的一批美食。老温江人记忆深处的美食饮酒地标“鱼凫酒廊”,就是老饕、酒鬼们最爱去的吃喝聚集地。


*鱼凫酒廊历史旧照


凤溪大道在印象中很长,沿凤溪河从北走到南,就从温江老城到了新城。这股天然流淌着的、新旧融合的街区韵味,在路边小店的更新迭代上具象化了,如今更是以一种蛰伏许久后的惊喜聚拢着温江人气

 

从凤溪河地铁站H口出来,我重新走了一次凤溪大道中段。南浦路将中段分隔为两侧,上百家以餐饮为主的店铺呈"T"字型紧密地沿街分布,每至夜晚便灯光璀璨、香味弥漫,如果是来觅食的,大概眼睛比胃先晕。



二胖烧烤担着“温江烧烤天花板”的名号,依旧人气爆棚,露天的用餐区坐满了喝酒、撸串、聊天的男男女女,笑闹声、碰杯声与凤溪河边的紫薇花、柳树一起舞出夜晚的沉醉。



再往下走,最新潮活力的一段便在脚下徐徐延展向远方。从奶芙炭火烤肉到甘慧萍咖啡,短短四百多米,集中了二十余家餐饮店及数十家各类小店,有老味道、有新融合、有现代精致、有复古怀旧。


大批去年、今年新开业的店铺,让原本沉闷的老街焕发着明快的生机感,一路走、一路被种草。

 


今年8月底营业的融合菜餐厅,主理人是温江工作的美国人王大卫,在他口中“果莱”也是“过来”,希望温江人过来这家小店,品尝美食、交流文化。



小店的风格偏欧式的混搭为主,黑色的罗马柱、大个的玩偶熊、鲜花绿植点缀,整体给人的感觉休闲又精致,倒是很契合外地人眼中的温江形象。


店内许多装饰物包括窗户的贴花都是王大卫自己设计的,他对自己的小店投入了很高的热情:“我对这个位置算是一见钟情,街道干净,而且靠近大学城,年轻人多,开融合料理很合适。”



店内主推的是墨西哥菜,其中又以塔可(taco)最受欢迎。此外餐厅还融合了泰式、中式等多种风味,能一次性满足不同的口味喜好。主厨早年间曾与王大卫一起共事,他待过迪拜、待过酒店,最后带着对料理的独特心得,倾心此处,决心带给温江人更多元的餐饮体验。


 



温江名副其实的网红店,开业近两年,是凤溪大道中段最早开业的料理类餐饮。也许三两在温江的爆火,离不开主理人李菲两年前的慧眼独具:“凤溪大道中段紧挨大学城,年轻人聚集较多,无论是消费者的多元性,还是消费认知性,都有利于三两这种料理类餐饮在本地落脚。



三两的装修风格以深色木质材料为主,古朴雅致,处处透出文艺温暖的情调,随手拍都显得很小资。店内不仅供应无国界的餐食,还提供咖啡饮品,可以在这里消磨一整个下午的惬意时光后,享用美美的晚餐。


芥末虾球、印度黄油鸡配烤饼、BBQ猪排配薯条都是爆火的招牌菜,从摆盘到色彩搭配都精致优雅,对颜控的眼睛非常友好。




走远以为是咖啡店,走近则是韩国料理餐厅。这家从成都走入温江的韩餐连锁店,是由在韩国旅居多年的时尚主理人创办的。


店内呈现的是首尔的原班街景和颇受年轻人喜欢的社交打卡场景,干净清爽。翻翻社交平台,发现店铺早已成为潮人们的出片基地,不仔细看,还真以为来自韩国。


*依次来源小红书用户@余儿、@xixi果冻、@贝拉小鹿、@橘子味汽水


店内的菜品也推翻了对于韩国菜固有三件套“辣白菜、烤肉、石锅拌饭”的固有印象,更多元,更小众,可以称得上是融合式韩餐,鸡爪、炒年糕、橙汁都是不错的选择。




8月20日开业的“新”店。这个新不仅指开业时间,也指业态的新,明珠伴手礼完全能看作凤溪社区新生活方式的代表之一


区别于让人产生刻板印象的部分“精品店”,店里主营礼品定制,店主会根据你的预算和送礼场景定制专属礼盒,千人千样,几乎没有雷同。



走进店里,好闻的香气萦绕在鼻尖,看着各式各样的礼盒、礼品有序陈列,心情都雀跃起来。大牌护肤品、茶具、文具、玩具、香薰、灯、音箱......你能想象到的送礼好物,这里都能找到。


主理人文李莹介绍,许多产品(包括FENDI礼盒等)都是工厂直接订货送达的,没有中间商,因此,店里的产品价格相对较为低廉,几十块钱就能收获一个漂亮且有意义的定制礼盒。当然,你也可以把店当成一个精挑细选的杂货铺,亲自淘选你的心动。



明珠伴手礼的主理人在我的眼中更像一个“贩卖人间美好”的人,她很喜欢小店的位置:“首先是交通方便,离凤溪河地铁站很近,店门口的停车位多;第二个是环境很好,凤溪河隔离了城市车流,路边又有绿荫遮挡烈日;最后是租金相对来说很划算我坚信这条街是潜力股,隔壁店就是我介绍租出去的呢!”


