《红楼梦》中，黛玉初进贾府时的小心翼翼，想必大家都有印象：吃完饭，丫鬟用小茶盘捧上茶来，林黛玉见人又捧过漱盂来，林黛玉也照样漱了口。盥手完毕，又有人捧上茶来，这方是吃的茶。
贾府这样的大户人家，吃过饭就用茶水漱口，非常注意保护牙齿。
还有会吃会玩、懂中医、会养生的大文豪苏东坡，写过一篇《论茶》，专门讨论了用茶水漱口的好处：
“除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。吾有一法，每食已，以浓茶漱口，烦腻既出，而脾胃不知；肉在齿间，消缩脱去，不烦挑刺，而齿性便若缘此坚密。率皆用中下茶，其上者亦不常有。数日一啜不为害也。”
饭后用茶水漱口，能够清洁牙齿，坚固牙齿，还能解油腻，利于脾胃运化。
传统养生中用茶水漱口保护牙齿，那么，茶水漱口护齿是否有现代的科学依据呢？
现代科研证明，饮茶具有防龋固齿作用，主要与茶中所含氟和茶多酚等成分有关。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，其氟含量比一般植物高十倍至几百倍。同时，茶多酚类化合物，也是防龋有效成分。
漱囗时，茶水能够反复不断地冲洗口腔各处，把牙缝、舌面、唇颊沟等处的食物残渣清除并吐掉。漱口还能降低口腔细菌的密度，抑制牙菌斑的形成。此外，还能清新口气，让人吐气如兰。
其实，中国人自古就重视牙齿的保养，数千年前就认识了龋齿的问题，并探索了保养治疗方法。
古人在防治龋齿方面，茶水漱口是非常重要的常规工作。大体说来，古人漱口多用盐水、茶水或中药煮水。“漱口”是预防龋齿的一项很重要的方法，隋代巢元方的《诸病源候论》中提到：“食毕，常漱口数过。不尔，使人病龋齿。”
凡进食必漱口
牙病真是既痛苦又费钱，看牙是真贵啊。牙齿问题的关键还是在于预防！
日常保护牙齿的习惯，早晚刷牙是大家都会做的，但还有一点，是非常关键但大家又认识不足的，就是漱口！而且是“凡进食必漱口”。一日三餐之后要漱口，吃了零食也要漱口，喝了果汁饮料也要漱口。
《古今医统大全》（明朝徐春甫）中有：“今观智者，每日饭后必漱，及晨晚通有五漱，则齿至老坚白不坏，斯存养之功可见矣。”
一天五次漱口，牙齿到老都“坚白不坏”！用什么漱也很关键。古人的经验和现代研究，都指向茶水。
不仅一日三餐之后要漱口，白天在办公室，茶歇台的各种小食吃过之后，也记得漱口。家里有小朋友的朋友，最好能给孩子养成“凡进食必漱口”的习惯，这将是孩子受益一生的好习惯。
我有一位患者，80多岁，是一位科研工作者，老一代知识分子，做事情一板一眼特别认真。虽然身体逃不过自然衰老，但是一口洁白整齐的牙齿特别引人注目，老人家分享她的护持秘诀就是——凡进食必漱口。她说自己年轻时候牙也不好，后来听说了这个方法，一直坚持，几十年来杯子不离手，说是为了方便喝水，其实也是为了方便漱口。哪怕吃一口东西，也一定要漱口，绝对不让食物残渣留在口腔里。老一辈以自己的科研精神，践行了半个多世纪，最终收获了一口好牙。
漱口虽是小事，贵在坚持，不妨试试。即使不用茶水，能用白水坚持也是好的。
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