立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。“立”，建始也；“冬”，终也，万物收藏也。立冬意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
民间有这样的说法：“立冬补冬，补嘴空”，古时候的防寒技术落后，在冬天开始时多食用高热量食物才能扛过寒冷的冬天。在北方，人们热衷于吃饺子，因为饺子形似耳朵，人们认为吃了饺子，耳朵就不会在冬天被冻掉。在南方，一些地区会吃鸡鸭鱼肉等美食来进补。
立冬，为季节性气候。属于“四时八节”之一。因此在立冬会举行祭祀活动，用时令佳肴祭拜先灵祈求来年丰年。贺冬亦称“拜冬”汉朝时，人们换上新冬衣，友亲之间，往来拜访，让孩子去会会友、看望一下亲人都是这个立冬不错的选择。
立冬吃饺，希望小朋友和大朋友一起包饺子，在寒冷的天气里吃热乎乎的饺子。
早餐的一碗粥熬出了浓浓的人间烟火温暖了每一个平凡的日子为家人熬一碗粥吧当味蕾唤醒家的味道温暖也在全身蔓延开来。
立冬时节，时令蔬菜成熟，有机会的爸爸妈妈可以带着孩子们走进蔬菜园，体验采摘的快乐。
