前几天逛超市，我被货架上一瓶进口橄榄油和一瓶国产茶油的价格标签惊呆了：同样是500ml的高端食用油，进口橄榄油售价也不过89元，而老字号的茶油却足足卖到138元！
小时候，外婆总说：“咱们中国的茶油，是‘长寿油’啊！”，可如今，这位曾经的“油中之王”却悄然隐退，从千家万户的餐桌上逐渐消失。
谁能想到，这位曾经的“宫廷贡品”，竟然会有今天的尴尬处境？
翻开历史的扉页，茶油的故事可以追溯到数千年前。在汉朝，茶油就已被列为皇室贡品。汉高祖刘邦亲自赐予茶油“宫廷御膳”的尊贵称号，这可不是一般食材能获得的殊荣。
到了清朝，雍正皇帝更是对茶油赞不绝口，留下了“怀庆油茶润如酥，山珍海味难媲美”的千古佳句，一句“润如酥”，道出了茶油独特的品质。
茶油，不止是口感佳，在营养价值方面它也是位满分的“实力派”。
科学研究表明，茶油中不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，其中单不饱和脂肪酸含量甚至超过了橄榄油，这些营养成分不仅对心血管健康大有裨益，还能帮助控制胆固醇水平。
此外茶油还是一位“全能选手”，它不仅可以用来烹饪，还能护肤养颜，民间甚至流传着用茶油外敷可以治疗烫伤的偏方，这背后是茶油中丰富的角鲨烯在发挥作用。
然而，再好的产品也架不住现实的重重阻碍，茶油的衰落，说到底是“价高、疑伪、难买”三重困境叠加的结果。
市面上一斤正宗茶油的价格普遍在75-100元之间，优质茶油更是动辄过百。相比之下，同样5升装的知名品牌花生油，售价仅需100元左右。这样的价格差距，让不少工薪家庭望而却步。
其次是质量问题，市面上确实存在不少“李鬼”混迹其中，有些不良商家为了谋取暴利，在茶油中掺杂其他低价植物油。
消费者花大价钱买回家的“茶油”，搞不好是个“调和油”，这种情况屡见不鲜，严重打击了消费者的信心。
在新媒体辈出的时代，茶油在市场营销方面可以说是“输在起跑线”。
当国外橄榄油品牌投入重金做广告、请明星代言时，我们的茶油还在靠着“祖辈相传”的口碑慢慢经营，缺乏有效的品牌推广，导致年轻一代对茶油知之甚少，甚至产生排斥心理。
所幸的是，这几年茶油产业开始展现出复苏的迹象。一方面，国家出台政策支持茶油产业发展，鼓励企业进行品牌建设和技术创新。
另一方面，一些企业开始在产品研发上发力，推出了护肤品、保健品等衍生产品，为茶油注入了新的生命力。
数据显示，2023年上半年，国内几家主要茶油企业的业务收入已现增长势头。其中洪盛源、ST益家、九新能源的茶油业务收入分别达到414.7万元、767.47万元和95.75万元。虽然与其他食用油企业相比还有差距，但起码展现出了复苏的希望。
作为一种传统的优质食用油，茶油承载着中国几千年的饮食文化。
虽然现在遇到了一些困境，但随着人们健康意识的提升和产业的升级改造，相信这位“油中之王”终将重现昔日荣光。
