诚 信 尚 俭
共 享 食 安
食品安全宣传周主题活动
民以食为天，食以安为先。为进一步加强幼儿园的食品安全管理工作，广泛宣传普及食品安全知识，保障幼儿身心健康。结合全国食品安全宣传周活动主题“诚信尚俭 共享食安”，2024年10月25日，丹阳市好孩子幼儿园开展了全国食品安全宣传活动。
参加本次活动的有：丹阳市市场监督管理局云阳分局彭翔局长、许朝霞科长，丹阳市公安局食药环大队李波副大队长，镇江公安守望联盟单位和平桥派出所夏敏副所长，老公安志愿者、农业农村部食品安全科普专员刘福坤书记，好孩子幼儿园刘玉华总园长、刘红副园长、部分家长及幼儿。
此次活动的目的是为了弘扬“诚信”文化理念，倡导“尚俭”良好风尚，积极营造“共享食安”氛围，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。促进全社会共同参与食品安全工作。
关注食品安全 共建和谐社会
实地勘察 见证细节
首先，刘红园长对各位领导以及家长的到来表示热烈欢迎，并简要介绍本次活动的流程。
随后，在刘红园长的带领下，大家走进食堂，实时了解厨房内部的工作情况，参观了制作区、切配区、洗消间、备餐间、烹饪间，通过实地参观厨房各功能室布局以及了解加工流程、设施设备等情况，全方位地了解幼儿园的“饮食基地”。一道道严谨的工序让大家感受到幼儿园对小朋友们膳食安全的高度重视，也让大家更加放心。
积极参与 安全护航
接下来，刘红园长通过播放一段幼儿食品安全教育视频的方式向大家介绍了我们如何对幼儿进行食品安全知识教育。同时详细介绍了2024年最新版本的江苏省中小学校阳光食堂信息化监管服务平台，通过菜品的质量如何把控，营养菜谱的制定，食材验收以及食材加工过程这四方面做了详细介绍。她强调，家长作为孩子最亲近的人，对孩子的饮食安全格外重视，所以膳食委员会的成立让家长们参与管理，能够加大对食品采购、储存、加工等环节的监督力度。
在分享后，丹阳市场监督管理局云阳分局彭翔局长，丹阳市公安局食药环大队李波副大队长以及老公安志愿者、农业农村部食品安全科普专员刘福坤书记分别进行交流，他们强调各部门对食品安全的监管工作有一系列的举措，如通过定期检测、抽测等方法督促各市场共同打造安全的食品卫生环境氛围。
家长就如何辨别市场食材是否新鲜现场提出疑问，丹阳市市场监督管理局云阳分局彭翔局长，丹阳市公安局食药环大队李波副大队长针对家长的问题做出详细解答。
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“食”刻守护 “餐”与成长
最后，大家走进班级一起观摩幼儿用餐情况，家长品尝了幼儿的饭菜，零距离了解孩子们的就餐情况，体验幼儿的就餐规则和环境，享受着美食带来的味蕾体验。家长陪餐活动不仅“眼见为实”，更是“品尝为据”，色香味俱佳的午餐让家长们赞不绝口，深切感受到了幼儿园为孩子健康成长所倾注的“情之切，爱之深”。
通过本次食品安全宣传活动的开展，不仅直观了解了健康饮食的重要性，也提高了大家对食品安全和饮食卫生习惯的认识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。让我们共同行动，从自身做起、从细节做起，将食品安全知识和行为融入到点点滴滴的生活中，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天。
微信号：dyhhz-212300
编辑部：办公室
主 编：顾 馨
审 核：刘 红
