酷似西瓜的野果,俗称“马泡瓜”,种子榨油,80元1斤!很多人都认错了

美食   2024-08-26 07:15   广西  

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大家好,我是小美。夏日的暖风吹过八月的田野,带来了成熟的“马泡瓜”那独有的甘甜香气。对于60、70、80后的我们,这些像小西瓜一样的小野果不仅仅是童年的零食,更是很多农村长大孩子儿时嬉戏玩闹时的玩具,是我们记忆中不可磨灭的一部分。



时光荏苒,它们的身影似乎渐渐隐匿在了岁月的深处,但今天,我要带领你们回到那个纯真的年代,再次感受那份简单的快乐。带大家再次来认识一下曾经的“马泡瓜”,是不是还是大家熟悉的样子?


“马泡瓜”是一个多么有趣而又充满乡土气息的名字,和其他植物一样,它还有许多别名,如马瓟瓜、马宝蛋等,这些名字听起来就让人感到亲切。其实这种植物它源自遥远的非洲,在明朝时期跨越重洋来到了中国。那时候,它在我国的土地上疯狂生长,几乎认成了一种“入侵者”,由于生长较快,数量较多,在农村的孩子们眼中,它就是最熟悉的朋友。



记得小时候,我们一群孩子在田野里追逐嬉戏,一旦发现马泡瓜的藤蔓,就会兴奋地大喊大叫,争先恐后地去摘取那些圆润的小果实。我们甚至还会比赛,看谁摘到的马泡瓜最大、最甜。那些日子,真是无忧无虑,充满了欢声笑语。


“马泡瓜”属于葫芦科,与我们日常吃的黄瓜有着密切的亲缘关系。它的茎蔓生,叶片粗糙,花冠黄色,果实球形,大小不一,表面光滑有着条纹,内部肉质,种子扁平。想象一下,小时候的我们,手里拿着一个个小马泡瓜,相互嬉戏打闹,这是一种再也回不去的快乐景象了。



秋季是“马泡瓜”成熟的季节。这个时候,我们会在田野里寻找那些成熟的果实,它们的颜色从绿转黄,味道多变,有的甘甜如蜜,有的酸涩带劲,有的甚至带有一点点苦味。这种果子不仅可以直接食用,还会将其切片晒干,用来泡茶。夏日里,一杯用马泡瓜泡的茶,既能解渴又能防暑,它还有解酒的神奇功效。


而且,可能大家有所不知,“马泡瓜”的种子竟然可以榨油,这种油不仅品质上乘,而且价格不菲。《太和县志》中记载,马泡籽油的味道香醇,堪比麻油。可见,“马泡瓜”的用处和价值其实还是比较多的。



最重要的是,“马泡瓜”还是一种中药材,具有清热解毒、利小便、养肝护肝的功效。但请注意,脾胃不佳的人不宜过多食用,以免引起不适。和其他的药材植物一样,它可以在生活中给我们同便利,同时“是药三分毒”,外行人切忌使用。


如今,“马泡瓜”的身影已不如往昔那样常见,但它的价值却逐渐被人们所认识和珍视。如果你有幸在野外遇见它,不妨停下脚步,采摘一些回家,它不仅仅是一种美味,更是一份来自大自然的珍贵礼物。



“马泡瓜”这种乡野植物承载着我们童年的味道,是健康与自然的象征。在这个快速变化的世界,我们更应该珍惜那些简单而纯粹的美好,也许,这就是生活的真谛。“百草皆为药”,充分认识每一种植物,显得尤为重要。

温 馨 提 示

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