马上过年啦！一口一个，根本停不下来，砂糖橘因其“上头”属性，近年来成为“春节顶流”。然而，近日，“砂糖橘真的不能再吃了”“砂糖橘含大量果糖致癌”“砂糖橘吃多了真的会变小黄人”等话题，引起了网友广泛关注。
砂糖橘含大量果糖致癌？
眼下，正是柑橘飘香的时节，砂糖橘、耙耙柑等水果大量上市。然而最近有网友穿称，国际顶级期刊《自然》（nature）上的一项研究说“砂糖橘含大量果糖致癌”。
但这种说法完全站不住脚。
首先，消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了论文的原意。
该网友提到的是发表在国际顶级期刊《自然》（nature）上的一项研究。
实际上，这项研究是一个动物实验，用已经得了癌症的小鼠来做的，小鼠饲喂的膳食果糖主要是作为甜味剂的高果糖玉米糖浆，完全没有提到砂糖橘，“砂糖橘致癌”完全是发布者歪曲演绎的——“因为高果糖浆中有大量果糖，砂糖橘也含有果糖，因此砂糖橘致癌，不能吃”。
其次，我们正常的食用量不会引起摄入果糖过多的问题。《中国居民膳食指南》建议每天吃200~350克水果，并不会摄入过多果糖。研究中有害的量，相当于每天吃好几十克果糖，就是吃好几斤水果，或者大量喝果汁。所以说砂糖橘含大量果糖致癌，实际上是谣言。
砂糖橘吃多了会变小黄人？
砂糖橘，是不少人心中“过年最爱的报恩水果”。有网友说“吃多了砂糖橘，皮肤都变黄了”，这是真的吗？
中华预防医学会健康传播分会常委钟凯介绍，柑橘中含有β-胡萝卜素，它的颜色是发黄的，如果吃得比较多，人体不能及时代谢掉，会产生高β-胡萝卜素血症，这时皮肤可能会泛黄。不用担心，因为本身β-胡萝卜素代谢比较快，只要停止食用，皮肤的黄色也会褪去。
责 编：张 亚
主 编：周 圆
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