年还是那个年,年味确是年年有味。
过年的场面在悄悄发生着变化,毕竟现在人们生活水平普遍提高了,未必都要期待过年才能吃上一顿好菜好饭。一个家庭好日子多了,隔三岔五都是在过年。如今说起过年,人们多是感叹这一年时间过得太快,不知不觉又到了年末。
说到过年,还是要品品年味的。先去看看村里的农家,腊月来了,宰杀年猪,邀亲朋好友吃刨猪汤还是重头戏,然后把自家的鱼塘清理一下,留些自己过年,多的就带到街上卖,农家土货,不愁销路。还有,院子里养着的那群鸡、鸭、鹅,平时下蛋已是家里不少的一笔收入,过年了,计划宰杀几只,太寻常不过了。这就是眼下农村家庭过年常见的生活图景。
在城里待久了,回到农村老家,呼吸下新鲜空气,已是一种享受。更不用说自家菜地里种植的蔬菜,各取所需;鱼塘里喂了一两年已长大的草鱼,自个儿就可以逮;从小鸡仔就喂养起来的公鸡母鸡,随便挑选……打开冰箱,猪肉、牛肉、羊肉,分门别类,已把冰箱塞得满满的,可谓应有尽有。每次回到老家,都尽情地品尝土生土长的美味,父母还要为我准备一大包土货带回城里慢慢品尝,这大概就是我寻常日子的生活状况。过年了,母亲腌制了风吹肉,做了酱肉和腊肉,自然也少不了香肠,这就是传统的腊味了。记忆里,老家过年从未提前过,都是在旧历大年三十过年。为了这一天,爸妈要提前好几天准备“年味”,然后亲自下厨,做出一道一道家乡的美食,摆满了大圆桌,家里再远的亲人都急着赶回来品年味,平时最多两桌人,过年大家都到齐了,三五桌不在话下。大家聚在一起吃年饭,喝美酒,聊家常,关心国家大事,了解世界风云,感慨人生无常,也更加珍惜当下的幸福生活。
光阴流逝,时代在发生变化,我们过年的方式却并没有随着时代的变化而变化,那就是到了过年,不论在天涯,还是海角,都要千方百计赶回老家与亲人团聚。多年来,我老家的小镇,一到年关,街上张灯结彩,人来人往,仿佛一个小乡镇因为春节人口突然剧增,到处人头攒动,车水马龙,似乎这才是过年的样子。在乡下,一个平时冷清的家庭,因为过年热闹几天又恢复了往日的清净,大家就这样年复一年乐此不疲地坚持着,坚守着,累并快乐着。如今,交通发达了,信息便捷了,生活条件改善了,是不是可以不必一味追求“不回老家就不算过年”的浅见呢?老家是要常回家看看的,未必非要等到过年回老家才算回家。人在情在,年自然就在,年味不会因为人们聚或不聚而变得或浓或淡。
年年过年,年味都是一壶浓香型的白酒,它不会因为品味的人多人少而改变酒的香醇。在新年的年味里,我品出了亲人对我的祝福,品出了健康和生命的可贵,品出了家人平安幸福的真意。
(作者系重庆大足区作协副主席)
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