霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
物候现象
传/统/二/十/四/节/气
【一候】
豺乃祭兽
《逸周书·时训》：“霜降之日，豺乃祭兽。”霜降时，豺狼开始大量捕获猎物，捕多了吃不完的就放在那里，就像是在“祭兽”，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。如同人丰收之时，向上天献祭，以示回报，并以此祈祷来年风调雨顺。
【二候】
草木黄落
霜降时节，逐渐寒冷的气候，对大自然所有的生命力进行了一次次摧残，百草尽枯，秋叶翩飞。草木为保护自己，将多余的叶全部魂归泥土，以便度过严寒。
【三候】
蜇虫咸俯
生命轮回，经历了春夏的热闹与繁华，蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，告别了外界的喧嚣，进入了休眠状态，以修行的姿态，为来年的新生作准备。
传统习俗
传/统/二/十/四/节/气
赏菊花
秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。尤其是南方地区气候温和，霜降期间，田畴青葱，橙黄桔绿，秋菊竞放。
吃柿子
俗语有云：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒流涕。事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，皮薄、肉多、味美，深受广大人民的喜爱，因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。
吃鸭子
在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。
拔萝卜
在山东地区，有句农谚：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有 “霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。
进补
民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
霜降时节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，人文学院研究生会提醒大家，饮食调养宜平补，注意健脾养胃、调补肝肾。
图文 | 陶艾兰
编辑 | 陶艾兰
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气
First Frost
