Catch Welfare Platform项目
—2024年第二届鱼类福利与可持续发展会议通知—
会议信息
会议时间：2024年11月14日（北京时间20:00-24:00）
2024年11月15日（北京时间16:00-19:00）
会议形式：线上，仅需注册即可免费参会
会议语言：英语
近些年来，捕捞渔业中水生动物的福利逐渐受到公众的关注。越来越多的证据表明，采用对水生动物福利负责任的捕捞方法可以提高渔业可持续性、产品的质量、保质期和行业的声誉。而最新的市场调研也表明，五分之四的欧洲消费者已经认同鱼类的福利应该得到与其他用于食品生产的动物的同等关注。乐购（Tesco）和许多其他国际大型超市已经开始制定海鲜产品的福利标准。多个国家政府议程也越来越多地考虑水生动物福利问题。
在捕捞渔业中，良好的动物福利实践是指 “捕获和处理方法应最大限度地减少对任何目标水生动物的物理损害和胁迫，直至将其宰杀或释放”。良好的捕捞福利不仅符合伦理也促进了目标物种和被开发生态系统的可持续发展，并提高了渔业产品的质量和可用性。
目前，全球商业性野生捕捞渔业的年产量达到9000万至1亿吨，相当于约0.79万亿至2.3万亿只野生水生动物。但是，在商业渔业中引入福利责任实践仍面临着多重挑战，其中包括：确定动物在捕捞过程中面临的风险和伤害，定义良好捕捞福利的科学原则和工具，了解采用的技术和社会经济途径，以及通过透明的沟通和教育提高利益相关者对良好捕捞福利益处的认识等。
捕捞渔业中水生动物福利
该概念通过减少渔获物的胁迫，提高捕捞渔业的盈利能力和可持续性，减少应激可提高鱼肉品质和企业声誉，同时还能减少无用渔获物的附带死亡率。
注册链接
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会议议程
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（本文内容来源于Aquatic Animal Welfare）
