又步入冬至了，日子总是在无声无息地流走，要说世界上什么是最无情的，我想就是岁月了。不管你怎么想留住它或是抓住它，都是不可能的。看花开花落，听潮起潮落，观日升日落，四季轮回都在不经意间。
“冬至”是在24节气中一个很重要的节气。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。那么冬至为何“大如年”？因为冬至一到，新年就在眼前。所以，古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年。另外冬至过后，白昼的时间一天比一天长，是个吉祥的日子，值得庆贺。因此冬至又称“冬节”、“贺冬”和“消寒节”等。
冬至日也意味着开始进入一年中最冷的“数九”严寒天气。古代先民认为，从冬至起，每数九天算一个“九”，数到九个“九”，共计八十一天后，春天便翩然而至。所以我们平时形容冬天寒冷常常会用到这两个成语 “数九寒天、三九严寒”。
关于“数九”，广泛流传这样一首《九九歌》：
一九二九难出手，三九四九冰上走，
五九和六九，河边看杨柳，
七九河开冻，八九雁归来，
九九加一九，耕牛遍地走。
从《九九歌》里可以看出最冷是三九，也就是冬至后第19天到第27天是全年最冷的。
在民间传说冬至夜吃啥补啥，在我们江南水乡，有冬至夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
但如今嘉兴一带时兴吃桂圆烧蛋，又或是鸡肉、羊肉等。晚上一碗热气腾腾的桂圆烧蛋，甜甜的，热乎乎的，吃了浑身舒服。
还有的地方冬至吃狗肉。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，故形成“捏冻耳朵”此种习俗。后来人们称它为“饺子”，传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至是人体机能变化最剧烈的一个节气，也是疾病最易加重的一个节气。所以我们要注意防寒保暖，合理饮食起居，保持良好的心情，适当御寒锻炼。
回忆小时候，每年冬至这天，母亲都早早起来给我们做了一大锅赤豆糯米饭，吃着母亲亲手做的赤豆糯米饭，感觉心里很温暖。以前物质匮乏，母亲做的赤豆糯米饭就像这冬日里灿烂的阳光一样，温暖着我们的心，我想这糯米饭胜过世界上任何美食，这里面包含着母亲太多的爱。
冬至到了，意味着三九严寒来临了。很期待看到雪花，瑞雪兆丰年，祈求明年是个好丰年，也很期待在雪中散步，看着片片雪花落在那干枯的树枝上，干枯的树枝因为有了雪花的装饰而变得富有生机。
时光飞逝，不管是美丽的往事，还是美好的记忆，都随着岁月的脚步离我们越来越远，我们能抓住的只有现在。新年的脚步越来越近了，眼前就是冬至了，祝福大家冬至安暖，新的一年幸福常相伴，美好皆能如约而至。
