药膳源于传统中医，强调“食能排邪而安脏腑 悦神爽志以资血气”。孙思邈在《千金要方》中主张先用食疗，后用药疗。孟河医家费伯雄在《食鉴本草》中论述了食物功效，提出“食养疗法”。如今，药膳文化在健康养生中焕发新生。
▲10月19日下午，常州市中医药宣传月活动现场发布5道孟河医派特色养生药膳方。
▲10月18日-20日，在钟楼区大庙弄·青年里举办的望秋养生局，传统中医药文化元素与现代“夜生活”完美融合。
无论是忙碌的上班族
还是追求健康生活的你
药膳都是不可多得的选择
精选上等中药饮片，搭配新鲜食材
精心熬制，时间与火候完美交融
用药膳滋养身心，迎接更加美好的自己
孟河医派
五脏养生药膳
秉承孟河医派学术思想，精选上等中药饮片，推出了五脏药膳。
益气养心药膳方
组成： 太子参、黄芪、麦冬等
材料： 药膳包1份、新鲜乳鸽一只；生姜、葱段、食盐、料酒适量
养生贴士： 益气健脾、养心安神
此方通过太子参和黄芪滋补心脾，乳鸽的鲜香与药膳的温润相得益彰。
养血调肝药膳方
组成：当归、黄芪、蒸女贞子等
材料： 药膳包1份、乌鸡一只、枸杞适量；生姜、葱段、食盐、料酒适量
养生贴士： 益气养血、调肝理气
养血调肝药膳方中，当归搭配乌鸡，补血养颜，特别适合体虚、气血不足的人群。
健脾养胃药膳方
组成： 炒党参、茯苓、炒白术等
材料：药膳包1份、莲藕500g、猪肋排500g；葱、生姜及料酒、精盐、胡椒粉各适量
养生贴士： 益气健脾、和胃祛湿
健脾养胃药膳方中的猪肋排与莲藕搭配，味道香浓，是健脾和胃、滋补身体的首选。
滋阴润肺药膳方
组成：西洋参、石斛、浙贝等
材料： 药膳包1份、老鸭半只；生姜、葱段、食盐、料酒、胡椒粉适量
养生贴士：滋养润肺、调脾和胃
滋阴润肺药膳方则选用西洋参和石斛搭配老鸭，味甘性平，有滋阴润肺之效。
益精固肾药膳方
组成： 益智仁、熟地、枸杞等
材料：药膳包1份、甲鱼一只；生姜、葱段、食盐、料酒、胡椒粉适量
养生贴士： 益精固肾、乌发养颜
益精固肾药膳方中，甲鱼配益智仁和熟地，滋补肝肾，是益精补髓的佳品。
以上五款药膳方均可在
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编辑：曹丽娜
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