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大家好，我是小美。众所周知，在农村的广袤土地上，杂草与野花共生，却不是每株都能被冠以“宝”字。然而，总有一些被忽视的植物，它们的价值如同埋在土里的金子，等待着有缘人去发掘。今天，我要给大家聊聊一种特别的植物，它曾被老中医亲切地称为“胃炎草”，但事实上，它的价值远远超出了这一点。
该种“胃炎草”兼具食用价值和入药价值，内行人十分珍惜。曾几何时，人们只是把它当作普通的杂草，一锄头下去，连根拔起，却不知道它们实际上是治疗疾病的良药。而由于外形和我们熟知的蒲公英相似，很多人也是傻傻分不清楚。
“胃炎草”这个名字听起来就带着一丝神秘感，它喜欢在那些水分充足的地方生长，比如湿润的田间地头，或是水田边，甚至是老屋的前后。在我国的河北、吉林、陕西等地，都能见到它的身影。不过，如今野外的“胃炎草”的数量已经不如从前那样随处可见，变得珍贵起来。
老一辈人对“胃炎草”有着深厚的感情，他们用它来治疗胃炎，只需与地榆根一同煮水，坚持一个月，效果还是很好的。而且，它还能缓解乳腺炎的疼痛，与香附子搭配，每天两次，效果显著。在农村，劳作时不小心受了伤，老人们会用它和乳香捣碎敷在伤口上，不仅能减轻疼痛，还能防止伤口化脓。
来看一下它的植物形态。它属于菊科，与蒲公英有着几分相似，但只要你仔细观察，就会发现它们的不同之处。“胃炎草”的根部是褐色至深色的，茎部直立，上部覆盖着细小的绒毛。它的叶片长条状或椭圆状，边缘有分裂。当它准备开花时，花苞就像一个个圆球，绽放时，花朵是鲜艳的黄色，每年4-5月，正是它的花期。
但“胃炎草”的神奇之处远不止于此。它不仅是一种药用植物，还是一种营养丰富的野菜。在嫩叶嫩芽的季节采摘，焯水后清蒸或与鸡蛋同炒，那味道，简直让人回味无穷。不过，如果你错过了最佳采摘时机，叶片就会变得苦涩，这也是它被称为苦菜的原因。
如今，“胃炎草”的药用和食用价值已经被越来越多的人所认识，它的数量也随之减少。我们应当珍惜这种植物，不仅可以在野外采摘，还可以将其移植家中，它不仅具有药用价值，也有一定的观赏性。
和“胃炎草”一样的植物还有很多，它们的故事，就像是一部农村的植物史，从被忽视到被重视，它见证了人们对自然的认识和尊重的转变。它告诉我们，自然界中的每一种植物都有其独特的价值，等待着我们去发现，去珍惜。
那么，该种俗称“胃炎草”的植物，其实大名就叫做花叶滇苦菜，别称就很多了，比如续断菊，苦菜，小青菜等，而续断菊这个名字则广为人知。在农村生活的老辈人每年都会吃几次续断菊，既是一种价值高的野菜，也是一种良药。
温 馨 提 示
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