这季节,吃它比肉香多了!鲜嫩弹牙,闭眼做都香翻天!

美食   2024-11-29 17:06   北京  

没胃口的时候,总是想来点有滋有味的下饭菜尝尝。吃惯了榨菜、咸菜、老干妈的口味也变得越发刁钻。

这时候来点比肉还香的糯米笋,嫩、脆、香的口感一齐窜到舌尖,就着吃三大碗米饭都不叫事!

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但市面上大多数糯米笋都是罐装,味道也是千奇百怪,各种香精、防腐剂让人望而却步。

而且每次打开一大罐,总是担心吃不完,继续保存又容易变质。

为了让大家随时随地都能吃上这一口美味,我们挖到了这款永安姑娘-糯米笋。

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永安笋干,又被称为“闽笋干”,被誉为八闽山珍。

其历史至少可追溯到明代时期,距今已有三百多年的历史。

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2008年更是获得国家地理标志产品保护,制作标志也是省内笋干制作所遵循的典范。

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外包装上还有永安笋干地理标志证明商标。

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优质的土壤和干净的水源,让这里的笋比别处更为鲜嫩脆爽。

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在这里,鲜笋需经过“选美大赛”,保留新鲜、品质上佳的好笋,保留其三寸嫩尖。

之后还需经去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等步骤,日晒风吹90天后才算合格。

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虽复杂繁琐,但也唯有如此才能保留笋的脆嫩,让糯米笋入口更为香醇。

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而且笋自古便被视为“菜中珍品”,具有低热量、高纤维的特点,可吸附人体大量的油脂,促进食物发酵,加快排泄,消除积食、防止便秘。

药王孙思邈在《千金方》中提到:“竹笋性味甘寒,无毒,主消渴,利水道,益气力,可久食。”

但竹笋性属寒凉,又含较多的粗纤维,大量食用后会刺激肠胃,损伤胃肠黏膜,本就肠胃功能较差的人建议少食。

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市面上大多数笋干,为了保证口感,都会额外加入盐、香料、防腐剂等。

永安姑娘-糯米笋不同,配料表十分简单,只有笋和水,全程也不漂白、添加其他防腐剂。

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工厂也全面采用现代化自动化包装技术,不仅能提高生产率,更是能确保每一份产品从生产到包装的干净度。

也正是因此,永安姑娘-糯米笋符合食品安全标准。

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入口鲜嫩脆爽,又不失香醇。

每一袋都是已经切好的笋干,无需再进行改刀、切片。

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笋的做法也颇多,可与素蔬搭配烹制,亦可配山珍海味、江河湖鲜,可与鸡、鸭、肉、蛋为伍,也能与豆制品、卤制品同烧。

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炸、熘、爆、炒、烹、氽、涮、熬、烩无所不可,做大菜清素高雅,调小菜鲜香可口,配料不同,烹饪方法不同,其味也随之变化万千各有其胜。

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🎍永安姑娘-糯米笋🎍

19.9¥3包

29.9¥*6包

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