店面的设计,也融入了她的许多奇思妙想,比如明珠是两个孩子小名的叠加、窗外挂着会旋转的灯、大门旁边设有狗狗停车场......环环相扣的美好,属于她自己,也关照着每一位进店的顾客。




OFFLINE Life kitchen&Cafe,一开始创立于成都老小区的巷子里,温江店于今年3月份开店,一开业就成为温江精致潮人爱去的打卡地。


店内装修有种明亮的热带海洋风情,看似简约却隐藏了很多小心思,每一个角落都散发着独特的设计感,店铺的装修故事、墙上的文案都透着走心的温情。



“OFFLINE”有离线的意思,意为顾客在店内可体验闲暇时光,远离生活的疲惫和繁杂事务。主理人觉得凤溪大道中段街道安静,门前又前河水缓缓流过,与店内传达的离线生活感觉很是匹配。



OFFLINE的菜品以创意西餐为主,融合本土川味和法式烹饪技艺,带来与众不同的惊艳口感。青椒奶油意面、班尼迪克蛋、红酒牛肋条古斯米饭都是值得一试的必点!




2024年一月份开业的“烧烤卷王”,主打一个快快乐乐吃肉喝酒,肉多、酒也多。来自齐齐哈尔大草原的高品质肉源+25种进口啤酒+6款精酿,很适合爱喝酒的肉食动物。



烫嘴角拥有一个三层的独栋小楼,一楼大堂、二楼包间,可以自由选择。店内外将成都元素和精致格调完美的融合在一起,明亮的光线在夜晚总能吸引到觅食者的目光。



烧烤品类多达几十种,既有东北味浓浓的半米大油边,也有川味十足的爆烤肥肠,香香辣辣,吃起超过瘾。烧烤之外,炒方便面、烤面包、冻梨等小吃也各有滋味,吃得人欲罢不能。


 



奶芙炭火烤肉是今年4月营业的小店,经历了白日阳光灼烧之后,晚上的奶芙炭火烤肉显现出悠闲聚会的烟火气。滋滋的肉香中,店主李娜像旋风一样为顾客换烤盘、讲注意事项、询问合不合口,热情又真诚。



店内有两个主打:第一是菊花果木炭烤,第二是新鲜现切。菊花果木炭烤肉在温江不多,成本较高,但烤出来的肉,外焦里嫩、更具风味。



新鲜现切肉是店主引以为傲的招牌。由于新鲜,因此在肉的码料上也尽量“轻”,没有重辣重盐重味,端上来的肉泛着粉嫩,一眼就看出新鲜。



店主李娜是温江人,从小在温江读书,认识的人多、店里的老朋友也多。最开始靠蛋糕手艺备受欢迎,后来落脚凤溪大道中段,以蛋糕品牌名字“奶芙”为烤肉店命了名。凤溪大道中段开店的低成本给了她扎根一隅的踏实感,也为奋斗之路插上了翅膀。




和名字体现的年代一样,这是一间复古怀旧风的小酒馆。窄窄的大门、小小的空间,一眼就能看尽全貌,墙壁上张贴着许多70/80/90年代的明星海报、电影剧照,怀旧氛围感很浓。



酒馆开店不过两个月,主要提供进口啤酒和精酿。店主是个非常直爽的80后,他的初衷是打造一个供心灵放松的地方,所以店里没有驻唱、没有调酒等“花里胡哨”的东西,只有老音乐缓缓的唱、老友静静地聊。



老板自己爱喝酒,也喜欢啤酒文化,他认为啤酒要喝少、喝好,像自己的酒馆一样,小而美、小而精就是最好。




温江的咖啡友应该都对甘慧萍咖啡有所耳闻,2023年5月,年轻的男店主以妈妈的名字为名开了这家简单的咖啡小店,店内装饰简单,却透着松弛的生命感。从咖啡爱好者到咖啡店主,他希望能把这家寄托着特殊含义和心愿的小店开久一点。



这是今天逛凤溪大道中段的最后一站,也是最深入老城的一家年轻小店。为什么不开在离新城更近的地方?店主表示老城有老城独有的魅力,他很喜欢凤溪大道这条街,安静、环境也好,店门口随风飘舞着的柳树总让他想起都江堰的柳街——“很漂亮。”



甘慧萍咖啡馆是凤溪大道中段唯一一家咖啡专门店,除了菜单上的饮品外,还有许多隐藏菜单。如果你信任店主,只需告诉他一声,就能收获一杯菜单外的随性DIY。


9家店之外,我还看到名为D'KITCHEN(阿杜厨房)的精致料理店、雅致古朴的新中式茶饮店山中茶事等正在装修筹备,预计下月再来,又有新店可打卡体验。



宽敞、平直的凤溪大道因靠着凤溪河而得名,在与温江城市一起缓慢成长的过程中,清秀、便利、年轻的气质日益凸显,不仅吸引住许多逐梦青年,更成为许多新新业态的“试金石”。


新质餐饮店、新概念零售店、潮流服装店、酒馆、美甲店、理疗店......越来越多年轻业态的入驻,交织出凤溪社区新潮和传统两种生活方式,奇妙且和谐。



老街区长出年轻新活力,装下温江日常的丰茂。从此以后,月去月新。


温江人不知道的温江事
温叔,2013年4月创立「温江人不知道的温江事」,温江自媒体领先品牌。用互联网的方式参与温江的过去、现在和未来。
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