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*在法律允许范围内活动解释权归品牌所有
01
避风塘专门大排档，买少见少了
*第①代避风塘金沙炒蟹
起源于香港水上人家的“避风塘”菜式，凭借着独特的风味，深受食客欢迎。
虽然大家都说“万物皆可避风塘”，但是这种烹饪方法对于厨师功底和食材都有严格要求，能将其专门做成一个避风塘大排档，谈何容易。而在广州就有这么一家。
「利佳舫·避風塘」，一个在香港本地经营10年的老品牌。凭艇家风味、鱼生刺身、生猛海鲜、猛火啫煲、路边烧烤和地道小炒等艇家特色圈粉无数。
每天凌晨挑货，刚打捞的鲜活海鲜经过筛选后才被运送回店。现点现做，还原食材的原汁原味，当鲜味和镬气融合，惹得人根本不想放下筷子。
02
香港金奖名厨出马，风味够地道
店内由30年丰富经验、曾斩获2011年香港TVB电视台《大厨出马》厨师争霸赛的林森木师傅，传授避风塘独特烹饪秘籍。菜品上桌后爆发出非一般的香气和热辣镬气，这次来对地方了！
03
3.4折宠粉套餐，食到翻寻味
水上人家对于海鲜烹调的掌握度，无需多言，夏日炎炎也刚好可以来点酸辣的开开胃。包含椰香酸辣卜卜贝的双人宠粉套餐，3.4折就能开吃，别提有多正了！
01 · 避风塘罗氏虾
大大只的罗氏虾作为港式大排档的常驻选手，他家自然也少不了，用避风塘做法烹调的罗氏虾更是不能错过。炸过的罗氏虾，外壳酥脆，轻轻一咬就能听到“咔擦咔擦”的声音。
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利佳舫自家炒的避风塘金沙，香气都飘到了隔壁桌。虾肉饱满紧实，香气都没能盖过虾肉的鲜甜，酥香的口感吃着很过瘾。
02 · 椰香酸辣卜卜贝
一上就成为不少回头客的椰香酸辣卜卜贝，汤底混合了香料和椰子水熬煮而成。为了第一口就吃到至新鲜的味道，都是拎锅上桌再开煮，煮开后的白贝发出“卜卜”声，轮流爆开。
每一颗贝肉都吸饱了汤汁，鲜味满满，酸辣的汤汁更是上头。忍不住吃完肉还嘬一口汤，一个接一个根本停不下来。
03 · 香草奇脆一口牛
大小刚刚好的“一口牛”，裹满了脆米和精心调制的酱汁。多汁充斥着奶香的牛肉粒和香草酱料完美融合，芥末的香气是点睛之笔，越嚼越惊艳。脆米加入让整道菜的口感更奇妙～
04 · 七彩捞起手撕鸡
····
“捞起捞起，风生水起！”充满仪式感又够惹味的七彩捞起手撕鸡，闭眼点不出错。反复浸熟的走地鸡，皮薄还带些许皮冻，加入洋葱、彩椒、柠檬叶、炸芋丝等食材一同捞起。冰凉爽弹的鸡皮，细嫩软滑的鸡肉，折服一个又一个爱吃鸡会吃鸡的广州人。
05 · 飞丝潮炸蚝饼
吃过这份飞丝潮炸蚝饼，到现在都还惦记着流口水。飞丝潮炸蚝饼在刚上桌的时候，油香就已经悄然入鼻。吃起来酥香十足，蚝仔的嫩滑时不时迸出汁水，又香又不油腻。趁热可以蘸鱼露吃。
06 · 啫啫虾酱唐生菜
利佳舫的猛火啫煲也做的很不错，啫啫虾酱唐生菜一点也不会水。生菜经过猛火的攻势依旧保持爽脆，汲取了虾酱的鲜，直击味蕾的鲜咸在舌尖炸开。
走上宏发大厦3楼，看到隐约的霓虹灯就知道是利佳舫。红板椅、铁门、复古贴画、八、九十年代香港街景，从大空间到细节，无一不弥漫着复古气息。来拍照肯定能喂饱你的手机。
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浓郁的港风让人进来不会有陌生感，像极了小时候看的TVB剧。有空间包厢也有大厅卡座，每次到饭点都满座热闹，人情味市井气息十足。趁着超值￥88双人餐优惠，一起来体验下吧~
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▌利佳舫·避风塘（宏发大厦店）▌
-店铺地址-
广州市天河区南二路19、21号宏发大厦3楼C01-1铺
-营业时间-
周一至周日
11:00-14:00 17:00-次日02:00
-联系电话-
020-38671383
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{ Author : Ivy }
{ Photographer : SEVEN }
{ Designer : Ivy }
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