劳动实践
酸爽青春
“卜”期而遇
青春是一场刻骨铭心的旅程，有欢声笑语、拼搏进取，也有酸爽至极。2024年4月12日下午昆明市晋宁区第五中学为了更好地了解和传承当地饮食文化，让学生们在感知、探索和实践中增长知识，体验劳动与收获的快乐，积极组织开展了学生泡制萝卜的劳动实践活动。
活动伊始，学校劳动专职教师在班上集中讲授泡制萝卜的理论知识。宋老师就“泡萝卜的历史和文化背景、材料的准备、泡制步骤、酸甜口感的调制方法、卫生与保鲜措施的细节以及安全注意事项”等知识点进行全面而系统地讲解。同学们按耐住激动的心情，边听边记，为接下来的实际操作做好充分的理论准备。
接下来同学们在老师的带领下来到我们的劳动实践教室，分成不同的小组，分工明确，理论联系实际，兴高采烈、七手八脚地行动起来。有的搬运萝卜，有的清洗萝卜，有的调制配料，有的在老师的指导下开始左一刀右一刀的切萝卜......紧接着同学们带上食品级手套，在盆中添加米醋、食盐、矿泉水、糖、小米椒等调料，把提前沥干的萝卜放入盆中，搅拌均匀，不一会儿，在一双双期待的眼睛的注视下，我们的泡制萝卜初步泡制完成。然后成就感满满地装入特制的盒子里，密封保存。活动中同学们积极发扬不怕脏不怕苦不怕累的劳动精神，干得热火朝天，欢声笑语，开启了一场酸爽青春的盛宴。
此次活动学校还诚邀2501班家委会成员陶香睿、杨浩、张皓同学家长积极参与其中，家长代表和孩子们有说有笑一起泡制萝卜，既锻炼了学生们动手能力，又增进了情感交流，收获这份夏日炎炎的酸爽之旅。
最后同学们热情高涨，迫不及待地将自己泡制的萝卜与老师同学们一起展示分享，通过此次活动，大家充分了解了泡制萝卜的过程，感受自制美食带来的快乐！明白了美食不可辜负，青春不能蹉跎的真谛。
本次劳动实践活动，不仅让学生们理论联系实际，获取初步的实践知识，掌握基本生活技能，培养正确的劳动价值观和良好的劳动品质，而且还让他们养成乐于探索的创新意识，深切地感受到劳动带来的快乐！开启一场酸爽的青春旅程！
享劳动之趣，悟劳动之美
——“学生感悟”
END
图文|张志萍
编辑|段 婷
初审|李 锴
终审|周 龙
