祥
龙
昂
首
万
象
启
新
“
年前
最后一波!”
- 2月剁手款 -
1
巴拿马·翡翠庄园·卡杜艾
香草、橘子糖、甜橙
- 浅度烘焙 -
BEST OF PANAMA竞标七年,斩获六个冠军熟悉的巴拿马翡翠庄园Diamond Mountain钻石山系列,品种主要以卡杜艾为主,同时也是翡翠2004年以前的老树种。钻石山系列鲜果采收于哈拉米约及坎纳斯两个老地块,这两个老地块的火山灰土壤条件出色,原始森林为咖啡树提供了足够的遮阴环境,使咖啡豆具有丰富的水果香气与甜度,广受欢迎。
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2
巴拿马·黑山庄园·卡杜艾
野菊花、油桃、沃柑、甘蔗
- 浅度烘焙 -
2023年黑山庄园在BOP竞拍中凭借The Amnesia Batch(失忆)批次水洗卡杜艾在多品种斩获第三名的佳绩。作为同样来自「失忆」地块的这支卡杜艾种植条件优越,百年树龄的自然遮阴,加上细心的田间维护管理,让我们一口惊艳——巴拿马不只有瑰夏。
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埃塞俄比亚
花序&丛林之梦
花序&丛林之梦
-埃塞俄比亚·花序-
玉兰花、橘子糖
水洗处理法
2020年斩获埃塞俄比亚TOH(Taste of Harvest)水洗组冠军。作为2022产季埃塞俄比亚水洗组的代表作品,杯中呈现出清晰地、细腻甜美的白色花香,饱满、成熟的橘子汁以及出色的甜感,干净且扎实的口感,典型的URAGA地域之味。
-埃塞俄比亚·丛林之梦-
桂花蜂蜜、桂圆甜、顺滑醇厚
中度烘焙
9年我们遇见了阿贝格纳的丛林之梦,全红果采摘、纯手工筛选,浓郁的花香、丰富的风味层次、果汁感,至今我们都依然清晰记得测到这支豆子时的惊喜的心情。在我们心中,丛林之梦就是埃塞水洗的天花板!
花序&丛林之梦
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END
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