作者 | 张恒
来源 | 腾氏水产商务网
进入11月，河蟹来到最佳的赏味期，俗话说：九母十公，指的是母蟹农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，公蟹农历十月膏白丰腴。现在正值农历九月底十月初，各大产区的河蟹价格也有不同程度的小幅上涨。
去年因为小规格蟹的价格好，不少人开始加大投苗密度，小规格蟹相比大蟹来说，对营养的要求没那么高，后期的损耗也比较小，养殖到了后期，越是大规格蟹越容易出现伤亡。“今年母蟹数量偏少，公蟹数量偏多，而且今年精品的比例没有去年的高，包括公蟹整体的质量都没有去年高。往年在10月底的时候公蟹就已经满黄满膏了，今年黄多膏少。”有从业者表示。
好润湖北地区总店长郭小力表示，目前湖北汉川河蟹存塘量大概还有5成左右及以上，高于去年同期，主要原因是今年湖北地区受持续的高温天气影响，损蟹率高，整体产量都不高，从已出蟹的情况来看，预计亩产量普遍在150-200斤/亩，当然，也有200斤以上的。但去年平均产量是在200斤/亩以上。
现阶段，由于公蟹的品质、口感逐渐提升，市场的需求也随之上升，进而推动了价格的持续上涨，尤其是大规格河蟹，市场走货还是比较紧俏。有很多养殖户看到了价格上涨的趋势，选择惜售等价，放慢出蟹节奏。
对于后市行情，郭小力预计大规格螃蟹可能会继续上涨。原因在于今年受高温天气影响，导致大规格螃蟹的产量少。此外，随着育苗工作的临近，这个阶段就要开始抓种蟹，还会进一步减少大规格螃蟹的市场供应，从而推动价格上涨。
江苏高淳今日报价：普货5公价格为52元；4.5公价格为43元；4公价格为38元/斤；3.5公价格为26元/斤；3公跌至22元/斤；2.5公价格为17元/斤；2公13元/斤。普货4母价格为62元/斤；3.5母价格为55元/斤；3母报价为51元/斤；2.5母价格为45元/斤；2母价格为35元/斤。
精品5公价格为120元/斤；4.5公价格为105元/斤；4公价格为70元/斤；3.5公价格为42元/斤；3公价格为30元/斤；2.5公价格为20元/斤。精品4母报价115元/斤；3.5母价格105元/斤；3母报价82元/斤；2.5母价格为62元/斤；2母价格为50元/斤。
江苏兴化今日报价：普货38规格公蟹价格，4.5公价格为51元，4公价格为41元/斤；3.5公价格为30元/斤；3公价格为25元/斤；2.5公价格为19元/斤；2公价格为14元/斤。普货38规格母蟹价格，4母价格为63元/斤；3.5母价格为58元/斤；3母价格为55元/斤；2.5母价格为47元/斤；2母价格为40元/斤；1.68母蟹价格为28元/斤。
精挑硬49规格公蟹价格，5公价格为130元，4.5公价格为95元，4公价格为70元/斤；3.5公价格为48元/斤；3公价格为40元/斤；2.5公价格为35元/斤；精挑硬49规格母蟹价格，4母价格为113元/斤；3.5母价格为92元/斤；3母价格为81元/斤；2.5母价格为72元/斤；2母价格为67元/斤。
湖北洪湖今日价格：普货4.5公价格为38元/斤；4公价格为34元/斤；3.5公价格为32元/斤；3公跌至29元/斤；2.5公价格为24元/斤；2公价格为20元/斤。普货4.5母价格为63元/斤；4母价格为61元/斤；3.5母价格为59元/斤；3母报价为57元/斤；2.5母价格为53元/斤；2母价格为45元/斤。
纯中药的爆品--泼洒蒜在生产应用中的几个技术点：
1）抗应激防继发感染--大雨、放苗、拉网、运输、蜕壳、倒池等前后使用；
2）提高活力、诱食开胃、保肝利胆--大雨、高温、低压、低氧、消毒、杀虫、杀鱼、杀藻后的厌食、水瘪子、僵尸苗及高pH值引起的吃料差；
3）防肠炎、助消化--冰鲜鱼、轮虫（育苗时的轮虫的投喂）、自配料等；
4）防治诺卡氏菌感染引起的结节病、实质性脏器纤维瘤、肠胃溃疡穿孔、甲鱼的体外溃疡穿孔、牛奶蟹、牙膏蟹（海水或高盐碱地区）--冰鲜鱼不新鲜产生的组胺，导致肠胃内毒素增加，维生素B1、B2的缺失、体内糖（碳水化合物）、蛋白、脂肪代谢紊乱；
5）内服外用防治河蟹、龙虾因冰鲜鱼使用过早或投喂过多导致的维生素B1、B2缺失引起的糖（碳水化合物）代谢紊乱性夹草；
6）内服外用防治河蟹、龙虾因冰鲜鱼使用过早或投喂过多导致的维生素B1、B2缺失引起的糖（碳水化合物）、蛋白、脂肪代谢紊乱引起的肠胃积水、白便、肝胰腺肿大、肝腹水、鳃水肿或血肿、海参肿嘴或呼吸树水肿；
7）内服外用防治河蟹、龙虾、各种对虾因冰鲜鱼使用过早或投喂过多导致的维生素B1、B2缺失引起的糖（碳水化合物）、蛋白、脂肪代谢紊乱引起的虾蟹蜕壳慢硬壳也慢且甲壳薄粗糙易断须断枪；
8）经常内服可以防治内源性寄生的原生动物类的纤毛虫如车轮虫、斜管虫、盾纤毛虫等；
9）经常外用可以防治体内弧菌和体外发光弧菌的发生和蓝藻的爆发。
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