认识荣昌的海棠大曲浓香型白酒，是几年前一次朋友的宴席上，当时，朋友的几个外地友人到荣昌来了，其中有一人听说过我，但未与我见过面，于是，朋友请我前去作陪。这次吃饭谈了些什么已经不记得了，但朋友神秘兮兮拿出来的一瓶芬芳四溢的白酒，让我至今难忘那种酒香味。
那是一瓶海棠大曲，瓶子只是很普通的玻璃瓶，造型也很一般，那已经显旧的商标，却夺人眼球。红色打底，白色镶边的花纹既像抽象的海棠花，又像云纹，中间大面积的绿色，“海棠大曲”四个字充满了艺术味，注册商标是“香霏桥”，这让我尤其记忆深刻。记得当时我还问了朋友，荣昌真有香霏桥吗？他说有，在吴家镇。
陈年老酒确实好喝，口感很特别。我们一边品酒，一边闲聊，但我的话题总离不开海棠大曲，尤其是喝着喝着，我突然想起了小时候陪叔公喝老酒的往事。
当年，叔公是家里的顶梁柱，劳作之余，总喜欢喝几口老酒，没什么好的菜肴，一碟炒胡豆、炒豌豆或是炒黄豆，也可以成为他的下酒菜。如果有一碟花生米，那就是难得的美味佐酒菜了。不过，那时候叔公喝的酒，多半是五毛钱一斤的散装白酒。叔公一个人喝酒太寂寞，喝酒的人都喜欢跟人边吃边聊天，于是我成了陪叔公喝酒的人。要么，我在他的对面做作业；要么，我听他讲古时候那些百听不厌的传奇故事（这算是我爱上文学创作的启蒙教育）。有时候，我也会用汤勺舀一点点酒抿一抿。
有一天，叔公拿回来一瓶瓶装酒，首先是商标吸引了我，不过那时候年纪小，不懂那瓶酒的珍贵，只知道那是别人送给叔公的感恩酒，叔公也很舍不得喝，就那一瓶酒，喝了整整一个月。
后来，我特意了解了一下海棠大曲的历史。
海棠大曲是当年国营四川省荣昌县海棠曲酒厂生产的60度浓香型白酒，该厂坐落于吴家镇，海棠大曲与香国大曲是该厂标志性的名酒，曾多次获得酒类大奖。大曲是用豌豆和大麦做原料压制而成，在酿醋工艺中起到酒精发酵的作用。海棠大曲使用的酒瓶，除了玻璃瓶，还有专门用安富陶器盛装的，这种包装更是那些年驰名川内川外的酒器。
有一句俗语是这样说的：“天下名酒安陶装。”荣昌安富的陶器，除了日用陶器泡菜坛，问世最多的，其实是酒瓶。秦汉时期，安富陶器以家庭日用器具为主；明清时期，安富的陶器更以酒器闻名遐迩，陶器吨缸储酒，小瓶盛酒推向市场，爱酒的人多半也爱装酒的瓶，安富装酒的陶器，大多就这样流失在民间。那年月，吴家镇繁华而富庶，香海棠随处可见，大清流河静静流淌，安富的陶和酒，吴家的酒，通过大清流河入沱江，再入长江出川，携带着荣昌百姓对生活的美好愿望，贩运者以此换取养家糊口的钱粮。
陶器从诞生之日起，就与人类生活息息相关。俗语说“无陶不可酿酒，无陶无处贮酒”。位于河南省舞阳县北舞渡镇西南1.5公里的贾湖村，是中国新石器时代前期重要遗址，释光测年结果显示其距今约9000―7500年。贾湖出土的各类陶器，包括壶、罐、釜、鼎、盆、杯、碗等，尤其是一些颈部或长或短、口部或大或小、肩部或圆或折，身带双系一类的陶壶或陶罐，这类陶器容量较大，极可能是酿酒、贮酒之器。荣昌安富出产的陶器器型，随处可见贾湖出土陶器的影子，说明安富的陶历史确有数千年了。
海棠大曲以玻璃瓶盛酒走进普通人家，但凡喜欢海棠大曲的酒客，都有购买能力，但安富陶器盛装的海棠大曲，那年月就不是普通人家买得起的了，这实在是走了中端和高端的两条路线。只是可惜，由于经营不善，企业最终解体，海棠大曲和香国大曲一样，渐渐地沉入了历史的烟云。
作者简介
郭凤英，系中国作协会员、重庆市作协全委会委员、重庆市电影家协会、电视艺术家协会会员、荣昌区作协主席。出版长篇小说《巴蜀都督张培爵》《大家族》《万灵朝天》《从废墟走向天堂》等七部著作。
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