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重庆来的排队王， 靠食客吃出来的榜①
广州的火锅店众多，「芈重山老火锅」还是靠自己的实力与口碑杀出一条血路。不仅开到哪火到哪，还连续3年荣登必吃榜；看TA短短2年，在广州连开5店，什么实力不用我多说了吧？
人间烟火气， 靠80年代重庆怀旧复古风
都说芈重山很够“味”，除了地道重庆火锅，当然少不了这80年代重庆怀旧复古风的布置。水泥墙、复古器物，升腾的热辣火锅气，吃的是重庆老火锅，感受的是山城的淳朴风情。
一筷子直抵山城， 靠的还是镇店王牌
进驻广州2周年的芈重山，这次5店同庆、狂撒福利！不多说，5.9折的专属福利请拿好！灵魂红油锅、蒜泥香油碟，还有满满一桌重庆特色涮菜。今夜不回家，先来芈重山过足瘾~
「荣昌铺盖面」
重庆特色面食荣昌铺盖面，已经有着近一个世纪的历史；因为面皮宽大得像铺盖，所以得名盖铺面。芈重山的「荣昌铺盖面」比脸还大，分量十足。
轻轻夹起透亮的面皮，在全红锅里滚一趟，麻辣鲜香渗透每一寸！涮熟后的「荣昌铺盖面」，筋道有嚼头，那股辣劲让人一边嘶哈一边又停不下来，直接上头！
「瀑布土豆片」
就算没来过芈重山，相信大家也一定有见识过瀑布土豆片的“壮观”。比起普通的土豆片，这厚薄均匀、足有1m长的土豆片更考验师傅的精细刀工，光是看着就食欲大增了。
直接把瀑布土豆片放到锅里浅涮几秒，保留爽脆同时也入味，吃起来脆、辣并存，实在过瘾。
「气泡豆干」
会冒泡泡的豆干，芈重山的老熟客每次来都会点！豆干先卤后涮，温度足够的话几秒就会冒泡，入口软嫩得来又有嚼劲。
「山城抄手」
充满重庆街头气息的山城抄手，也是芈重山的镇店之宝之一。只只都是手工包制，鲜肉做的馅，就是香~吃这个山城抄手要就着酱汁一起入嘴，咬开的瞬间汁水横流，小心烫嘴啦。
「筷子牛肉」
像筷子一样粗的长条牛肉，满足各位食肉兽大口吃肉的愿望。提前经过腌料SPA，直接下锅涮熟，吃起来嫩滑紧致有肉香，难怪上桌不久就被迅速清盘。
「干煸土豆丝」
这道特色小吃干煸土豆丝，是锦上添花般的存在。土豆丝酥脆得很，几乎是一碰就掉渣的程度。撒上辣椒粉增添香味，好吃到迷糊。它的人气可不比火锅低~
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/ 小吃糖水：蛋煎糍粑&自制龙眼水 /
再来点重庆传统小吃吧！软糯还甜丝丝的蛋煎糍粑，撒上黄豆粉，足够满足；饮品就交给自制龙眼水，上桌率超级高，一口火锅一口龙眼水，感受冰火两重天的畅爽！
5.9折!!!!!大家别放过TA啊！
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▌芈重山老火锅（美林天地店） ▌
-店铺地址-
广州市天河区美林天地西座4层
（金逸影城对面）
-营业时间-
11:00-次日01:00
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{ Author : WINWIN}
{ Photographer : seven }
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