每次说要到广州开课，老师们都很兴奋。广州不仅是好吃，也是一个充满活力、务实，吸引着无数创业者的地方。
如果你怀揣着开店的梦想，或者想要开启自己的一份小事业，那么，这是一次不可多得的机会！
大小咖啡的张老板，分享从算账、选址到运营，每一个细节都可能是成功的关键。
CREMA的李陶老师，深入讲解咖啡馆吧台设计，以及如何挑选和管理设备供应链，确保店铺高效运转。
捌比特咖啡的阚老板，带你获取自媒体的方法，教你如何利用线上流量为店铺带来源源不断的客流。
小趋势研究室的塞米：将分享小品牌如何在社群中扎根，建立忠实的客户群体。
同时，我们还会去探访两家乌合的学员店，可以和广州本地开店的朋友们深度交流下。
这不仅是一次学习的机会，更是一场创业者们的聚会。在这里，你将找到志同道合的伙伴，一起探索、成长、成功。
适用于
实体行业0基础/0资源、有开店情怀的创业小白；
想要认识行业资源、行业同伴；
准备开店和已开1家店的主理人；
对独立商业感兴趣，想要投资实体行业/了解实体行业的个人投资人及企业。
城市研学亮点
我们将以实践经验+实际案例的方式分享。
乌合的分享者全部来自一线的门店老板和从业者，给大家的是摸爬滚打总结出来的实战经验。
帮助大家真正认识实体行业，少走弯路。
只要是涉及实体商业运营和小品牌方面的知识，不论是餐饮、新零售、书店、综合空间，还是文旅，乌合都能给你。
实体行业是勤行儿，要想做好它，需要勤交流、勤努力，以及不断地去看更大的世界。
我们将分享
开店法则
开店前的第一笔账
选址逻辑
流量法则
门店复合经营
内容对于门店的重要性
咖啡吧台设计与设备
咖啡馆产品分析与定位
咖啡吧台设计
咖啡设备投入预算
总播放量超过1亿的战地笔记
开店是否需要做线上
如何选择主攻平台阵地
抖音和小红书的那些招儿
社群策略
做社群是为了什么？
你的品牌有什么魅力？
去哪里找喜欢你品牌的客人？
你的社群怎么变现
….
实战讲师团
张一芃
大小咖啡创始人
大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。
目前，北京3家店，景德镇1家店。
SAC打碎杯子创始人
2013年创建南非如意宝茶Smash a Cup，供应全国精品咖啡馆。
阚欧礼
捌比特咖啡创始人
从0到1，将一个咖啡品牌做到年入千万
果壳吃货研究所专栏作者
多篇10万+公众号文章作者
新晋短视频博主
抖音/快手/知乎/小红书/B站/微博等播放量过亿
塞米
小品牌咨询顾问
80后，复旦大学中文系
大学创业课嘉宾讲师
微信公众号“塞米的小趋势研究室”主理人，全网粉丝超70万
《越自我，越成功：小众品牌生存指南》书籍作者。
“塞米的小趋势研究室”于2018年创立，专注小众品牌生存之道，以品牌采访、市场研究、短咨询、兼职高层等方式，助力“美好而独特的小众品牌能有尊严地生存”。
接触小众品牌近800个，并链接企业、政府、资本，打通小众品牌向上之道。
李陶
CREMA咖啡培训
品牌主理人
咖啡沙龙（2004年）和CREMA（2005年）咖啡品牌创办人
国家咖啡师职业鉴定题库命题专家、考评员。
多次担任国际及中国区各咖啡赛事评审、裁判长工作。
广州市咖啡行业协会常务副会长。
广东省咖啡师职业技职大赛总策划人、评审长。
娄菲
乌合创始人
2016年创立乌合，独立品牌开店人聚集地，致力于更好为新消费品牌助力赋能。
新实体商业资源整合者
合作店家超过800家
为城市实体商业提供运营咨询服务，及人才培养等解决方案。
参访品牌
FLOW流点
FLOW流点，是一种节奏，也是轻松自如的状态……
从执着于一杯「好咖啡」开始，在一线城市的快节奏中，我们创造了一个〔乌托邦〕 似的Chill空间，放下紧绷，放慢节奏，享受属于自己的时刻 ……正如FLOW的ip〔飞鸟〕一般，勇敢地、坚定地张开双翼，飞，去找到、去享受。像飞鸟一样自由，Free like a bird。
而FLOW的每一款产品，为还原丰富的咖啡世界风味层次，唤起美好记忆而设计，用最具创意的感官研发、最专业的萃取理论与设备、最严谨的品控，去实现的FLOW的感官体验。
林李婆婆olinlio coffee
CREMA&咖啡沙龙
CREMA咖啡培训机构始于2005年，专注于专业咖啡领域的教育，致力于为咖啡行业培养专业人才、提升咖啡品质及提高消费者、爱好者的咖啡鉴赏能力。
你将额外获得
1 · 开店社群
群内不定时分享行业咨询及解决开店问题，长期陪伴，共同成长；
2 · 免费复课
城市研学课程，可以无限期免费复课，不限城市；
乌合其他课程，可享伙伴价格；
3 · 开店素材包
开店前所需模板以及门店管理文件模板。
TIME｜时间
2024年6月29、30日
LOCATION｜地址
广州·荔湾区1850创意园79栋·克丽玛咖啡3层
课表
DAY1 开店干货分享
10:00am-17:00pm
开店思维｜开店法则 — 张一芃
开店运营｜咖啡吧台设计与设备 — 李陶
线上流量｜总播放量超过1亿的战地笔记 — 阚欧礼
CREMA&咖啡沙龙参观
DAY2 开店干货分享+门店探访
10:00am-16:30pm
社群思维｜一个公式帮你弄懂社群—塞米
门店探访及交流：林李婆婆olinlio coffee
门店探访及交流：FLOW流点
报名通道
乌合不以盈利为目的，课程费用并不以活动成本为考量。为了保证参会学员可以与导师们充分交流，我们将会以价格杠杆来调控参与人员的数量以保障分享的交流品质。
预约价：3280 RMB/人
两人同行：5900 RMB
仅限20人参与
费用不含探访到店消费部分
咨询
联系人：乌合 · Niga
微信：18610640523
企业团购或课程咨询请备注城市研学
城市&场地支持
专注于专业咖啡领域教育
致力于为咖啡行业培养人才
专注于研究咖啡受众群的潮流偏好
着力引入提升咖啡品质的资讯与技术
新零售企划公司
开店实战经验分享
提供门店品牌设计及运营服务
探索未来经营者的可能性
微信号｜乌合
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